Potravinářství

Budvar uspěl na jedné z největších světových soutěží

29. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Českobudějovický Budvar uspěl na jednom z největších pivních klání, navíc na domácí půdě svého největšího rivala. Světlý ležák Budweiser Budvar získal stříbrnou medaili na soutěži- World Beer Cup 2006. Do soutěže poslaly své vzorky pivovary z více než padesáti zemí. Mezinárodní porota hodnotila 2221 soutěžních vzorků piva, které dodalo 540 pivovarů z 56 zemí.

Cena nafty spadla pod 30 korun za litr

29. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Benzin a nafta v posledním týdnu zlevňovaly. Litr Naturalu 95 stál na českých pumpách průměrně 30,96 korun, nafta zlevnila na 29,98 korun. Cena naturalu oproti minulému týdnu spadla o dvanáct haléřů, nafty o osm haléřů. Nejvíce se snížily ceny naturalu v Ústeckém kraji - průměrná cena 30,81 koruny za litr je o 24 haléřů nižší než před týdnem. O dvacet haléřů na 31,04 koruny se snížila průměrná cena v Plzeňském kraji.

Strategie udržitelnosti potravinářského průmyslu

26. 5. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Dokument, který zahrnuje všechny tři pilíře udržitelnosti – ekonomický, sociální a ekologický. Ministerstvo pro životní prostředí, potraviny a rozvoj venkova ve Velké Británii (Department for Environment, Food and Rural Affairs, DEFRA) uveřejnilo dne 26. dubna 2006 dokument pod názvem “Food Industry Sustainability Strategy (FISS)” (Strategie udržitelnosti potravinářského průmyslu). FISS uvádí, jak přijetí nejlepších praktik ve velkém napomáhá k dosažení udržitelného rozvoje v průmyslu potravin a nápojů. Strategie obsahuje všechny tři pilíře udržitelnosti – ekonomický, sociální a ekologický. Na poli životního prostředí se práce zaměřuje na energetiku, změnu klimatu, vodu, odpady a přepravu potravin (viz str. 30–56).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 21. týden roku 2006

25. 5. 2006 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Obchodovalo se poptávkou po 1.000 t semene řepky na 06/06 za cenu 6.350 Kč/t. U této komodity cena ve srovnáním s minulým burzovním shromážděním zpevnila s indexem 103,2%. Obchodovalo se také s pšenicí potravinářskou a krmnou. Pšenice potravinářská byla zakótována poptávkou po 500 t na 06/06 za cenu 2.500 Kč/t. Pšenice krmná byla potom kotována poptávkou po 500 t na 06/06 za 2.050 Kč/t. U této komodity cena ve srovnáním s minulým burzovním shromážděním oslabila s indexem 95,4%. Na tomto burzovním shromáždění byla také kotována poptávka po 250 t řepkových výlisků na 06/06 s cenou na úrovni 2.750 Kč/t.

Spotřeba nealko piva v ČR dál poroste, předpokládají pivovarníci

25. 5. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku jsou stále oblíbenější nealkoholická piva a podle předpokladů jejich spotřeba v tuzemsku nadále poroste. Produkce pěnivého moku s minimálním obsahem alkoholu loni dosáhla 239.000 hektolitrů proti zhruba 117.000 v roce 2000 a ze všech druhů piv roste nejrychleji. Na celkovém výstavu domácích pivovarů se nealko piva podílí asi 1,25 procenta. Při pokračování současného tempa se ale jejich podíl rychle stane významnější, uvedl dnes na tiskové konferenci výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.Nealkoholické pivo v Česku vyrábí 14 pivovarů a podle informací svazu brzy přibude patnáctý. Nabídka je doplněna ještě importovanými značkami a celkově je na trhu asi 17 až 18 produktů.

Senát: Káva, čaj a čokoláda bude zřejmě v nižší sazbě DPH

25. 5. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé potraviny, například káva, čaj a čokoládové cukrovinky, budou zřejmě zařazeny v nižší pětiprocentní sazbě daně z přidané hodnoty (DPH). Přijetí příslušné novely, kterou ještě dostane k podpisu prezident republiky, dnes umožnil Senát. V základní 19procentní sazbě DPH by tak zůstaly z potravin jen alkoholické nápoje. Změna podle vicepremiéra Jiřího Havla ochudí příjmy státního rozpočtu o 1,2 miliardy korun. Norma ale nestanoví, kdy přesně začne změna platit, což této poslanecké úpravě vytýkali senátoři i Havel. Nižší sazba u cukrovinek začne platit v den vyhlášení novely ve Sbírce zákonů, pokud prezident normu podepíše.

Popularita biopotravin ve Francii stoupá

25. 5. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Francouzská agentura Agence BIO zjistila, že podíl spotřebitelů konzumujících biopotraviny vzrostl ze 37 % v r. 2003 na 47 % v r. 2005. Z průzkumu rovněž vyplynulo, že 56 % Francouzů se k ekologickému zemědělství staví kladně, 86 % vnímá produkty ekozemědělství pozitivně a 87 % věří, že konzumací bioproduktů přispívá k ochraně životního prostředí. 92 % Francouzů zná bio logo, kterým jsou bioprodukty ve Francii označovány. 24 % francouzských spotřebitelů uvádí, že biopotraviny konzumuje alespoň jedenkrát týdne. Počet těch, kteří biopotravin doposud ještě neochutnali, klesl ze 46 % v r. 2003 na 38 % v r. 2005

Čechy kuřata neděsí. Vydělají ale firmy?

25. 5. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Hrozba ptačí chřipky český národ až tak netlačí. V rámci Evropské unie prokázal nebývalou imunitu a drůbeží konzumoval vesele dál. Podíl spotřeby drůbežího v porovnání s ostatními masy v tuzemsku stoupá, byť již ne o tolik jako v minulých letech. V současné době se drůbeží podílí na celkové spotřebě masa zhruba 36 procenty.Díky tomu stoupá i jeho výroba, loni bylo drůbeží jediným druhem masa, jehož tuzemská produkce se zvýšila. Nezní tak návrh EU na kompenzaci útlumu místní produkce jako poškození českých chovatelů a zpracovatelů drůbeže? V zásadě ne. Především obecnou dohodu o možné kompenzaci z Lucemburku zcela chybně veřejně interpretoval prezident Agrární komory Jan Veleba, z jehož vyjádření vyplývalo, že jde o kompenzace za dlouhodobý útlum tuzemské produkce drůbeže.

Přírůstky 2005

24. 5. 2006 | Zdroj: MZe ČR |  Soubor

Výsledky statistického šetření hmotnostních přírůstků u skotu a prasat a spotřeby jadrných krmiv za rok 2005 - Zem ZV(MZe)2-01.

Japonská flotila opět vyrazila na velryby

24. 5. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Bez ohledu na mezinárodní protesty vyplula včera flotila čtyř japonských velrybářských lodí, aby na čtyřměsíční expedici ulovila až 260 velryb „pro vědecké účely“. Plavidla, která vyplula z přístavů Šiogama, Onomiči a Šimonoseki a míří do severozápadního Tichomoří a k Antarktidě, mají podle japonských úřadů získat další poznatky o obsahu žaludků mořských savců a studovat dopady znečištění vody na ně. Od listopadu se maso ulovených kusů objeví na rybích trzích zejména v Tokiu a v přístavu Šimonoseki, tradiční baště japonského velrybářství. List Mainichi Daily News uvedl, že Japonsko chce maso prodávat prostřednictvím nově založené firmy také do nemocnic a na internetu.

NEWSLETTER

Podporujeme