Potravinářství

Drobným uzenářům hrozí zánik

8. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Každému pátému potravinářskému podniku v kraji hrozí, že od 1. ledna přestane vyrábět. Pokud firmy, které zpracovávají živočišné produkty, nepožádají do konce roku o registraci u krajské veterinární správy, musí skončit. K získání povolení je však třeba splnit hygienické a ekologické požadavky uvedené v novém veterinárním zákoně, který vychází z norem Evropské unie. Zejména malé firmy na to nemají.

Všechny veterinární vyhlášky odevzdány

8. 10. 2003 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Josef Holejšovský, ústřední ředitel Státní veterinární správy vyjádřil uspokojení, že se ke konci září podařilo vypracovat všechny prováděcí předpisy k novele veterinárního zákona č.131/2003, která nabyla účinnosti počátkem července letošního roku. O postupu v transponování evropské veterinární legislativy byl informován při své pražské návštěvě komisař David Byrne s tím, že to, co se týká přímo veterinární oblasti by mělo být v EU požadovaném termínu v pořádku.

Pred vstupom do únie mliekari čelia viacerým výzvam

8. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Slovensko už desať rokov zaznamenáva pokles výroby mlieka a producenti majú problémy s jeho umiestňovaním na trhu. Cena slovenského mlieka je pritom výrazne nižšia ako cena mlieka v krajinách EÚ. Pred slovenským mliekarenským priemyslom stoja pár mesiacov pred vstupom krajiny do EÚ viaceré výzvy. Slovensko už desať rokov zaznamenáva pokles výroby mlieka a producenti majú problémy s jeho umiestňovaním na trhu.

V Japonsku se objevila nová forma nemoci šílených krav

7. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Japonští experti dnes oznámili, že kráva, která byla v pondělí pozitivně testována na nemoc šílených krav (BSE) má novou formu tohoto onemocnění. V Japonsku je to od září 2001 již osmý případ nemoci BSE, informoval japonský ministr zemědělství Jošijuki Kamei. V pondělí byla na nemoc BSE pozitivně testována kráva z prefektury Ibaraki, severně od Tokia, které bylo 23 měsíců. "Je to nový typ BSE a musíme promluvit s experty a prostudovat důkladně tento případ, abychom zjistili, jak k tomu došlo," prohlásil Kamei.

Masokombinátu Martinov hrozí už druhý konkurz

7. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Sedm stovek zaměstnanců ostravského masokombinátu v Martinově opět žije v nejistotě: Jejich firma už jednou prošla konkurzem, který dodnes není vypořádán. A teď jí opět hrozí krach. Masokombinát není schopen platit své závazky. „Dluží nám tři sta tisíc korun, které umořují nepravidelnými dvoutisícovými splátkami, jako by si z nás dělali legraci,“ líčí například Rostislav Koláček, ředitel firmy ČOS, která v Martinově donedávna zajišťovala strážní službu.

Až třetina zpracovatelů masa skončí

7. 10. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Harmonizace předpisů a vyhlášek se v zemědělství především týká veterinářů a rostlinolékařů. Veterináři mají na svých bedrech naloženo ale nejvíc. Na pár aktualit odpověděl Josef Holejšovský, ředitel Státní veterinární správy České republiky.

Výrobci špekáčků obchází vyhlášku novými názvy svých produktů

6. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci špekáčků obcházejí předpis, kterým ministerstvo zemědělství stanovuje jakostní požadavky pro masné produkty, tvrdí Sdružení obrany spotřebitelů (SOS).

Výskyt vitaminů B1, B2 a B6 v potravinách konzumovaných v ČR

6. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Odborníci z Centra potravinových řetězců v Brně analyzovali celkem 100 kompositních vzorků, které reprezentovaly spotřební koš potravin v ČR. Vzorky byly složeny z komodit nakupovaných v tržní síti na 12 místech republiky. Nákup vzorků, zpracování, kulinární úprava a vlastní analýza probíhaly v rámci Systému monitorování. zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí.

Českým kuřatům dal jméno Xaverov

6. 10. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Základy moderního drůbežnictví byly v České republice položeny před čtyřmi desítkami let. Tehdy svazáci dokončili stavbu mládeže, drůbežárnu s porážkovými halami v Xaverově. Její kořeny zasahují až do roku 1963, kdy byl výnosem tehdejšího ministra zemědělství založen národní podnik Drůbežnictví. Jeho posláním bylo šlechtění a rozmnožování všech druhů drůbeže, velkovýroba vajec a drůbežího masa ve specializovaných závodech průmyslového charakteru," řekl Zdeněk Štěpánek, generální ředitel akciové společnost Xaverov.

Zkrácení doby odvodů spotřební daně vnímají likérky negativně

6. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zkrácení doby odvodů spotřební daně ze současných 55 na 40 dnů platných od ledna 2004 způsobí finanční problémy řadě českých výrobců lihovin. Zatímco obchodní řetězce platí za odebrané lihoviny s 60 až 90denním zpožděním, likérky budou muset hradit odvody co nejrychleji. Řekl to prezident Unie výrobců lihovin a výrobní šéf Stocku Plzeň Vladimír Steiner.

NEWSLETTER

Podporujeme