Potravinářství

Na Vysočině nesplnilo nové veterinární normy 69 menších provozů

9. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

V kraji Vysočina nesplnilo požadavky nové veterinární legislativy 69 menších provozů se zhruba stovkou zaměstnanců. Nevyhovující jatka, prodejny a malé výrobny ukončily činnost ke konci roku. Asi pětina skončila po posouzení veterinární správou, ostatní majitelé rozhodli sami o uzavření, protože nutné úpravy pro ně nebyly ekonomicky únosné. Dnes to řekl ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc.Velké zpracovatelské podniky investovaly včas a byly schváleny. "Byl na ně dlouhodobě vyvíjen tlak a také firmy samy pochopily realitu," uvedl Šulc.

Optimismus na trzích s hovězím

9. 1. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Všechny futures kontrakty na hovězí dobytek obchodované na burza CME posílily včera o 1,5 centu na libru, což bylo největší povolené denní maximum. Kurz aktivního únorového kontraktu vzrostl o 2% a uzavřel na úrovni 75.40 centu za libru. Optimismus vyvolal výsledek nového rozboru DNA tkáně dojnice infikované BSE, který potvrdil kanadský původ nakaženého kusu. Ve světle těchto zpráv se očekává brzké zrušení nebo uvolnění restrikcí exportu amerického hovězího.

Postavení GMO v EU

9. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ačkoli by se mohlo zdát, že o geneticky modifikovaných organismech (GMO) se ví až od roku 1998, kdy na ně Evropská unie uvalila moratorium, není to tak. Základní zákony měla EU již začátkem 90. let, právní rámec se od té doby postupně rozšiřoval. Hlavní legislativa, podle níž mohou být GM organismy vpuštěny na trh (90/220/EEC), byla nahrazena vylepšenou směrnicí 2001/18/EC v říjnu 2002. Produkty odvozené z GM plodin jako kečup nebo rajský protlak nepokrývá výše zmíněná směrnice, ale nařízení (EC) 258/97 o nových potravinách a nových přísadách do potravin.

Test potvrdil kanadský původ americké krávy s BSE

8. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Výsledky testu DNA krávy, která byla v USA jako první pozitivně testována na nemoc šílených krav, ukázaly, že se narodila v Kanadě. Vyplývá to z úterního prohlášení kanadských i amerických zástupců ministerstva zemědělství. Testy DNA se odděleně prováděly v USA i v Kanadě a měly pomoci objasnit, jak se kráva holštýnského plemene pozitivně testovaná na onemocnění BSE dostala do státu Washington. U šestileté krávy byla nemoc diagnostikována 23. prosince.

Lihovary na pokraji likvidace

8. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Malým lihovarům na Vysočině hrozí uzavírání. Na vině je zákon o spotřebních daních, který lihovarům přikazuje zajistit případné nezaplacení spotřební daně z lihu při jeho výrobě a přepravě. Zajistit daň musí malé lihovary i přes to, že vyrábějí jenom nepoživatelný surový zemědělský líh, který prodávají bez spotřební daně do rafinérií. Zajištění daně při výrobě dosahuje částky 6,6 miliónu korun měsíčně a při přepravě také. Při běžné produkci lihovaru ale činí jeho tržba ročně asi 3,6 miliónu korun.

Zpráva o trhu drůbežího masa - listopad 2003

8. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V listopadu se CZV jatečné drůbeže mírně snížily v porovnání s předchozím měsícem, s výjimkou jatečných slepic. Podle výběrového šetření TISČRSZIF se průměrná CZV jatečných kuřat I tř. snížila o 0,41 Kč/kg ž.hm. (o 1,9 %) na 21,58 Kč/kg ž.hm., průměrná CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,25 Kč/kg ž.hm. (o 1,2 %) na 21,23 Kč/kg ž.hm.. Proti listopadu loňského roku byla cena jatečných kuřat I tř. vyšší o 1,25 Kč/kg ž.hm., tj. o 6,1 %. Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala ve sledovaném měsíci od 1,80 do 2,10 kg/ks (průměr 1,94 kg/ks).

Pekaři během Vánoc lámali prodejní rekordy

8. 1. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O Vánocích pekaři prodávali tak, že často nestačili ani péct. Během svátků padaly prodejní rekordy. Nejvíce čerstvého pečiva během jednoho měsíce ve své historii dodaly v prosinci na pulty prodejen Delta Pekárny. Největší pekařská firma v zemi prodala přes deset tisíc tun pečiva. "Pracovali jsme v nepřetržitém provozu," říká výkonný ředitel Delta Pekáren Jan Jedlička. Konkurenční Odkolek dodal v prosinci asi 6,5 tisíce tun čerstvého pečiva, což bylo nad měsíčním průměrem firmy. "U nás byl rekord jenom částečný, v některém sortimentu, jako byly třeba veky. Tam se trh totálně zbláznil," řekl generální ředitel firmy Odkolek Ivan Flek.

Agroobchod v listopadu meziročně o půl miliardy horší

8. 1. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Agrární vývoz v listopadu 2003 poklesl v porovnání s listopadem 2002 o 7,3%. Agrární dovoz ve stejném období vzrostl o 4,4%. Pokrytí dovozu vývozem se snížilo ze 72% v roce 2002 na 63,8% v roce 2003. Celková obchodní bilance skončila záporným saldem 2,33 mld Kč. Do zemí CEFTA vyvezla ČR 46% a do zemí EU 38,8% z celkového objemu vývozu. Ze zemí EU se do ČR dovezlo 53,7% a ze zemí CEFTA 22,6% objemu zboží.

Hlinecký pivovar Rychtář loni zvýšil výstav i tržby

8. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hlineckému pivovaru Rychtář se podle jeho ředitele Milana Vedry v loňském roce dařilo. Výstav zvýšil asi o procento na 86.860 hektolitrů a tržby se předběžně zvýšily asi o pět procent z loňských zhruba 92 milionů korun. Významnou roli sehrálo příznivé počasí v loňském létě, které položilo základ dobré sezoně, řekl Vedra. Produkce pivovaru Rychtář mířila z 99 procent na tuzemský trh, kde má asi 600 odběratelů. Nejdále se zlatavý mok z Hlinska čepuje například v restauracích v Luhačovicích a Malenovicích na Moravě. Zbylé procento pivovar exportoval německému zákazníkovi poblíž Berlína.

Firma Maso uzeniny Vamberk přesune výrobu konzerv do Olomouce

7. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Maso uzeniny Vamberk, která ve Vamberku na Rychnovsku ke konci prosince skončila s masnou výrobou, přesune svou produkci masových konzerv do nového provozu v areálu Hanáckého masokombinátu Olomouc. Uzenářské výrobky již Hanácký masokombinát pro firmu pod její značkou vyrábí. Řekl dnes jednatel vamberské společnosti Karel Vařeka.

NEWSLETTER

Podporujeme