Potravinářství

Horka urychlila otevření pálenic i kvašení ovoce

27. 8. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Srpen je doba, kdy provozovatelé řady pěstitelských pálenic už topí pod kotly. Ze zařízení na výrobu pálenky se plní první várky lahví alkoholem. A zahradníci jej ředí na poživatelnou hodnotu. Tropická vedra letošního léta navíc popohnala ovocné stromy k rychlejší úrodě, a tak drtivá většina pálenic v kraji otevřela své dveře drobným pěstitelům o nějaký ten týden či den dříve než v jiných letech. Některé pálenice však už několik týdnů pálí kořalku pro soukromé zájemce z těch odrůd ovoce, jejichž čas už nadešel nebo skončil.

Ceny za vytříděné plasty jsou podhodnocené, říká Piliar

26. 8. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Co dělat, abychom se neutopili v záplavě takřka nesmrtelného plastu? Klady a zápory současného systému třídění odpadů hodnotí František Piliar, poradce z brněnské firmy ECO-Management.

Prohlášení představitelů hlavních odbytových družstev mléka

26. 8. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Realizační cena syrového mléka v červenci 2003 ve výši 7,65 Kč/l mléka je pod úrovní vlastních nákladů výrobců mléka a není relevantní ve vztahu k objemu finančních prostředků vynakládaných na vývoz mléčných výrobků.

Spotřeba kávy v největších konzumentských zemích klesá

26. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková spotřeba kávy v posledních deseti letech sice roste, to samé se však nedá říct o největších světových konzumentech. V deseti zemích, které jsou považovány za největší spotřebitele kávy, nastal od počátku 90. let pokles zájmu o oblíbený nápoj a spotřeba na hlavu se snížila. Vyplývá to ze zprávy Mezinárodní organizace kávy (ICO).

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 33. týden 2003

25. 8. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu první poloviny srpna klesla cena zemědělských výrobců (CZV) jat.býků celkem od předchozího šetření (za den 27. 7.) o 0,70 Kč/kg v mase na 66,82 Kč/kg v mase (37,54 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR se pohybovala od 63,10 do 71,20 Kč/kg v mase a dosáhla v průměru 67,09 Kč/kg v mase (37,69 Kč/kg ž. hm.). CZV jat.jalovic celkem zůstala na úrovni předchozího šetření a dosáhla 48,82 Kč/kg v mase (26,39 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. krav celkem klesla na 37,99 Kč/kg v mase (20,00 Kč/kg ž. hm.). Do konce srpna očekáváme neměnný vývoj cen jat. skotu.

Pekaři chtějí promítnout růst cen obilí do cen svých výrobků

25. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nižší sklizeň obilovin bude vytvářet tlak na růst cen vstupních surovin pro pekaře, kteří by ho měli promítnout do cen svých výrobků. Pekařský trh je roztříštěný, ale určitým signálem je podle generálního sekretáře Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Stanislava Musila to, že i velké společnosti z oboru připouštějí zdražení. Jak velké bude, však zatím nelze určit. "Svazu nepřísluší jakákoliv cenová jednání. Obchodní politika je záležitostí privátních společností," řekl na dnešní tiskové besedě Musil.

Čeští pekaři by potřebovali investovat asi 8,5 miliardy korun

25. 8. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské pekárny by v zájmu zajištění konkurenceschopnosti po vstupu země do Evropské unie potřebovaly do roku 2005 investovat zhruba 8,5 miliardy korun. Vyplývá to z analýzy, kterou již v roce 2001 vypracoval Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR. Jeho generální sekretář Stanislav Musil dnes na tiskové besedě řekl, že roční obrat oboru se pohybuje okolo 14,5 miliardy korun.

Větší prostor než v Unii budeme mít na Východě, tvrdí šéf Hamé

25. 8. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Tuzemská jednička na trhu s konzervárenskými výrobky, akciová společnost Hamé Babice, se na vstup České republiky do Evropské unie dlouhodobě připravuje a již dnes splňuje veškeré technologické a hygienické požadavky s tím související. "Vstup do EU je pro nás velká výzva, je to obrovský trh," řekl generální ředitel a předseda představenstva Hamé Leoš Novotný.

Zájem o NRG od Stocku Plzeň – Božkov vysoce překonal očekávání

25. 8. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Zájem o jarní novinku Stocku Plzeň Božkov, alkoholický nápoj s povzbuzujícími látkami s názvem NRG několikanásobně překročil očekávání. Informoval o tom dnes Mediální zástupce Stocku Jiří Janoušek s tím, že Prodeje NRG již v srpnu dosáhly úrovně, s níž se počítalo až v závěru letošního roku.

Souhrn událostí uplynulých dní – 22. 8. – 24. 8. 2003

25. 8. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Lesy dostávají vápennou vzpruhu. Budí to rozpaky ekologů. Zemědělský svaz letos čeká pokles zemědělské výroby asi o 6,5 pct. ČSÚ: Ceny prasat pokračují v růstu, jeho tempo ale zpomalilo. ČSÚ: Ceny vajec v posledních dvou týdnech vzrostly o osm procent.

NEWSLETTER

Podporujeme