Potravinářství

Fotbal doprovázený vedry zvýšil prodej piva až o desítky procent

20. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mistrovství světa ve fotbale doprovázené tropickými vedry - lepší kombinaci si pivovary a obchodníci nemohli přát. Pivovarům totiž minulý týden díky fotbalové podívané a žhnoucímu slunci prudce vzrostl prodej až o několik desítek procent. Pivovarské společnosti i obchodníci doufají, že teplé letní počasí vydrží a čeští fotbalisté postoupí na mistrovství světa do dalších bojů, aby fanoušci měli i v následujících dnech důvod vydatně konzumovat pěnivý mok.

Produkce mléka v USA vzrostla

19. 6. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americké ministerstvo zemědělství v závěru minulého týdne oznámilo, že produkce mléka vzrostla v květnu o 2,4 % na 16,07 miliard liber ve srovnání se stejným měsícem minulého roku. Produkci napomohl nejvyšší stav stád dojnic za poslední tři roky. Celková produkce za rok 2006 by podle odhadů měla být 181,9 miliard liber, o 4,9 miliardy více než v loňském rekordním roce. Cena mléka na Chicago Mercantile Exchange v minulém týdnu klesala. V pátek zářijový futures zavíral na hodnotě 12,35 dolarů za 100 liber, o 37 centů (2,9 %) níže oproti zavírací ceně z předchozího pátku.

EU se dohodla na rybolovném fondu

19. 6. 2006 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Ministrům zemědělství a rybolovu se dnes v Lucemburku podařilo dospět k dohodě o novém systému unijní pomoci pro rybáře. Z nového rybolovného fondu, který disponuje pro léta 2007 až 2013 sumou 3,8 miliardy eur, by svůj díl měly získat i české rybníky.Posláním fondu je především přispět k modernizaci a restrukturalizaci evropského rybolovu, který čelí poklesu v důsledku tenčících se zásob ryb. Spor mezi dvěma skupinami zemí z jihu a severu společenství, tzv. přáteli rybolovu a přáteli ryb, nadvakrát zablokoval dohodu o pravidlech využívání fondu.

Kdo vydělá na levné čokoládě? Bitva už začala

19. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V redakci Sbírky zákonů, která sleduje a zveřejňuje veškeré změny českého práva, v posledních dnech drnčí každou chvíli telefon. Jen tam totiž umějí nejlépe odhadnout a spočítat, kdy se přesně sníží daň z cukrovinek, kávy či žvýkaček. Nový zákon o dani z přidané hodnoty, který u sladkostí snižuje daň z devatenácti na pět procent, proplul Sněmovnou, Senátem i Kanceláří prezidenta republiky. A teď čeká na otištění ve Sbírce zákonů České republiky, která je pro obchodníky a výrobce rozhodující.

Ve škole se bude pít Suchdolský Jeník

19. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zatím jej zná jen hrstka studentů, za pár měsíců se možná stane nejprodávanějším nápojem na akademické půdě. Po sto čtyřiceti letech se do Suchdola vrací výroba piva. Ležák se jmenuje Jeník a bude zřejmě opravdovým unikátem. Katedra technologických zařízení staveb při České zemědělské univerzitě si v dubnu na svatého Jiří otevřela pokusný školní minipivovar a uvařila první várku piva - světlý ležák.Suchdolskému Jeníku jsou teprve dva měsíce a než uzraje, tak si ještě ve zdejší minilaboratoři přes prázdniny poleží. "Dobrý ležák by měl zrát až šest týdnů," prozrazuje vedoucí katedry Miroslav Přikryl."Jméno jsme dlouho nehledali. Náš rektor se jmenuje Jan, tak jsme pivo pokřtili Suchdolský Jeník. Samozřejmě jsme jej už ochutnali a musím říct, že to není špatné pivo," chválí studenty šéf katedry.

Odborníci: Výskyt sinic ve vodě negativně působí i na ryby

17. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Negativní dopad nejen na člověka, ale i na ryby má velké množství sinic, které v letních měsících zhoršuje kvalitu vody v mnoha nádržích v celé České republice. Výzkumy prokazují, že zdraví nebezpečné látky, takzvané toxiny, které sinice produkují, se v těle ryb ukládají. Mohou ovlivnit vývoj ryb i kvalitu rybího masa, řekl dnes novinářům Blahoslav Maršálek z Národního centra pro sinice a toxiny v Brně.Velké množství toxinů se ukládá v trávícím traktu ryb a v kůži, ve svalovině je jich uloženo zhruba 15 až 20 procent, doplnil Maršálek. "Rozhodně bych doporučil, aby u ryb nalovených ve vodách s přemnoženými sinicemi lidé nepožívali vnitřnosti a kůži," zdůraznil.

Drůbež napadá salmonela

16. 6. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Slepice ve více než polovině českých drůbežáren jsou nakaženy salmonelou. Uvádí to zpráva Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), který dohlíží na kvalitu jídla v rámci Evropské unie. Salmonela se podle EFSA vyskytuje ve více než 62 procentech farem na výrobu vajec v Česku. Výskyt salmonely v chovu však neznamená, že musí být nutně nakažena i vejce. Zpráva není pro české experty novinkou. „Nejsou to neznámá fakta, členské země se s problémem potýkají stejně jako my,“ uvedl mluvčí státní veterinární správy Josef Duben. Zpráva evropského úřadu, o které poprvé informovala ve středu BBC, ale upozorňuje, že Česká republika patří mezi země s největším výskytem salmonely u nosnic v Evropě.

O české značení výrobků v chráněných územích má Evropa zájem

16. 6. 2006 | Zdroj: Agroenvi.cz |  Článek

V Bruselu proběhla ve dnech 30. 5. až 2. 6. 06 významná evropská konference k životnímu prostředí nazvaná Green Week. Akci pořádala Evropská komise a Česká republika na ní měla své zastoupení. V rámci této celoevropské konference byl představen projekt Regionálního environmentálního centra Česká republika (REC ČR), který se týká značení místních produktů v území Natura 2000. Tomáš Kažmierski, zástupce REC ČR, byl pozván Evropskou komisí, aby v oficiálním programu konference představil výsledky zavádění regionálních značek na Šumavě, v Beskydech a v Krkonoších.

V Británii prosazují zákaz dovozu vajec ze zemí se salmonelózou

15. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Doplnili jsme vyjádření české veterinární správy ve 2., 3. a 6. odstavci a drůbežářů v 7. odstavci.V Británii se dnes ozvaly výzvy k zákazu dovozu vajec z evropských zemí, kde je výskyt salmonelózy přes 50 procent, tedy i z České republiky. Výzva se opírá o důvěrnou zprávu evropského úřadu pro potraviny, která se dostala na veřejnost, a podle níž je 62 procent drůbežáren v ČR nakaženo, ve Španělsku to je 51 procent a v Polsku 51 procent. V Británii jde o 12 procent, což je třetí místo odspodu v žebříčku EU.Podle mluvčího Státní veterinární správy ČR Josefa Dubna výskyt salmonelózy v drůbežárnách neznamená, že by jejich produkce byla závadná a ohrožovala zdraví lidí.

Informační kampaň o ptačí chřipce

15. 6. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Finanční částku 150 000 EUR investuje polský drůbežářský svaz do informační kampaně o drůbeží chřipce. Polský drůbežářský svaz plánuje připravuje informační kampaň na téma ptačí chřipky. Plánováno je celoplošné odvysílání reklamních spotů v televizi a rozhlase, které by měly informovat o nezávadnosti konzumace drůbežího masa i přesto, že se v Evropě vyskytly případy onemocnění ptačí chřipkou. Svaz vyčlenil pro tuto kampaň finanční částku ve výši přibližně 150 000 EUR, zčásti byla částka pokryta z příspěvků členů Svazu, další finanční prostředky poskytla polská vláda.

NEWSLETTER

Podporujeme