Potravinářství

Souhrn událostí uplynulých dní – 8. – 10. 10. 2004

10. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Přímé podpory škrobu by měl stát dorovnat na úroveň v EU. Ceny potravin se nezměnily, mírné výkyvy u ovoce a zeleniny. Peníze z EU do Moravského krasu. Palas jmenoval nového šéfa zemědělských agentur.

Ceny potravin se nezměnily, mírné výkyvy u ovoce a zeleniny

9. 10. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Ceny potravin v českých obchodech se tento týden výrazně neměnily. Výjimkou byly některé druhy ovoce a zeleniny. Z dalších potravin, jejichž ceny každý týden sleduje Český statistický úřad, nepatrně podražilo vepřové, vejce a sýr, naopak mírně zlevnilo pečivo a mouka. Cena cukru zůstala na stejné úrovni. Nárůst ceny u zeleniny je patrný pouze u brambor. Ty podražily téměř o tři procenta na průměrných 6,53 Kč/kg. Papriky, rajčata a mrkev zlevnily, stejně jako banány, pomeranče či jablka.

Ceny vepřového se zvýší

9. 10. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Také menší provozy na zpracování masa musely v souvislosti se vstupem do Evropské unie investovat finanční prostředky na to, aby splnily předepsané standardy. Jejich výrobky jsou tedy stejně bezpečné jako ty, které pocházejí od velkých producentů. Řekla to předsedkyně Predstavenstva Slovenského mäsiarskeho zväzu (SMZ) Edita Ohrablová a zdůraznila, že také tyto subjekty jsou pod přísným dohledem Štátnej veterinárnej a potravinovej správy. Povolení k činnosti dostaly nejen proto, že splňují všechny požadované normy. Ve druhém čtvrtletí pokračoval pokles počtů hospodářských zvířat. Prasat bylo k 30. červnu ve slovenských chovech pouze 1,304 milióna kusů, což je zhruba o 282 tisíc méně než vloni ve stejné době.

Radegast Premium pivem roku

8. 10. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Jako nejlepší světlý ležák letošního roku vyhodnotili odborníci Radegast Premium, který vyrábí nošovický pivovar Radegast ze skupiny Plzeňský Prazdroj. Zmíněná značka se stala mezi 31 přihlášenými vítězem kategorie světlé ležáky v soutěži České pivo roku 2004. Soutěž vyhlašuje Český svaz pivovarů a sladoven společně s Výzkumným ústavem pivovarnickým a sladařským. "Před časem jsme si stanovili smělý cíl, a to dovézt z každé soutěže, na kterou se přihlásíme, cenu. Ocenění Pivo roku 2004 je tím posledním, které nám ještě chybělo. Usilovali jsme o něj už delší dobu a letos to vyšlo. Máme obrovskou radost, je to velké povzbuzení pro všechny, kdo se na výrobě piva podílejí, a zároveň ocenění úsilí o dlouhodobou a stabilní kvalitu piva," řekl ředitel pivovaru Radegast Ivo Kaňák.

Rybenor se přestěhoval kvůli normám EU do nových provozů

8. 10. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zpracovatel ryb, firma Rybenor, se přestěhoval kvůli splnění norem Evropské unie z Žalhostic na Litoměřicku do sousedních Mlékojed. Náklady na vybudování nového provozu, kde se zpracovávají také mořské ryby, dosáhly 65 milionů korun, řekl jednatel Eduard Štolba. Nová továrna splňuje podle Štolby především požadavky na ekologický provoz a hygienické podmínky EU. Moderní technologie výroby umožňuje ročně zpracovat 4800 tun ryb, což je o 1800 tun více než ve starém provozu v Žalhosticích. Firma zaměstnává 80 lidí a chce výrobu postupně rozšiřovat.

Šarišské pekárny a cukrárny investují do výroby mraženého pečiva

7. 10. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Zájem slovenských, ale také českých odběratelů přiměl vedení akciové společnosti Šarišské pekárny a cukrárny v Prešově investovat letos více než 20 milionů korun do rozšíření výroby mraženého pečiva. "S výrobou mraženého pečiva jsme sice začali již v roce 2000, kdy jsme do této oblasti výroby investovali asi 20 milionů korun. Rostoucí zájem odběratelů nás ale přiměl k rozhodnutí nakoupit novou technologii a výrobu rozšířit," řekl dnes novinářům ředitel Viliam Šofranko.

Personální změny ve Stocku Plzeň - Božkov

7. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Představenstvo společnosti Stock Plzeň jmenovalo dosavadního Ředitele marketingu Richarda Švédu (*1966) do nově vytvořené funkce Ředitel prodeje a marketingu. Informoval o tom dnes mediální zástupce společnosti Jiří Janoušek.

Budvar nechystá licenční výrobu, stejné pivo prý jinde neuvaří

7. 10. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Budějovický Budvar neplánuje licenční výrobu na některém z vývozních trhů, protože jinde se prý stejné pivo uvařit nedá. "Vybrali jsme si filozofii výroby v místě původu," řekl na dnešní tiskové konferenci sládek pivovaru Josef Tolar. Licenční výroba šetří dopravní náklady, a dá se tak dosáhnout vyšší produkce dané značky. Dovážené originály lze ale prodávat díky exkluzivitě za vyšší cenu, uvedl Tolar. Licenční výroba hraje například čím dál větší roli v zahraničním prodeji největšího tuzemského výrobce piva Plzeňského Prazdroje.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - září 2004

6. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Již téměř rok pokračuje růst cen započatý v říjnu loňského roku. Cena placená zemědělcům za litr kravského mléka jakostní třídy Q vzrostla v srpnu proti červenci o 3 haléře. Čtyři měsíce po vstupu do unie, již dodávají někteří prvovýrobci své mléko do zahraničí. Jedná se zejména o prvovýrobce z příhraničních oblastí s Německem (v Plzeňském kraji byla v září zaplacena maximální cena za litr kravského mléka třídy Q 9 Kč) a Rakouskem. Tyto dodávky způsobují lokálně problémy domácích zpracovatelů, avšak plošně nedošlo k předpokládanému razantnímu zvýšení cen, které se stále drží pod průměrem roku 2002. V roce 2002 byla celoročně nejvyšší cena za posledních deset let.

V Evropě se pije nejvíc vína ve Francii, ale jeho obliba klesá

6. 10. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Největšími konzumenty vína v Evropě jsou Francouzi v těsném závěsu s Italy, byť spotřeba tohoto nápoje v obou zemích stále klesá kvůli zdravotním obavám. Počet milovníků vína naopak vzrůstá v Británii a v Německu, jak vyplývá ze studie, jejíž výsledky dnes zveřejnila v Londýně britská nezávislá agentura pro průzkum trhu Datamonitor. Obliba vína u Britů a Němců poroste i v dalších pěti letech, odhaduje Datamonitor. Studie také konstatuje, že Evropané loni utratili za víno 86 miliard eur; na objem to představuje asi 13,5 miliardy litrů či 18 miliard láhví.

NEWSLETTER

Podporujeme