Potravinářství

Slivovice bude velmi málo, palírny zejí práznotou

17. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tak slabý rok palírny kořalek na Vysočině nezažily. Lidé do nich vozí málo ovoce a kvasu k vypálení. Jablka někde jsou, švestky prý ale nebudou skoro žádné. Některé pálenice nevyrobily v sezoně, která jim začíná v červenci, ještě ani kapku kořalky. Vysočina leží na hranici tradic. Odtud na západ se výroba kořalky v minulosti moc nenosila. Zato východním směrem se pálí odedávna. Vysočina je pak "přechodem" od kořalkových krajů k těm pivním. Nejhustěji je pálenicemi poseto Třebíčsko.

Vakcína proti chřipce zmizela z lékáren

17. 10. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S nepořízenou odcházejí z lékáren zájemci o vakcínu proti chřipce. Většinou je beznadějně vyprodaná. Útokem vzali lékárny i ordinace praktických lékařů zájemci o očkování proti chřipce. Reagovali tak na rady Evropské komise, která očkování proti "obyčejné" chřipce doporučila v rámci prevence proti zmutování viru smrtící chřipky ptačí.

Pandemie? Asi ano, jen nevíme kdy

17. 10. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Uklidňování politiků se v posledních dnech střídá s temnými prognózami vědců a v hlavách Evropanů panuje mírný zmatek. Jak vážným nebezpečím pro ně vlastně ptačí chřipka je? Víkendové testy potvrdily, že do Rumunska byl zavlečen její člověku nejnebezpečnější kmen nazývaný H5N1.

Testy vyloučily třetí ohnisko ptačí chřipky v Rumunsku

17. 10. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Podezření na třetí zdroj ptačí chřipky v Rumunsku se nepotvrdilo. Mrtvé labutě nalezené u jezera Obretinul Mic v deltě Dunaje nebezpečný virus neměly. Oznámil to dnes rumunský ministr zemědělství Gheorghe Flutur. Další možný výskyt smrtícího viru ale oznámilo Turecko, kde zahynulo téměř tisíc ptáků. Polsko i Rumunsko nařídilo chovatelům, aby preventivně drželi drůbež v uzavřených prostorách. Podle vědců pandemie chřipky sice aktuálně nehrozí, ale dříve či později je nevyhnutelná. drželi drůbež v uzavřených prostorách.

Evropská unie zaplavuje trh cukrem

17. 10. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena rafinovaného cukru, s kterým se obchoduje v Londýně, by mohla v následujících dnech výrazně klesnout v reakci na zvyšování objemu exportů této komodity ze zemí EU. Evropská unie se snaží urychleně zbavit přebytku cukru ve skladech než začnou platit omezení předepsaná Světovou obchodní organizací. Unie včera prodala 107 tisíc tun cukru s rabatem 394,07 eura na tunu, který kompenzuje rozdíl cen na domácím a světovém trhu. Minulý týden prodalo 25 členských zemí Evropské unie 226 100 tun cukru. Množství uskladněného cukru vzrostlo poté, co se produkci cukrovky navýšil loňský vstup nových států do EU.

Bavoři jedli zdechliny

15. 10. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pro Bavorsko to je skandál první velikosti: Firma prodávala části zdechlin do potravin! Firma Deggendorfer Frost v bavorském Deggendorfu kupovala zdechliny nemocných zvířat určené ke zkrmení. Firma je vybavila falešnými papíry a prodávala je jako maso ke zpracování v potravinách. Policie už firmu zavřela, jejího šéfa zatkla. "Ten podnik smrděl, byl nejvyšší čas, že se to stalo," řekl jeden z obyvatel Deggendorfu, který leží pár kilometrů od hranice s Českem. Oddechl si také Manfred Hanke. "Ten hnilobný puch, který odtamtud táhl, byl nesnesitelný," uvedl podnikatel, který má nedaleko firmy obchod s koberci.

Návrh Komise na obnovení produkce hovězího masa s kostí má podporu členských států

14. 10. 2005 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Členské státy dnes ve Stálému výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat (SCFCAH) podpořily předlohu návrhu Komise na zvýšení věkové hranice pro odstraňování páteře u poraženého skotu. Výsledek dnešního hlasování, jímž se bude podrobně zabývat Evropský parlament a který podléhá konečnému schválení Evropskou komisí během příštích dvou měsíců, umožní v Evropské unii obnovit produkci hovězího masa s kostí jako např. florentského bifteku nebo T-bone steaku. Na základě předlohy rozhodnutí, která je v souladu s vědeckými poznatky Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EÚBP), se zvyšuje limit pro odstraňování páteře u poraženého skotu z 12 na 24 měsíců. Jedná se o první návrh na změnu některých opatření EU v oblasti BSE od zveřejnění dokumentu Komise o dalším postupu proti TSE (TSE Roadmap) (viz IP/05/952) letos v červenci.

Mykotoxiny: Vyšší limitní hodnoty

14. 10. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Spolková rada schválila vyšší limitní hodnoty pro mykotoxiny v obilovinách a ve výrobcích z obilovin. Maximální limity se zvyšují u deoxynivalenolu (DON) z dosavadních 500 µg na 750 µg a u zearalenonu (ZEA) z 50 µg na 75 µg. Tyto limity jsou obsaženy také v novém nařízení EU, které vstoupí v platnost od 1. července 2006 ve všech státech EU. V tomto nařízení jsou stanoveny také maximální limity pro nezpracované obiloviny (tzn. obiloviny po čištění, třídění a sušení). Zde činí horní hranice 1250 µg DON a 100 µg ZEA. Nové limity budou v Německu platit pravděpodobně od r. 2006.

Zgarba svolal krizové jednání Ústřední nákazové komise

14. 10. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministr zemědělství Petr Zgarba svolal mimořádné jednání Ústřední nákazové komise (ÚNK) z důvodu koordinace příprav postupu všech dotčených složek při možném ohrožení území ČR ptačí chřipkou. Informoval o tom dnes ředitel odboru komunikace Ministerstva zemědělství ČR (MZe) Pavel Kovář Podle jeho údajů se jednání uskuteční v úterý 18. října 2005 v 9.00 hodin na MZe. Komise zhodnotí dosavadní opatření v EU a v ČR, projedná návrh na posílení prevence, na monitoring území, koordinaci činností, detailní stanovení gescí zúčastněných institucí, možnosti finančního krytí vzniklých nákladů, apod.

Pomohol by návrat k mliečnej prémii

14. 10. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Nízka spotreba mlieka a mliečnych výrobkov, spojená s „diktátorským“ správaním sa obchodných reťazcov, stále nedovoľujú mliekarňam vymaniť sa zo straty. To sa potom, samozrejme, odzrkadľuje aj vo výške nákupných cien surového kravského mlieka. V auguste predstavovala základná nákupná cena mlieka za celé Slovensko v priemere 9,52 koruny, kým v susedných Čechách to mesiac predtým bolo v prepočte 10,50 Sk a v štátoch EÚ-15 až 10,99 Sk.

NEWSLETTER

Podporujeme