Potravinářství

Na český trh míří víc vína, než vypijeme

14. 6. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Konkurenční boj na českém trhu s vínem se zostřuje, zvyšuje se dovoz vín ze zahraničí a zároveň klesají ceny. Česko je mezi státy Evropské unie, co se týče množství dovezeného vína ze zahraničí, už na šestém místě. Dovážejí se zatím především levnější, stolní vína. Na tuzemský trh ale míří o desítky tisíc litrů vína měsíčně více, než lidé vypijí. A to vede ke stále klesajícím cenám.

Zemědělské muzeum chystá unikátní výstavu o víně

14. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Dějiny a současnost českého a moravského vinařství přiblíží výstava, která začne v pátek v Národním zemědělském muzeu v Praze. Součástí expozice je stylizovaný moravský sklípek, ve kterém budou moci zájemci zejména o víkendech ochutnat vína předních českých a moravských vinařů. Návštěvníci se dozvědí více o způsobech sklizně, skladování, distribuce, prodeje a konzumace vína. Budou moci také ochutnat různé druhy rozinek a vyzkoušet si francouzský zvyk lepení mincí na stěny vinných sklepů. Organizátoři při prezentaci vína navázali na předchozí úspěšnou výstavu o pivu.

CHMEL - PIVO - Situační a výhledová zpráva

14. 6. 2006 | Zdroj: MZe ČR |  Soubor

Červen 2006.

Bude již od ptačí chřipky klid?

14. 6. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od zítřka se ruší ochranná opatření, která Krajská veterinární správa pro Jihomoravský kraj nařídila 19. 5. 2006 v souvislosti s nalezením dvou labutí u Kostic na Břeclavsku, pozitivních na H5N1. Dnes Krajská veterinární správa pro Jihomoravský kraj rozhodla, že od zítřka jsou zrušena omezení, která platila v ochranných pásmech, to znamená, že drůbež může do výběhu, lze opět i pořádat výstavy drůbeže a ostatních ptáků, obchod je taktéž bez omezení. Je však nutné dodat, že podle Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR, nelze vyloučit výskyt dalších případů.

Chléb snižující cholesterol čeká na schválení EU

14. 6. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle sdělení společnosti Food Manufacture bude v nejbližší době ve Velké Británii, po schválení Evropskou komisí, v prodeji žitný chléb obohacený rostlinnými steroly snižujícími cholesterol, které se dosud používaly v mléčných výrobcích a pomazánkách. V současné době je na trhu „chléb zdravý pro srdce“ pouze s obsahem sójového proteinu a ovsa. Rostlinné steroly a estery sterolů řady Vegapure, které se budou používat k obohacování žitého chleba dodává společnost Cognis Nutrition & Health.

Pivo mám rád, říká čerstvý člen bednářského cechu

13. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Výuční list v oboru truhlář a pohlavek. To obojí včera dostal v Plzeňském Prazdroji šestatřicetiletý Martin Sládek. Výuční list získal po tříletém bednářském zácviku, pohlavek jako tradiční uvítání do bednářského cechu.V pivovaru byl k cechu bednářů přijat naposledy v roce 1975. Martin Sládek se zařadil mezi bednářské tovaryše a po více než třiceti letech je novým členem bednářského cechu. "Jsem rád, že se nám tu daří udržet toto starobylé řemeslo, které k pivovarnictví neodmyslitelně patří," řekl generální ředitel Prazdroje Mike Short, který novému bednáři výuční list sám předal.

Pivovarnická skupina Zubr, Holba, Litovel zdražila pivo

13. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Středomoravská pivovarnická skupina Zubr, Holba, Litovel, která sdružuje pivovary z Přerova, Hanušovic a Litovle, zdražila od června pivo. U sudové produkce zvýšila cenu v rozmezí od 30 do 40 haléřů na půllitr. V případě lahvových piv pivovary zdražily pouze speciály. Nárůst u nich činil zhruba deset haléřů na láhev, řekl dnes ČTK obchodní ředitel skupiny Antonín Chytil. K navýšení cen Chytil uvedl, že si zdražení vyžádal růst vstupů. "Podražily zejména energie a pohonné hmoty, což se projevilo v našich nákladech. Ke změně cen piva jsme přistoupili jako poslední. Naše úroveň úpravy cen také patřila ve srovnání s konkurencí k nejnižším," uvedl obchodní ředitel skupiny středomoravských pivovarů.

Oznámení o nabídkovém řízení č. 22/2006/14 na prodej cukru z intervenčních zásob SZIF

13. 6. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond, se sídlem Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 (dále jen SZIF) vyhlašuje dílčí nabídkové řízení č. 22/2006/14 na prodej cukru z intervenčních zásob. Písemné nabídky do nabídkového řízení se doručují na adresu – Státní zemědělský intervenční fond, Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1. Nabídky je možno zaslat poštou, doručit do podatelny osobně nebo kurýrem (č. dveří 429, 4. patro).

Úspěšný start pro britské hovězí maso

13. 6. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

První rok po zrušení zákazu exportu hovězího masa počítá Velká Británie s vývozem kolem 30 tisíc tun. Prozatimní vývoj je plný optimismu - start se zdařil a hlavními zákazníky jsou Itálie, země Beneluxu a Španělsko. V roce 1995, před omezením exportu v důsledku BSE v roce 1996, vyvezla Británie 274 tisíc tun hovězího masa za 520 milionů liber. Největšími odběrateli byly tehdy Francie, Itálie, Irská republika, Jihoafrická republika a Holandsko.

Americké případy BSE - atypický kmen BASE

13. 6. 2006 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Dodatečné testy dvou zvířat, u kterých byla v USA prokázána BSE, odhalily, že jde s vysokou pravděpodobností o nový, atypický kmen označovaný někdy jako BASE čili bovinní amyloidní spongiformní encefalopatie. Podle některých odborníků může BASE vznikat u skotu spontánně – tedy bez nákazy priony z vnějšího prostředí.

NEWSLETTER

Podporujeme