Potravinářství

Operační program Zemědělství - aktuální počet zaregistrovaných žádostí ve druhém kole

6. 8. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Aktuální stav zaregistrovaných žádostí ve druhém kole příjímání žádostí na Operační program RVMZ dle jednotlivých Regionálních odborů SZIF.

Staropramen chce získávat zákazníky i sítí značkových hospod

5. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary Staropramen chtějí upevňovat svoje postavení na trhu i získáváním zákazníků prostřednictvím vlastní sítě značkových hospod. Svoji 11. hospodu Potrefená husa dnes oficiálně otevřely v Českých Budějovicích. Ředitel rozvoje značkových hospod Staropramen Jan Boroš řekl, že projekt, zahájený v roce 1998, patří do firemní strategie zvyšování kultury pití piva a úrovně gastronomie. Vybudování jedné hospody přijde na osm až deset milionů korun. I když značkové hospody budují i významné pivovary jako Plzeňský Prazdroj či Budějovický Budvar, síla Staropramenu je podle Boroše v portfoliu značek.

Jablečné šťávě sezona přeje

5. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vůně přírodní jablečné šťávy se opět začíná linout z moštáren v kraji. Pomalu se totiž rozbíhá sezona sběru jablek, zatím jsou na řadě letní odrůdy. "Jablek je hodně a jsou menší a ne zcela kvalitní, takže část úrody určitě skončí právě v moštárnách. Navíc letní jablka nejsou vhodná ke skladování či konzervování. Předevčírem jsme v naší moštárně jako zřejmě jedni z prvních v kraji zahájili sezonu," říká Jaroslav Krásný z plzeňského doudleveckého zahrádkářského svazu. Ceny nejsou vysoké. "Například v moštárně za Tyršovým mostem v Plzni platí zájemci z řad zahrádkářů za kilogram zpracovaného ovoce 1,50 koruny. Pro ostatní je cena o padesát haléřů vyšší," sděluje Krásný.

Protivínský Platan zvýšil výstav

5. 8. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Výstav protivínského Městského pivovaru Platan loni dosáhl 260 000 hektolitrů, což znamená meziroční růst zhruba o 92 procent. Hlavním důvodem je spolupráce s Plzeňským Prazdrojem, pro který Platan od loňského března v licenci vaří pivo Klasik. Vlastní produkci Platan loni meziročně zvýšil asi o 11 000 hektolitrů na 146 000 hektolitrů. "Pro Plzeňský Prazdroj zajišťujeme celou výrobu, od příjmu surovin až po konečný produkt stočený do lahví a naložený. Expedice, marketingová podpora a podpora trhu je již jeho věcí," uvedl ředitel pivovaru Jaroslav Kovaříček.

BURČÁK AŽ KONCEM SRPNA.

5. 8. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Kolem pěti tun hroznů z hektaru by letos měli v průměru sklidit čeští vinaři. Podle mosteckého pěstitele Ivana Váni (na snímku) sice jarní mrazy část úrody poznamenaly, ale nezpůsobily výrazné ztráty. Jen sklizeň se kvůli rozpačitému jaru a létu posune, a to o tři týdny proti dobrým letům a o týden proti průměrným. Zatímco loni se už touhle dobou hrozny sklízely a lidé si mohli dát první burčák 15. srpna, letos budou muset počkat až na poslední srpnový týden.

Koláče dobývají Ameriku

5. 8. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Firma z texaského Houstonu šíří typické české pečivo, v amerikanizované verzi, po celých Spojených státech. Koláče, tradiční české pečivo s názvem, který je pro Američany exotický, expandují mimo Texas. Přistěhovalci z Čech a Moravy začali v Texasu péct koláče před více jak 100 lety. John a Jerri Banksovi nyní doufají, že se svými pekařstvími - kavárnami Kolache Factory navážou na tradici.

Ruští veterináři jdou ve stopách Bruselu, ale pomaleji

4. 8. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Kvůli kontrolorům z Evropské komise nepřežily vstup do unie stovky potravinářských provozů v Česku. Nesplňovaly totiž hygienické normy. V těchto dnech prověřuje tuzemské masokombináty a mlékárny další tým veterinářů. Tentokrát ale z Ruska. "Kdo chce vyvážet živočišné výrobky na ruský trh, neobejde se bez příslušného certifikátu," vysvětluje šéf Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec, proč se několik desítek tuzemských firem k prohlídce přihlásilo.

Souhrn událostí předchozího dne 3. 8. 2004

4. 8. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Čeští zemědělci důrazně žádají zrušení kvót EU na vývoz cukru. Oleofin, a.s.: Jedna miliarda na suroviny pro Setuzu. Ekologické zemědělství se v kraji rychle rozvíjí. Není vejce jako vejce.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 28. – 29. týden 2004

3. 8. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 29. týdne (12. 7. – 18. 7.) se ve sledovaných podnicích porazilo o 959 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u všech kategorií kromě telat a volů. Největší rozdíl ve srovnání s předchozím týdnem byl u mladých býků (+399 ks) a krav (+394 ks), pak u býků (+163 ks), jalovic (+103), telat (+38 ks) a ml. skotu (+4 ks). Průměrná cena se ve 29. týdnu zvýšila u krav o 0,82 Kč/kg ž. hm. na 25,95 Kč/kg ž. hm. (49,30 Kč/kg v mase) a u mladých býků o 0,38 Kč/kg ž. hm. na 39,49 Kč/kg ž. hm. (70,29 Kč/kg v mase). CZV jat. býků stagnovala na 39,11 Kč/kg ž. hm. (69,61 Kč/kg v mase) stejně jako CZV jalovic na 29,50 Kč/kg ž. hm. (54,57 Kč/kg v mase). Jatečných mladých býků, býků, krav a jalovic se porazilo nejvíce ve tř. R. V denním sledování 17ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR ve 28. týdnu v průměru 39,53 Kč/kg ž. hm. (70,37 Kč/kg v mase), ve 29. týdnu 40,07 Kč/kg ž. hm. (71,33 Kč/kg v mase).

Není vejce jako vejce

3. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Technicky vzato jsou všechna vejce stejná. Z pohledu slepic tak tomu ale rozhodně není. Slepice již dávno nejsou chovány jen na dvorku a většina vajec pochází od slepic, které protrpěly svůj život v drátěných klecích. Nemusí tomu tak ale být. Záleží totiž na spotřebitelích, jaká vejce budou kupovat. V Evropské unii se od 1. ledna tohoto roku na vejcích značí, z jakého druhu chovu vejce pochází. Od 1. května platí tato povinnost i u nás, zavádí ji vyhláška 264/2003 Sb.

NEWSLETTER

Podporujeme