Potravinářství

Mars dosahuje dalšího absolutního snížení skleníkových plynů o 1,9%

19. 9. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Společnost Mars nadále úspěšně snižuje své uhlíkové emise i při zachování ekonomického růstu.

Kontrola odhalila v libereckém KFC prošlé maso. Bylo připravené k výrobě jídla

19. 9. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V liberecké restauraci řetězce s rychlým občerstvením KFC odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), že se k výrobě jídla používalo marinované maso s prošlým datem použitelnosti.

Pivovar Obora na Táborsku rozšiřuje výrobu, cílí na nealko piva a automatizaci

19. 9. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Obora na Táborsku investuje do další automatizace výroby, zaměřuje se na rozvoj nízkoalkoholických a nealkoholických piv. Jde o rodinný podnik v obci Malšice, který spojuje zemědělství, bioplynovou elektrárnu a právě minipivovar.

V rajhradské sladovně se až do léta nezastaví

19. 9. 2025 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Sladovna Bernard v Rajhradě u Brna po letní odstávce znovu spustila výrobu. Na začátku nové sezony tradičně požehnal práci i lidem převor místního benediktinského kláštera. Tři desítky zaměstnanců se v nepřetržitém provozu nezastaví až do června, kdy bude kvůli vyšším teplotám výroba opět přerušena.

Lidé si v Kroměříži po roce znovu připomenou význam a tradici pěstování jablek

17. 9. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé budou moci v sobotu 18. října v Kroměříži zavítat na další ročník Jablečného dne. Zájemci ochutnají různé výrobky z jablek včetně moštů a prohlédnou si výstavu plodů starých odrůd. Připraven bude také kulturní program.

Vinaři z Česka získali v letním kole soutěže AWC Vienna 52 zlatých medailí

16. 9. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vítězství v kategorii, 52 zlatých a 89 stříbrných medailí získali vinaři z Česka na letním kole soutěže AWC Vienna v rakouském hlavním městě. Největší úspěch zaznamenalo Vinařství Petr Bunža z Bzence na Hodonínsku, jehož Ryzlink rýnský 2022, výběr z hroznů, získal 94 bodů a zvítězil ve své kategorii.

Průzkum: Klimatická změna nahrává nealkoholickým pivům. V tropických dnech jím lidé hasí žízeň nejčastěji

16. 9. 2025 | Zdroj: svencom.cz |  Článek

Pivo je náš národní nápoj. Jeho konzumaci ale během roku zásadně ovlivňuje jedna věc. Překvapivě to nejsou hromadná sledování sportovních utkání v hospodách nebo letní grilovačky. Je to počasí. Průzkum Plzeňského Prazdroje z konce letošního léta ukazuje, jak se s rostoucí teplotou mění chuť na pivo.

Ovocnáři hlásí výtečnou úrodu jablek. Díky tomu bude ovoce levnější

15. 9. 2025 | Zdroj: Potravinářská komora |  Odkaz

V Česku začíná sezóna jablek. Podle ovocnářů bude sklizeň nadprůměrná, a to kvůli ideálním podmínkám. Díky tomu mají být tuzemská jablka levnější.

Nebezpečná vejce se objevila i v Česku. Nepocházejí ale z Ukrajiny

12. 9. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Francie rozvířila skandál s dovozem zboží pocházejícího z Ukrajiny. Tamní úřady během kontrol zjistily, že se na trhu běžně prodávala ukrajinská vajíčka, která obsahovala zakázaná antibiotika. Česká potravinářská komora se ke kritice okamžitě připojila. Pomyslné máslo na hlavě přitom mají i Češi.

Mlékárnám se nedaří promítat do cen výrobků vyšší ceny mléka, uvedl jejich svaz

12. 9. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárnám v Česku se nedaří promítat do cen jejich produktů rostoucí výkupní ceny mléka, což je způsobené tlakem maloobchodních řetězců. Na některých výrobcích prodělávají, řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček v Přibyslavi na dnešní tiskové konferenci před Mlékárenským dnem.

NEWSLETTER

Podporujeme