Potravinářství

Prodejní nálada na hovězím

23. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na trzích s hovězím vládli ve včerejší obchodní seanci medvědi. Aktivní únorový futures kontrakt na live cattle oslabil o více než jeden cent a uzavřel na 96,175 centech za libru. Jednalo se tak o nejvýraznější pokles za více než dva měsíce. O téměř jeden cent na libru pak poklesl také kurz březnových feeder cattle, čili mladého hovězího ve výkrmu. Na prodejní straně trhu stály ve velké míře komoditní fondy, jejichž manažéři se pouze rozhodli vybrat zisky ze svých dlouhých pozic. Na trhu se totiž neobjevila žádná zpráva, která by podpořila prodejní náladu.

Norsko zvyšuje lov velryb

22. 12. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Norští velrybáři budou mít v příštím roce povoleno zabít 1052 plejtváků malých, tedy asi o 250 více než letos. Uvedly to včera norské úřady. „Parlament jednohlasně vyzval vládu ke zvýšení kvóty,“ prohlásila ministryně rybolovu Helga Pedersenová. V uvedeném počtu jsou zahrnuti i kytovci, jež velrybáři nestačili zabít v rámci letošního povolení.

Kapra vytlačují z vánočního stolu šneci i losos

22. 12. 2005 | Zdroj: Quick |  Článek

Vypadá to, že štědrovečerní kapr je v ohrožení: ze slavnostně prostřeného stolu ho vytlačují vepřové řízky, filé, krůta a losos. Tyto pokrmy bude podle průzkumu jíst v sobotu o Štědrém večeru každý šestý člověk.Jana Trčková z Blatců na Kokořínsku nedá na smaženého kapra dopustit. "Vůbec si nedovedu představit, že bychom ho na Štědrý den neměli. Dělám ho často i během roku. Nejlepší je po židovsku s česnekem, cibulí a ořechy," říká Trčková. Bez smaženého kapra s bramborovým salátem se, jak ukázal čerstvý průzkum, neobejde Štědrý večer u 84 procent dotázaných.

Každá třetí kontrola předvánočního prodeje kaprů odhalila pochybení

22. 12. 2005 | Zdroj: Český rozhlas |  Článek

Při každé třetí kontrole předvánočního prodeje kaprů Česká obchodní inspekce zaznamenala porušení předpisů. Inspektoři ohlásili mimořádnou akci tento týden a kontroly skutečně mezi prodejce chodí. "Dneska nic, ale včera tady byli," říká obchodník nabízející kapry na Tylově náměstí v Praze. Kontroly obchodní inspekce se týkají poctivosti prodeje.

Myslivci chodí na hony opilí

22. 12. 2005 | Zdroj: Rovnost |  Článek

Policisté na Vysočině se zaměřili na kontroly myslivců. Zjistili, že střelci bývají často opilí a ohrožují ostatní účastníky honu. Vysočina Alkoholem opojeného myslivce zarazila na Žďársku až policie. Svojí puškou mohl ohrozit životy ostatních účastníků honu ve Vojnově Městci. Na zajíce zamířil s 0,34 promile alkoholu, další dva honci také nadýchali. Jednalo se údajně o zbytkový alkohol. " Střelec bude postoupen ke správnímu řízení, hrozí mu až patnáct tisíc pokuty a odebrání zbraně. Honci se ničeho protizákonného nedopustili," konstatovala Alena Baxanfová, vedoucí žďárského inspektorátu pro zbraně, střelivo, výbušniny a drogy.

Evropská unie se snaží sepsat definici vodky

22. 12. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská komise navrhla definici vodky, která umožní vyrábět tuto lihovinu nejen z brambor a obilí, ale i z vinných hroznů nebo v podstatě jakékoli zemědělské suroviny. Brusel tak nevyhověl požadavkům severských zemí na omezení seznamu produktů, z nichž lze vodku vyrábět."Jakmile prošel destilací, je to vždy tentýž alkohol. Pokud označíte zemědělské suroviny, které jsou použity, lze to nazvat vodkou," řekl agentuře Reuters jeden z činitelů komise. Ještě předchozí verze definice určovala, že vodku lze fermentovat kvasem "ze surovin založených na obilí, bramborách, cukrové řepě nebo melase".

OMD: Výdaje na reklamu na nápoje loni 2,5 mld. Kč, letos klesly

22. 12. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské firmy daly loni na reklamu na nápoje 2,5 miliardy korun, letos je to však méně. Z analýzy mediální agentury OMD vyplývá, že meziroční pokles činí zhruba téměř deset procent. "Již rok 2004, ale hlavně letošní rok znamená stagnaci či pokles výdajů v mnoha kategoriích," uvedli autoři analýzy, kterou má ČTK k dispozici. Nárůst nastal pouze u ledových čajů a energetických nápojů.

Poptávka po vepřovém poroste

21. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena vepřových půlek (Lean Hogs) včera v Chicagu vzrostla nejvíce za poslední týden. Hlavní příčinou byly spekulace týkající se vyšší poptávky v příštím roce. Díky vysoké ceně hovězího, by se část poptávky po mase měla obrátit k levnějšímu substitutu – vepřovému. Velkoobchodní ceny hovězího vzrostly podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) od přelomu července a srpna o téměř 30 procent, zatímco ceny vepřového za stejné období o 10 procent klesly.

Kozel je nejprodávanější pivo v cizině

21. 12. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Pivovar Velké Popovice, který je součástí skupiny Plzeňského Prazdroje, letos zvýší výstav piva o více než 17 procent a blíží se k hranici 1,5 miliónu hektolitrů. Upevnil si tak pozici třetího největšího tuzemského pivovaru po Prazdroji a Radegastu. Ke zlepšení výsledků přispělo především rozšíření portfolia o jedenáctistupňové pivo Velkopopovický Kozel Medium, ale i zahájení licenční výroby v Maďarsku. Dík růstu exportu a licenční výrobě se Kozel stal nejprodávanějším českým pivem v cizině.

Delta buduje s Bäcker Bachmeier síť prodejen pečiva v Kauflandech

21. 12. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Společnost Delta Pekárny buduje s německou firmou Bäcker Bachmeier síť prodejen pečiva Mistr Bäcker, které se nacházejí v nákupních centrech Kaufland. Zatím jde o 36 obchodů a 360 pracovních míst. "Jejich počet se bude nadále rozšiřovat," řekl mluvčí Delta Pekáren Jaroslav Pomp. Třicet procent výrobků pro tyto prodejny se peče podle německých receptur v závodech Delta Pekáren, ostatní sortiment tvoří čerstvé pečivo z Delty, zamražené pečivo z Delta Frozen Products a své místo mají i cukrářské výrobky, uvedl Pomp.

NEWSLETTER

Podporujeme