Potravinářství

Velké investice pomohly slovenským výrobcům masa zvýšit vývoz

4. 10. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mnohamilionové investice do technologií a zlepšení hygieny pomáhají slovenským masokombinátům zvýšit vývoz masa do zahraničí. Například jeden z největších slovenských zpracovatelů masa Hrádok Lučenec investoval před vstupem do Evropské unie a v období těsně po vstupu zhruba 450 milionů slovenských korun. Investice měly za cíl přizpůsobení firmy normám unie. Pomohly však i zvýšení konkurenceschopnosti a umožnily ve větším vyvážet. "Investice zahrnovaly zejména rekonstrukce budov, nákupy technologií a úpravy hygienických zařízení," řekl výrobní ředitel Hrádku Ondrej Danko.

Domácí pálenku zdražily daně, ale ne o moc

4. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

I když se spotřební daň od začátku roku zvýšila z devadesáti pěti na sto třicet tři korun, a z pěti na devatenáct procent vzrostla také daň z přidané hodnoty za služby, je dnes například v Rokytnici u Přerova vypálení litru stoprocentního alkoholu dražší jen o třináct korun. Malé palírny se totiž přetahují o zákazníky - musí proto víc přemýšlet, jak vytvořit cenu a co nabídnout, neboť konkurence se s vyššími cenami přiostřuje. Tam, kde bylo ještě loni možné změnit kvas v pálenku za sto padesát korun, musela jít cena nahoru. Jinde, kde byla služba dražší, se moc nezdražovalo. Přesto se podle údajů Unie destilatérů cena v zemi v průměru zvýšila o šedesát korun.

Nařízení vlády č. 517/2004 Sb., kterým se mění nařízení vlády č. 244/2004 Sb., o stanovení bližších podmínek pro uplatňování dávky v odvětví mléka a mléčných výrobků v rámci společné organizace ...

1. 10. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Výkupní cena prasat dále roste a překročila 37 korun

1. 10. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výkupní cena jatečných prasat pokračovala i tento týden v růstu. Chovatelé dostali za kilogram vepřového 37,46 Kč, což je o 50 haléřů více než o týden dřív. Vyplývá to z výsledků pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Chovatelé prasat považují za rentabilní cenu nad 33 Kč/kg. Cena jatečných krav naopak klesla, a to o 23 haléřů na 24,48 Kč/kg. Jatečné jalovice zlevnily o 1,46 Kč na 27,61 Kč/kg. Jateční býci mírně podražili o 12 haléřů na 40,33 Kč/kg.

Burzovní bulletin KBP č. 39

1. 10. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Nabídka a poptávka po komoditách obchodovaných na centrálním trhu KBP přesáhla ve 40. burzovním týdnu částku přes 212 mil. CZK. Největšího finančního objemu dosáhla sekce „Produkty živočišné výroby“, ve které byly podány pokyny více než za 123,9 mil. CZK. Nejmenší hodnotu představovaly ve výši 9,4 mil. CZK pokyny v sekci „Krmiva“. V tomto týdnu byl zaznamenán totální převis poptávky nad nabídkou.Celkem bylo kotováno 13 komodit z celkového počtu 37 možných.

Kontroly burčáku odhalily fiktivní výrobce

1. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Špinavé PET láhve, prodej na vymyšlené jméno výrobce nebo případ, kdy prodejce dokonce nabízel zájemci višňový burčák. Letošní kontroly inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukázaly, že asi čtvrtina ze šedesáti pěti kontrolovaných prodejců nedodržela při prodeji burčáku všechny předpisy. Burčák se letos poprvé po vstupu země do Evropské unie jako česká národní specialita musí prodávat za specifických podmínek vyplývajících ze zákona o vinohradnictví a vinařství. Jako burčák tak může být označen nápoj vyrobený pouze z hroznů z tuzemských vinic a musí být uvedeno, kdo burčák vyrobil.

Pivem roku 2004 mezi světlými ležáky se stal Radegast Premium

1. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Vítězem soutěže České pivo roku 2004 v kategorii světlé ležáky se v konkurenci 31 přihlášených značek stal Radegast Premium z Pivovaru Radegast, který patří Plzeňskému Prazdroji. Na druhém místě se umístilo Starobrno Ležák z pivovaru Starobrno a třetí místo obhájil Velkopopovický Kozel Premium z Pivovaru Velkopopovický Kozel. Výsledky soutěže dnes večer vyhlásil Český svaz pivovarů a sladoven. Mezi světlými výčepními pivy zvítězil mezi 26 přihlášenými značkami Janáček Patriot z uherskobrodského Pivovaru Janáček.

Heineken uzavře dva pivovary - na Slovensku a v Rumunsku

1. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pivovarská společnost Brau Union, která v rámci koncernu Heineken odpovídá za trhy střední a východní Evropy, dnes oznámila, že skupina uzavře po jednom pivovaru na Slovensku a Rumunsku a výrobu přesune do jiných závodů. Úsporná opatření postihnou asi čtyři stovky zaměstnanců. "Důvodem uzavření pivovarů jsou stávající podmínky na trhu," řekla mluvčí Brau Union Susanne Weichselbaumová s tím, že v případě Slovenska k rozhodnutí o zastavení výroby piva a sladu v Nitře přispěla i situace po loňském zvyšování spotřebních daní.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - srpen 2004

30. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V srpnu se podle výběrového šetření TISČRSZIF zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,22 Kč/kg ž.hm (o 1 %) na 22,31 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,74 Kč/kg ž.hm (o 8 %). CZV jatečných kuřat celkem se lehce zvýšila o 0,06 Kč/kg ž.hm (o 0,3 %) na 21,89 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v srpnu 2004 pohybovala od 1,77 do 2,23 kg/ks, průměrně 2,0 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe zvýšila na 10,73 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla jejich CZV vyšší o 7,79 Kč/kg ž.hm. Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se v srpnu zvýšila proti červenci o 0,52 Kč/kg ž.hm (o 1,63 %) na 32,33 Kč/kg ž.hm.

Na českých talířích dominuje vepřové

30. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

V českých kuchyních, restauracích a závodních jídelnách voní nejčastěji vepřové. Pokud by se celoroční spotřeba přepočítala na jednoho obyvatele (včetně malých dětí), připadlo by na jednoho Čecha každým rokem 41 kilogramů. To je zhruba polovina veškerého masa, které se v tuzemsku zkonzumuje. Podle údajů statistického úřadu dosáhla loni v Česku spotřeba masa na jednoho obyvatele celkem osmdesáti kilogramů. Na drůbeží maso, které za vepřovým patří pomyslná stříbrná příčka připadlo pouhých 24 kilogramů.

NEWSLETTER

Podporujeme