Potravinářství

Nové nařízení ES o hygieně potravin živočišného původu

3. 11. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nařízení ES 853/2004 stanovuje specifická hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (jeho znění je k dispozici jako Corrigendum 01; zatím v angličtině). Tímto nařízením bude nahrazena celá řada směrnic, které budou zrušeny směrnicí 2004/41, a sice s aplikací stejně jako u celého balíčku souvisejících předpisů (nařízení 852/2004, 853/2004 a 854), 18 měsíců po nabytí jejich účinnosti, a sice nejdříve 1. 1. 2006.

Kaprů bude na Vánoce dost za loňské ceny

2. 11. 2004 | Zdroj: Noviny Vysočiny |  Článek

Podzimní výlovy se chýlí ke konci. Jak potvrzují chovatelé a majitelé rybníků, na Vánoce bude dostatek ryb v ceně kopírující loňský rok. Kapr bude stát ve standardní jakosti kolem 60 korun za kilogram. Nejlepší ryby se mají prodávat kolem 70 korun. "Výběr určitě nepřekročí 70 korun. Mezi špičkovou kvalitou a standardem bude rozdíl kolem desetikoruny,"potvrdil jednatel společnosti Kormorán ve Světlé nad Sázavou na Havlíčkobrodsku Petr Tůma. Společnost Kormorán hospodaří na Pelhřimovsku na 240 hektarech rybníků převážně s kapry. Sortiment oživuje línem a amurem. "Ryb je letos dost. Cena výrobcům asi poklesne, ale ceny v obchodech a na náměstích z kádí prodejci udrží na loňské úrovni,"doplnil. "Ceny budou stejné jako loni, spotřebitelská cena kapra za kilogram by měla být v první třídě 63 korun, výběr 70 korun,"přiblížil ředitel Rybářství Telč Peter Vavro.

Pivaři se nemusí bát celkového zdražení

2. 11. 2004 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Letos v květnu se zaradovali příznivci plzeňského zlatavého moku, když se do cen jejich oblíbeného nápoje promítlo snížení sazby DPH. Jejich radost však netrvala dlouho. Od včerejška se opět zvedla cena plzeňského piva v průměru o pět procent u piva v sudech a cisternách a o dvě a půl procenta u piva v lahvích a plechovkách. Podle slov krumlovských restauratérů, čepujících podražené pivo, jsou lidé sice rozezlení, ale od konzumace se tou korunou navíc rozhodně odradit nedají.

Výběrové řízení na bourání a skladování intervenčního hovězího masa

2. 11. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

2. kolo výběrového řízení na výběr bouráren a mrazíren pro zpracování a uskladnění hovězího masa. Fond služby vybraných subjektů využije v případě vyhlášení intervenčních nákupů Evropskou Komisí.

Svijany se zatím nepřidají k pivovarům, které zdražují

2. 11. 2004 | Zdroj: Deník Pojizeří |  Článek

Pivovar Svijany se zatím nechystá zdražovat. "Nemáme důvod," řekl ČTK ředitel firmy František Horák. Reagoval tak na informaci, že největší česká pivovarnická skupina Plzeňský Prazdroj zvyšuje ode dneška cenu piva až o korunu. Ke zdražení se zatím nechystá ani druhý pivovar v kraji - Pivovar Hols Vratislavice. Případné zvýšení cen by mohlo přijít až příští rok na jaře, pokud by došlo k výraznému zdražení pohonných hmot.

Elektřina z bioplynu bude již od června

1. 11. 2004 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Nejdéle do poloviny příštího roku by měl být zahájen zkušební provoz kogenerační jednotky, která bude vyrábět elektřinu a teplo z bioplynu produkovaného skládkou v Úpohlavech. Sdružení obcí pro nakládání s odpady (SONO), které úpohlavskou skládku provozuje, má povinnost zajistit likvidaci vznikajícího bioplynu. Kogenerační jenotkou se proto zabijí dvě mouchy jednou ranou - kromě likvidace skládkového plynu se získá i tepelná a elektrická energie.

Do pálenic míří méně lidí než loni

1. 11. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pálení ovoce v podomácku vyrobených kolonách se na Vysočině začíná šířit. Na vině je vysoká cena za litr alkoholu vypáleného v oficiálních palírnách. „Ještě loni jsem dal něco přes tři tisíce a teď víc než sedm tisíc za nějakých pětatřicet litrů kořalky. Nechal jsem vypálit hrušky a s nimi loňské švestky. Já to neprodávám, rozdám flašky po rodině. Něco nechám doma. Už jsem přemýšlel, jestli si nezkusím příští rok vypálit sám,“ přemítá jeden z pěstitelů z Třebíčska.

Fernety mění design

1. 11. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Fernety ze Stocku Plzeň – Božkov se v nejbližší době na pultech obchodů objeví v novém balení. Informoval o tom dnes mediální zástupce společnosti Jiří Janoušek. Změna designu se podle jeho údajů dotkne podoby lahve a etiket Fernetu Stock, Fernetu Stock Citrus i Fernetu Stock Orange. „Nová podoba bude lépe odrážet postavení značky, která zaujímá první dvě příčky mezi nejprodávanějšími lihovinami v tuzemsku, úspěšně dobývá exportní trhy a jako jediná z ČR figuruje v žebříčku TOP 100 největších světových značek lihovin. Navíc se dále ztíží jakékoli pokusy o napodobení originálních fernetů ze Stocku Plzeň – Božkov,“ konstatoval Janoušek.

Kontroloři kritizovali jen Agroprim Všetice

1. 11. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Žádné dramatické následky nebude mít návštěva veterinárních inspektorů Evropské unie v českých potravinářských podnicích. Jejich výtky se týkají pouze drobností. Zavřít nebude třeba žádný z potravinářských závodů, které v tomto týdnu kontrolovali inspektoři Evropské unie. Z šesti firem, do nichž zavítali, uspělo bez výhrad pět. Nedostatky kontroloři vytkli pouze jatkám Agroprim Všetice u Netvořic na Benešovsku. Ani těm však podle ústředního ředitele Státní veterinární správy Milana Maleny uzavření nehrozí.

Potravináři chtějí zdražit o deset procent

1. 11. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zhruba o desetinu by měly podle generálního ředitele Agropol Group Jiřího Malúše příští rok vzrůst ceny základních potravin, jako je pečivo, masné a mléčné výrobky. Tyto potraviny se podle něj prodáva j í často tak levně, že je to z hlediska nákladů výrobců za hranicí únosnosti. Například mražené kuře se podle Malúše dnes prodává téměř za srovnatelnou cenu jako v roce 1989, náklady však podstatně vzrostly. Mléko se vykupuje za osm korun za litr, za devět korun je lze koupit v obchodě. Proti růstu cen tlačí obchodníci, kteří o zákazníky bojují téměř stále nabízenými slevami.

NEWSLETTER

Podporujeme