Potravinářství

Zemědělci z Vysočiny se do Unie těší

15. 8. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská unie už není pro většinu zemědělců v kraji strašákem. Naopak, většina pěstitelů a chovatelů očekává přesná pravidla pro obchodování i poskytování dotací.

Přerovský pivovar usiluje o značku KlasA

15. 8. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Přerovský pivovar přihlásil desítku Zubr Classic do systému hodnocení, které v případě úspěchu přinese produktu oficiální užívání národní značky KlasA. Značku uděluje ministr zemědělství České republiky na dobu tří let kvalitním domácím potravinářským a zemědělským produktům. Výrobky ucházející se o udělení národní značky musí splňovat dané specifické a obecné podmínky. K těm patří například technická dokumentace o základních použitých surovinách, přísadách, pomocných látkách a technologii výroby.

Horké počasí dělá radost výrobcům nápojů

15. 8. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovary, producenti minerálek i dalších nápojů mají díky vleklým horkům vyšší zisky. Vysoké teploty, které provázejí letošní léto, proto velice vítají. Žízeň nutí mnoho lidí nakupovat minerálky ve velkém, hostinští zase vytočí mnohem více sudů piva než obvykle. Pivovary a výrobci nealkoholických nápojů si současný stav nemohou vynachválit.

Letošní víno prý bude špičkové

14. 8. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Horké dny urychlily dozrávání vinné révy, a tak se vinaři chystají na sklizeň. Někteří už zkušebně posbírali první hrozny. Tvrdí, že vína nebude mnoho, ale zato může být špičkové kvality. Prostě velký ročník. "S kvantitou letošní úrody vinaři určitě spokojeni nebudou. Na druhé straně si myslím, že letošní úroda by mohla být kvalitní, dostatek slunce umožnil hroznům krásně dozrát," řekl předseda ZOD Sedlec na Mikulovsku Jan Hajda.

Potíže na tuzemském trhu nutí mlékárnu zvýšit vývoz

14. 8. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Přes potíže na českém trhu mléka zvýšila Mlékárna v Kuníně na Novojičínsku v letošním prvním pololetí obrat a vykázala zisk. Informoval o tom generální ředitel akciové společnosti Zbyněk Gebauer. Vzhledem k problematické situaci na tuzemském trhu hodlá kunínská mlékárna zvýšit vývoz.

Němec: Vlivem veder a sucha zřejmě v srpnu klesne výroba mléka

14. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vlivem veder a sucha zřejmě v srpnu klesne domácí produkce mléka. Horké počasí se totiž promítá do snižování dojivosti u krav a navíc působí zemědělcům potíže se zajištěním krmiv. Zatímco ještě v červenci nákup mléka zpracovateli meziročně stoupl o 1,5 procenta, v srpnu zatím mlékárny hlásí propad od pěti do deseti procent, řekl ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec. "Dojivost krav v současných vedrech klesá řádově o pět procent až o desetinu," potvrdil předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský.

Domácí kořalky letos ubude a také trochu podraží

14. 8. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Sucho se podepisuje také na pěstitelských pálenicích, které mají mezi sadaři a zahrádkáři od nepaměti dobrý zvuk, protože tam zpracují přebytečné plody všech druhů na oblíbenou pálenku.

Hlinecký Rychtář v pololetí zvýšil tržby, ale snížil výstav

13. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hlinecký pivovar Rychtář zvýšil tržby za pololetí proti srovnatelnému období roku 2002 asi o tři procenta na 46 milionů korun. Výstav se snížil o dvě procenta na přibližně 41,5 tisíce hektolitrů. "Dosažení tohoto výstavu v tvrdém konkurenčním prostředí výrobců piva je známkou kvalitního výrobku podpořeného stálým zájmem spotřebitelů o hlinecké pivo," řekl ředitel pivovaru Milan Vedra.

Budějovický Budvar pronikl do prestižních londýnských restaurací

13. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovaru Budějovický Budvar se letos podařilo proniknout do sítě stylových restaurací Conran Restaurants v Londýně a do nejoblíbenějšího soukromého klubu Groucho Club, který navštěvují hlavně spisovatelé a hudebníci. Mluvčí pivovaru Denisa Mylbachrová řekla, že ležák z Českých Budějovic se také stal nejprodávanějším nápojem v Home Baru, který si oblíbila například zpěvačka Kylie Minogue.Británie je jedním z nejúspěšnějších exportních trhů Budějovického Budvaru, který zde prodává svůj originální ležák Budweiser Budvar již od 70. let," uvedla Mylbachrová.

Špekáček bude stále špekáčkem, ale podraží

13. 8. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nekvalitním náhražkám typických masných specialit by mělo brzy odzvonit. Od 1. září musí vybrané masné výrobky splňovat jakostní požadavky, které novelou vyhlášky stanovilo ministerstvo zemědělství.

NEWSLETTER

Podporujeme