Potravinářství

Pivovar Nymburk zdraží od dubna pivo maximálně o 50 haléřů

3. 4. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Nymburk od dubna zdražil pivo v rozmezí od deseti do 50 haléřů. Vedení pivovaru se obvykle snaží držet ceny do začátku letní sezony, ale letos muselo zareagovat dříve kvůli zvýšení cen energií. Řada pivovarů ze stejného důvodu zdražovala již začátkem roku. Sdělila to firma.

Carlsberg posiluje pozici v Číně

3. 4. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dánský pivovar Carlsberg podepsal s čínskou společností Ningxia Nongken Enterprise Group dohodu o společné výstavbě pivovaru na západě země, tedy v oblasti, kde se zvyšuje obliba pití piva. Carlsberg bude mít v novém podniku podíl 70 procent a čínský partner zbývajících 30 procent, vyplývá z dnešního prohlášení. Carlsberg má nyní v Číně podíl ve 20 pivovarech, hlavně na západě země. Spolu se svými partnery ovládá téměř 63 procent trhu. "Spotřeba piva na západě Číny je stále výrazně pod národním průměrem. V určitých provinciích tvoří méně než čtvrtinu národního průměru.

Nevyhovující importované vepřové maso v britských prodejnách Tesco

31. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Importované vepřové maso prodávané supermarkety Tesco je zpracováno způsobem neodpovídajícím britským standardům. Britská společnost British Pig Industry Support Group (BPISG) varuje obchodníky před prodejem importovaného vepřového masa špatné kvality, které neodpovídá britským standardům. Bude-li se toto maso i nadále prodávat, bude ho BPISG označovat samolepkami s varováním pro spotřebitele. BPISG rovněž dodává producentům a prodejcům vepřového masa etikety s textem: „Varování: Vyhovuje toto importované maso požadavkům na výrobu platným ve Velké Británii?“

Vejce s protilátkami podporují růst

31. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Speciální vaječné prodkty s obsahem protilátek mohou ovlivnit růst brojlerů a prasat. Produkce protilátek ve vejcích klecově ustájených nosnic je v porovnání s jinými výrobními technologiemi (fermentací nebo jako rostlinné protilátky) mnohem účinnější jak z hlediska spotřeby času a práce, tak z hlediska nákladů. Nosnice produkují imunoglobulinové Y (IgY) protilátky ve vaječném žloutku v důsledku reakce na periodicky injikované antigeny. Sprejově sušená celá vejce nebo vaječný žloutek se mohou použít jako složky krmiv pro drůbež a prasata.

Prasata budou dávat zdravé tuky

30. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Američtí vědci vyšlechtili prasata, jejichž mastné kyseliny by mohly být přínosem pro lidské zdraví. Zvířata produkují více omega-3 mastných kyselin, které hrají významnou roli v mnoha procesech v lidském těle - od regulace krevního tlaku a srážlivosti po zvyšování imunity a protizánětlivé účinky. U lidí také zlepšují srdeční funkce a snižují rizika srdečních chorob.

MZe navrhuje povinné značení země původu u drůbeže

30. 3. 2006 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství otevře na příštím jednání Rady ministrů v Bruselu otázku povinné identifikace země původu u všech drůbežích produktů. Vyloučila by se tak rizika, že spotřebitel v EU, a tedy i v Česku, nakupuje drůbeží výrobky, kde je surovina například původem z asijských zemí a v některé zemi EU je výrobek pouze zabalen. Podle zpravodajského serveru Aktuálně.cz to řekl Jiří Felčárek z tiskového oddělení ministerstva zemědělství. Veterinární odborníci se totiž shodují, že způsob chovu drůbeže v Evropě a v Asii je zcela jiný, přičemž právě "kontaktní" asijský způsob je z hlediska šíření obávané ptačí chřipky rizikovější.

Nabídka vepřového se zvyšuje

30. 3. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Naídka vepřového se zvyšuje Americké ministerstvo zemědělství zveřejní zítra svou statistiku o velikosti stád vepřů ve Spojených státech. Obchodníci s vepřovým na tento report netrpělivě čekají. Podle posledních odhadů američtí farmáři v období tří měsíců končícím 28. února rozšířili svá stáda. Poslední více než dva roky jsou totiž pro ně zisková, což je v jejich činnosti podporuje. Zítřejší report ministerstva by měl ukázat, že farmáři drželi na konci února 6,043 milionů prasnic určených k plození, více o 1,2 procenta oproti stejnému období o rok dříve.

Spor Budvaru s německými dovozci skončil podle tisku smírem

30. 3. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několikaletý spor mezi českým pivovarem Budějovický Budvar a třemi velkými německými dovozci skončil podle deníku Welt smírem, který v úterý v Drážďanech uzavřel ředitel pivovaru Jiří Boček s německými firmami A. Kamphenkel + Vertriebs z Berlína, Otto Pachmayr z Mnichova a Strelow z Hamburku. Končí tím konflikt z roku 2003, kdy Budějovický Budvar jednostranně vypověděl kvůli klesajícím nákladům smlouvu německým firmám, které v zemi prodávaly jeho pivo. Boček tehdy výpověď označoval jako čistě hospodářské rozhodnutí. Zatímco prodej přes vlastní síť Budvaru rostl, přes importéry klesal, což podnik pokládal za neúnosné.

Stará metoda může poskytnout rychlou cestu k ochraně proti viru H5N1

30. 3. 2006 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Vědecký pracovník Jiahai Lu ze Sun Yat-sen University v čínském městě Guangzhou, se svými kolegy opakovaně imunizoval koně antigeny připravenými z viru ptačí chřipky (kmen H5N1). Navodili u nich imunitní reakci s následnou tvorbu protilátek. Poté, co koním krev odebrali se ukázalo, že v krevním séru jsou protilátky v dostatečně vysokém množství a že je z krve lze snadno získat.

Pivovary Staropramen povede Cerrahoglu

30. 3. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Novým generálním ředitelem Pivovarů Staropramen bude od 1. dubna Tunc Cerrahoglu (35). Na post přichází z pozice ředitele globální distribuční strategie společnosti InBev, která je majoritním vlastníkem pivovarů. V jejich čele Cerrahoglu vystřídá Vincenta Lefera, sdělily včera Pivovary Staropramen. Cerrahoglu nastoupil do společnosti InBev v lednu roku 2003 po osmiletém působení ve vedoucích funkcích v nápojovém průmyslu a dvou letech činnosti v managementu. Cerrahoglu je turecké národnosti, absolvoval americkou University of Rhode Island. Dlouhodobě žil v USA, Rakousku, Maďarsku, Chorvatsku a v Belgii.

NEWSLETTER

Podporujeme