Potravinářství

Většina polských zpracovatelů masa nestihne splnit včas normy EU

9. 2. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ze současných 4 000 podniků masného průmyslu bude sotva několik set schopno vyhovět do 1. května požadavkům EU a vyvážet svoje produkty na společný trh. Zbývající podniky budou muset vyrábět pouze pro domácí trh, nebo skončit s podnikáním v masném průmyslu. Dokonce mezi 1 500 podniky ve skupině C (podniky autorizované EU pro pokračování v produkci pouze pro domácí trh za předpokladu, že splní určitá minimální požadovaná kritéria) budou některé, které nedokážou provést včas modernizační investice.

Cukr se propadl na nové minimum

9. 2. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejší obchodní seance na burze CSCE oslabil březnový kontrakt cukru o 10 bodů a uzavřel na ceně 5,58 centu za libru, nové nejnižší uzavírací ceně daného kontraktu. Zároveň se jedná o nové 1 1 roční minimum. Cukr včera zprvu otevřel s nevýrazným gapem dolů a poté zamířil dále dolů. Tento pokles pokračoval až do konce seance. K výraznému oslabení přispěla hlavně prodejní aktivita fondů a dalších obchodníků v druhé části dne, která stlačila kurz až pod staré minimum 5,58 centu za libru. Cukr tak včera potvrdil svůj sestupný trend.

Budějovický Budvar definitivně uhájil svá práva v Japonsku

7. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nejvyšší soud v Japonsku zamítl dovolání americké společnosti Anheuser-Busch (AB), takže pivovar Budějovický Budvar může v této asijské zemi používat ochrannou známku Budějovický Budvar a označení Budweiser. Podle ředitele Budvaru Jiřího Bočka se již americká firma proti tomuto verdiktu nemůže odvolat. Budvar tak potvrdil své dílčí vítězství z loňského léta, kdy nároky AB odmítl japonský vrchní soud. "Nejvyšší soud definitivně potvrdil naše práva a právní jistota přispěje k rozvoji našich obchodních aktivit na japonských ostrovech," komentoval rozhodnutí soudu Boček. Přestože objem vývozu do Japonska zatím není velký, má tento trh velký potenciál a mohl by se v Asii stát klíčovým. Celkem Budvar loni vyvezl do zahraničí 538.000 hektolitrů piva, což bylo o pět procent více než v předchozím roce.

Ceny potravin byly v 6. týdnu poměrně stabilní

6. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny potravin zůstaly v 6. letošním týdnu poměrně stabilní a jejich pohyb oběma směry, s výjimkou ceny ovoce a zeleniny, nepřesáhl 1,2 procenta. O tuto hodnotu se během týdne zvýšila cena mléka, o 1,1 procenta vzrostla cena bílého pečiva a do jednoho procenta podražily například také vajíčka, mouka či cukr. Rovněž maximálně o procento naopak zlevnily maso, máslo a těstoviny, vyplývá z pravidelného týdenního šetření Českého statistického úřadu. U ovoce a zeleniny byly cenové výkyvy patrnější. O 1,8 procenta zdražila jablka, o 1,6 procenta stouply ceny brambor, o 1,5 procenta pomerančů a o 1,4 procenta mrkve.

Milkagro v Martinově rozjelo provoz na porážku prasat a skotu

6. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Milkagro dnes v masokombinátu v Martinově, jehož majetek koupila letos v lednu, zahájila provoz jatek. Vedení Milkagra ve svých plánech počítá s tím, že produkce jatek by se měla postupně přiblížit jejich denní kapacitě 1500 prasat a 250 kusů skotu. Milkagro získalo pod svá křídla majetek martinovského masokombinátu poté, co se stalo majitelem zkrachovalé společnosti Sena Corporation, která masokombinát s obchodní značkou Martinov provozovala. Milkagro koupilo Senu za 68 milionů korun a společně s nemovitostmi a movitým majetkem tehdy přešlo pod jeho kontrolu i přibližně 600 zaměstnanců Martinova. "Provoz jatek je zatím omezený. Dnes jsme porazili prvních 500 prasat, takže jsme u vepřů na zhruba třetině kapacity. Máme ale vizi, že vytíženost jatek postupně dostaneme co nejblíže ke sto procentům jejich kapacity," řek dnes ředitel martinovského masokombinátu Jan Rytíř.

Stát podnítil zdražení pečiva, teď hledá nápravu

6. 2. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Stát se nyní snaží zamezit dalšímu zdražení základních potravin chleba a pečiva, možná i produktů živočišné výroby. Dává proto ze svých zásob na trh krmné obilí, zakazuje vývoz potravinářské pšenice a povoluje její bezcelní dovoz. Obraz státu jako vzorného hospodáře má však velké trhliny. Ve skutečnosti lze naopak prokázat, že Ministerstvo zemědělství spíš jen nedostatečně hasí problémy, jež samo před časem vytvořilo. Počátek současného procesu lze najít v roce 2002. Tehdejší ministr zemědělství Jan Fencl podlehl tlaku části agrární lobby a nařídil státní výkup obilí za výrazně vyšší cenu, než kolik stálo na volném trhu.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - leden 2004

6. 2. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Trend mírného nárůstu cen placených zemědělcům za kravské mléko třídy Q., který započal v říjnu roku 2003, pokračoval i v listopadu a prosinci loňského roku. Cena za jeden litr mléka třídy Q. dosáhla v prosinci 2003 již 7,75 Kč/l, což je proti září, kdy byla cena v roce 2003 na nejnižší úrovni, nárůst o 10 haléřů. Proti listopadu vzrostla cena o pět haléřů na litr.

Odběratele jsme slevou nezvýhodnily, tvrdí Kostelecké uzeniny

6. 2. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Kostelecké uzeniny, jejíž manažery obvinili minulý týden policisté z poškození firmy o nejméně 200 miliónů korun, včera poprvé uvedla podrobnosti, jichž se vyšetřování týká. »Policie podala trestní oznámení na pět lidí, kteří byli v představenstvu v letech 1996 až 2001. Čtyři z nich jsou v představenstvu i dnes,« připustila Vlaďka Pivoňková, marketinková šéfka firmy, tuzemské jedničky v oboru.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 4. týden 2004

5. 2. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

V porovnaní s minulým sledovaným obdobím (2. týždeň 2003) sme zaznamenali mierne zvýšenie priemerných nákupných cien pri všetkých kategóriách jatočného HD okrem kráv. Nákupné ceny jatočných býkov sa zvýšili oproti 2. týždňu 2003 v triede U o 2,1 % na 82,86 Sk/kg j. hm. (45,53 Sk/kg ž. hm) a pri býkoch spolu o 1,5 % na 80,87 Sk/kg j. hm. (44,43 Sk/kg ž. hm.). Najväčšie zvýšenie nákupnej ceny hovädzieho dobytka sme zaznamenali pri jaloviciach spolu, kde cena vyskočila až o 9,2 % na 58,93 Sk/kg j. hm. (30,38 Sk/kg ž. hm.). Pri jaloviciach v triede U nákupná cena stúpla iba o 0,7 % na 60,65 Sk/kg j. hm. (31,21 Sk/kg ž. hm.). Vývoj cien jalovíc je však do značnej miery ovplyvňovaný nízkym počtom nakúpených zvierat.

O Zlatý pohár Pivexu soutěží 46 značek piva

5. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

O Zlatý pohár Pivexu letos usiluje 46 značek piva, které dnes v Brně ve druhém kole soutěže hodnotili odborní degustátoři z celé země. V kategoriích světlé výčepní a světlý ležák se tak již podruhé utkalo třiadvacet výrobců. Vítěze Zlatého poháru Pivexu 2004 pořadatelé oznámí 1. března v Brně na Galavečeru pivovarníků, řekl odborný garant akce Antonín Kratochvíle. Veškeré degustace jsou anonymní a pod dohledem notáře. Piva experti hodnotí z hlediska chuti, plnosti, vůně, hořkosti nebo řízu. Vzorky také dostanou k chemické analýze odborné laboratoře z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze.

NEWSLETTER

Podporujeme