Potravinářství

Pečivo stojí víc, hlavně to sladké

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pecen chleba o dvě koruny dražší, cena rohlíku či housky vyšší třeba o čtyřicetník. I s takovými novinkami se setkali v posledních dnech zákazníci obchodů na západě Čech. Podražilo obilí, následně mouka, ceny zvedají pekaři a teď pociťují důsledky řetězce událostí zákazníci. "Spočetli jsme, že od dodavatelů nám po současném zdražení vzrostla cena pečiva v průměru o 27 procent, u něčeho více, u něčeho méně. Takže - výrobky, které podražily, jsme o stejný díl zdražilli i my, kde ceny zůstaly, tam jsme je ponechali.

SZPI: Výrobky firmy Humana jsou i v ČR; nebezpečí zřejmě nehrozí

11. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Podle Státní obchodní a potravinářské inspekce (SZPI) jsou i v tuzemské prodejní síti výrobky německé firmy Humana. Tato společnost nyní v Izraeli čelí obviněním, že její údajně ochuzená výživa ze sojových produktů podle košer receptury způsobila smrt tří kojenců a hospitalizaci dalších dětí. "Domníváme se, že v tuto chvíli není žádný důvod k obavám; žádný výrobek v distribuci nebyl označen jako košer," řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Zrušený Cutisin přebírá Devro, výroba umělých střívek nekončí

11. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akcionáři jediného tuzemského výrobce umělých střívek na uzeniny, společnosti Cutisin Jilemnice, dnes definitivně potvrdili zrušení společnosti bez likvidace. Firmu převzal již k 1. červenci 2003 její britský majoritní vlastník. "Převzetím dojde k užšímu zapojení do skupiny majoritního vlastníka Devro," zdůvodnil rušení firmy generální ředitel Petr Raschik. Žádného z 970 zaměstnanců se zrušení firmy nedotkne, výroba poběží dál.

SETUZA přesouvá část výroby do Olomouce

11. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

K postupnému přesunu výroby lihové kosmetiky a ústních vod z provozů v Ústí nad Labem do Olomouce dochází v těchto dnech v rámci akciové společnosti SETUZA. Informovala o tom dnes tisková mluvčí společnosti Marie Logrová. Podle ní pokračuje tímto krokem již zahájená koncepce rozvoje firmy tak, jak byla počátkem roku schválena představenstvem SETUZY.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 44. týden 2003

11. 11. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během druhé poloviny října se cena zemědělských výrobců (CZV) vyvíjela u jednotl. kategorií jatečného skotu odlišně. Cena jat. býků celkem se zvýšila od předchozího šetření (13.10.) o 0,32 Kč/kg v mase a za den 27.10. dosáhla 63,37 Kč/kg v mase (35,60 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR vzrostla o 0,82 Kč/kg v mase na 64,14 Kč/kg v mase (36,04 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic celkem klesla od předchozího šetření o 0,58 Kč/kg v mase na 46,01 Kč/kg v mase (24,87 Kč/kg ž. hm.).

Asi pětinu prasat bude na trh dodávat nové odbytové družstvo

11. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Přibližně pětinu domácí produkce jatečních prasat by měla zpracovatelům prodávat jedna odbytová organizace s názvem Centroodbyt. Tu založilo osm odbytových družstev obchodujících s vepřovým masem. Sdělil to předseda Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jan Veleba.

Madeta vychová nové potravináře

11. 11. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Problém s nedostatkem kvalifikovaných absolventů, s nímž se potýká největší zpracovatel mléka v České republice, akciová společnost Madeta, by měl alespoň částečně vyřešit nový čtyřletý studijní obor s maturitou Technologie potravin - zpracování mléka, který v září otevře Střední odborná škola pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

Pštros je chutná běhající kýta

11. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Masem třetího tisíciletí je prý pštros, který se i v České republice chová na řadě farem. Častěji než na domácí talíře však špičkové kousky putují do Polska a Ruska, kde si přednosti tohoto opeřence již uvědomili. Mohutný, leckdy více než dva metry vysoký nelétavý pták, původem z Afriky a Arábie, patří mezi tak zvané běžce - odborníci ho s mírnou nadsázkou označují jako běhající kýtu.

Konkurz Vambereckého masa uzenin je téměř u konce

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Konkurzní řízení v masokombinátu Vamberecké maso uzeniny z Vamberka na Rychnovsku je po takřka třech letech těsně před koncem. Zhruba dvě stě třicet věřitelů, kterým zkrachovalá firma dluží peníze, se však z toho moc radovat nemůže. Proti jejich pohledávkám v celkové hodnotě pět set šedesát milionů korun stojí výnos z konkurzu, jehož výše je pouhých dva a půl milionu korun.

Mlékárny investují do hygieny

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší zpracovatel mléka v zemi, českobudějovická firma Madeta, nemá problémy s evropskými hygienickými normami pro vstup do unie. Její vedení však tvrdí, že potíže menším mlékárnám způsobili veterináři, kteří začali připravovat předpisy pro potravináře v Evropské unii pozdě. Generální ředitel společnosti Milan Teplý uvedl, že na vstup se připravují sedm let a jen letošní rok firma vloží do patřičných opatření šedesát milionů korun. Všech osm závodů Madety plní požadavky směrnic unie.

NEWSLETTER

Podporujeme