Potravinářství

Ceny potravin se budou nadále zvyšovat

17. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitelé budou muset sáhnout hlouběji do kapsy při nákupech potravin. Zemědělští výrobci zdražují, k nim se zákonitě přidávají i zpracovatelé-potravináři. Ceny ostatních výrobků se však příliš nemění. Výrobní ceny v průmyslu vzrostly v říjnu proti září 0,6 procenta. Oznámil to Český statistický úřad. Jejich růst předznamenává zvýšení cen na pultech, které se projeví určitým zpožděním podle druhu výrobků. Takřka ihned poznají spotřebitelé zdražení jedné nejcitlivějších položek rodinných účtů - potravin. Jejich zdražování je také nejvýraznější.

EK chce regulovat přidávání vitaminů a minerálů do potravin

17. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropská komise zveřejnila návrh pravidel na regulaci přidávání vitaminů, minerálů a dalších látek do potravin. Cílem je na jedné straně chránit zdraví spotřebitelů a na druhé umožnit pohyb takto fortifikovaných potravin po celém trhu Evropské unie.

Pivovar Šariš investuje do modernizace

15. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

K největším letošním investicím v pivovaru Šariš patří nová scezovací káď. Společně s rekonstrukcí souvisejících technologií dosáhla tato investiční akce hodnoty 44 mil. SKK. Nové zařízení je dalším krokem ke zvýšení výrobních kapacit, zlepšení jakosti procesu výroby piva a zabezpečení spolehlivosti varny. Nové zařízení dodala německá společnost Huppmann, která se specializuje na pivovarnické technologie. Scezovačka se využívá v první fázi technologického postupu výroby piva, kterou je příprava mladiny.

Česká republika má podezření na osmý případ nemoci BSE

14. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

V České republice se zřejmě vyskytl osmý případ nemoci šílených krav (BSE). Státní veterinární správa odhalila onemocnění u téměř čtyřleté krávy ze společnosti ZEMOS z Velkých Němčic na jižní Moravě. Dnes to oznámil mluvčí SVS Josef Duben. Jde o třetí případ, který veterináři odhalili během posledních 30 dnů. Onemocnění zatím prokázala opakovaná vyšetření rychlými testy ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě. SVS však podle Dubna nepředpokládá, že by kontrolní potvrzující test onemocnění vyvrátil.

Pečivo v tomto týdnu podle zjištění ČSÚ dále zdražilo

14. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další zdražení pečiva pocítili v tomto týdnu spotřebitelé. Z pravidelného šetření Českého statistického úřadu vyplývá, že jeho cena vzrostla téměř o tři procenta. Hlavní vlnu zdražování si už ale bílé pšeničné pečivo zřejmě odbylo v minulém týdnu, kdy jeho cena poskočila až o třetinu. O více než dvě procenta vzrostla ve 46. týdnu také cena chleba. Nejdražší chléb se v současnosti prodává v Libereckém kraji, kde kilogram stojí 18,71 Kč. Nejméně stojí v Karlovarském kraji, a to 14,55 Kč/kg.

Meziměsíční růst cen výrobců pokračoval

14. 11. 2003 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Ceny zemědělských výrobců se zvýšily v říjnu o 1,8 % (v září o 2,8 %). Vzrostly jak ceny živočišných výrobků o 2,0 % (zvýšení cen prasat, vajec a drůbeže), tak i rostlinných o 1,6 % (růst cen obilovin, brambor, ovoce a zeleniny). Snížily se ceny jatečního skotu.

SVS zpřesňuje prevenci BSE

14. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

V souladu s veterinárním zákonem, který plně transponuje veterinární legislativu platnou v EU, vydává Josef Holejšovský, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR (SVS), mimořádné veterinární opatření, které upřesňuje některé postupy související s prevencí BSE. Informoval o tom tiskový mluvčí SVS Josef Duben. "Jedním z nejnápadnějších a nejdůležitějších opatření je následující povinnost pro jatka a bourárny - než se cokoli začne podnikat s hlavami poraženého skotu, a to ze zvířat, která jsou starší 12 měsíců a kusů, které byly vyšetřeny na BSE (starší 30 měsíců), je nutné ucpat ránu po vstřelu na čele a týlní otvor (foramen occipitale magnum) nepropustnou zátkou.

Do Vánoc by v obchodech mělo být másla dost

14. 11. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Nedostatku másla na českém trhu se podivují zákazníci. Jak jsme čtenáře informovali, společnost Madeta, a. s., Č. Budějovice současný nedostatek přisuzuje zvýšenému zájmu v předvánočním období, obchodníci se ale domnívají, že za nedostatkem této poživatiny vězí výhodný vývoz másla do zahraničí. Informace Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) ukazují, že na tomto mínění je hodně pravdy. "Pokud mlékárny máslo vyvezly, jsme rádi. Ale je špatné, že je ho málo na domácím trhu," konstatuje předseda Okresní agrární komory v Č. Krumlově Václav Jungwirth. Nedostatek másla na trhu způsobily nízká zásoba másla v republice, zavedení zvýšeného cla na jeho dovoz a vysoký nasmlouvaný objem másla na vývoz se subvencí.

Vinaři hlásí: Máme výjimečně skvělý rok

14. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Svatý Martin otevřel vinné sklípky a zahájil degustaci mladého vína. Letos se mají milovníci dobrého vína na co těšit. Rok byl pro vinnou révu velmi příznivý. "Oplýval teplem a slunečním svitem, hrozny obsahují více cukru. Vysoké teploty sice způsobily nižší výnosy, ale kvalita mladých vín je vynikající," uvedl Pavel Lacina, technolog společnosti Vinium Velké Pavlovice. Potvrzuje to i Josef Kadlčík, spolumajitel Arcibiskupských zámeckých sklepů v Kroměříži. "Letošní ročník má významně vysoké cukry. Například Rulanda bílá má cukernatost 25 stupňů, to se nám nepodařilo 25 let," pochlubil se vinař.

Pivovarům se za tři čtvrtletí podařilo zvýšit díky teplu výstav

14. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí pivovary vystavily za tři čtvrtletí letošního roku 14,03 milionu hektolitrů piva, což bylo o 2,4 procenta více než ve stejném období loni. Ještě v pololetí se produkce pohybovala na loňské úrovni, ale během třetího čtvrtletí se pivovarům podařilo loňský objem překročit. Odbyt piva podpořilo mimořádně teplé léto, řekl předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Mezi nejúspěšnější měsíce podle něj patřily srpen a září. V devátém měsíci produkce piva meziročně vzrostla o osm procent.

NEWSLETTER

Podporujeme