Potravinářství

Jak bezpečné je balení masa?

11. 10. 2005 | Zdroj: Moravskoslezský den |  Článek

STREČOVÁ FÓLIE, VAKUUM, OCHRANNÁ ATMOSFÉRA

Vyšší sankce za klamání spotřebitele

11. 10. 2005 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zveřejnění výsledků kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce z prodeje potravin v obchodních řetězcích vedlo k výraznému nárůstu stížností, poukazujících na klamání spotřebitele a podezření z porušování zákona. Často si stěžují dokonce i zaměstnanci obchodů. Dozorové orgány musí ze zákona každý tento podnět prověřit. Ukazuje se, že zveřejněná pochybení nebyla ojedinělá. Pravděpodobně se jedná o špičku ledovce a tyto praktiky jsou realizovány v mnohem větší míře, než jsme si původně mysleli. Chování těchto prodejců poškozuje nejen naše spotřebitele, ale i naše prvovýrobce a zpracovatele potravin.

Obermaier: Je nesmysl, aby občan platit za překročení mléčných kvót

11. 10. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Za neuvěřitelnou drzost považuje šéf francouzské mlékárenské skupiny Bongrain a tajemník českého komitétu Mezinárodní mlékárenské federace Oldřich Obermaier požadavek Zemědělského svazu ČR (ZS), aby pokuty za překročení národní kvóty na mléko platili za zemědělce daňoví poplatníci. Obermaier se mimo jiné odvolává na vyjádření představitele ZS Jiřího Burdycha, který v článku v týdeníku Zemědělec konstatoval, že „každá vláda má zájem, aby pokuty za překročení kvót mléka nedoléhaly negativně na zemědělce.“

Pan Pivo přijel ochutnávat české značky

11. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pan Pivo, tak by si mohl říkat Američan Garrett Oliver, největší hvězda 21. pivovarskosladařských dnů, které v minulém týdnu hostilo Ústí nad Labem. Vrchní sládek Brooklynského pivovaru v New Yorku přijel do Ústí propagovat pivní kulturu. České pivo označuje za výborné. Proč přijel právě on? V roce 1900 existovalo v USA 2000 pivovarů, ale do roku 1974 jejich počet klesl na čtyřicet. Dnes jich je více než 1500 a za jejich renesancí stojí mimo jiné právě vrchní sládek z Brooklynu.

Nenápadný půvab SVS

11. 10. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR v žádném případě nebere nebezpečí zavlečení aviární influenzy, neboli ptačí chřipky, na naše území na lehkou váhu, proto přijímala odpovídající opatření již když se poprvé objevila v jihovýchodní Asii v roce 1994, naposledy pak v polovině srpna, kdy se ptačí chřipka objevila v Kazachstánu a v Rusku.

Mlékárnu Promil Nový Bydžov koupil francouzský Lactalis

11. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mlékárnu PML Protein.Mléko.Laktóza z Nového Bydžova, jež vystupuje pod značkou Promil, koupil francouzský mlékárenský gigant Lactalis. Promil je kvůli dluhům přes dva týdny bez dodávek mléka a na konci září rozdal výpovědi všem 250 zaměstnancům. Lactalis nyní bude jednat o obnovení výroby. Do holdingu Promil patří také Krkonošské sýrárny v Jičíně a Tavírna sýrů Nymburk. "Nový majitel vzešel z víkendových jednání, prodej považuji za velký úspěch, který by měl Promil zachránit," řekl novinám ředitel Promilu a bývalý většinový majitel Václav Polách.

Ptačí chřipka: EU zakázala dovoz drůbeže z Turecka

11. 10. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Po Asii obchází přízrak ptačí chřipky, která by v případě zmutování a vypuknutí pandemie mohla zabít i desítky milionů lidí, i Evropu. Evropská komise proto zakázala dovoz veškeré živé drůbeže a peří z Turecka, kde se přítomnost viru potvrdila. Dovoz ostatních drůbežích produktů byl zakázán už dřív. EK zatím nepodniká žádné kroky vůči Rumunsku, kde analýzy zatím neprokázaly podezření na nebezpečný vir.

Ekologické, spotřebitelské a zdravotnické NGO vyzývají Evropskou agenturu pro bezpečnost potravin (EFSA) ke změně přístupu

10. 10. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Evropské organizace zdravotníků, ochránců životního prostředí a práv spotřebitelů společně vyzvaly 6.10 2005 Evropskou agenturu pro bezpečnost potravin (EFSA), aby ochranu zdraví a životního prostředí upřednostnila před komerčními zájmy.

Zgarba chce zvýšit pokuty nepoctivým obchodníkům až na 50 mil. Kč

10. 10. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Petr Zgarba chce zvýšit pokuty pro nepoctivé obchodníky, kteří prodávají například prošlé potraviny, z nynějších tří milionů až na 50 milionů korun. Umožnit by to měla novela zákona o potravinách, kterou ministerstvo zemědělství vypracuje. Hrozba vyšší pokuty má podle něj přimět obchodníky k dodržování pravidel v prodeji potravin. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) totiž nedávno zjistila v prodejnách některých obchodních řetězců prodej prošlého masa a prošlých potravinářských výrobků.

Stock Plzeň uvádí na trh další likér, tentokrát s chilli a višněmi

10. 10. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Jednou z podzimních novinek společnost Stock Plzeň - Božkov je likér Rh+, který kombinuje atraktivní chuť aromatických višní s ďábelskou ostrostí chilli. Informoval o tom dnes mediální zástupce Stocku Jiří Janoušek. Nový likér podle jeho údajů obsahuje 20 procent alkoholu a na trh přichází v litrovém balení. Cílovou skupinou jsou zejména mladí lidé ve věku 18-25 let. Charakteru nového výrobku odpovídá i etiketa, jíž vévodí bledá tvář nenasytného upíra a ústřední slogan „I upíři ocení…“. Ke každé lahvi Rh+ je k dispozici zdarma stylový plakát.

NEWSLETTER

Podporujeme