Potravinářství

Značení hovězího zatím provází nedostatky

4. 10. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Značení hovězího podle nové vyhlášky MZe zatím provází nedostatky Značení hovězího masa na pultech zatím v některých případech neodpovídá nové vyhlášce ministerstva zemědělství, která dnes nabyla účinnosti. Zákazník podle ní musí být informován o věkové kategorii a registračním čísle zvířete, číslech schválení jatek a bourárny.

Slovenské Cukrovary podle evropských standardů

4. 10. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost Slovenské Cukrovary, a.s., Rimavská Sobota dosáhla za sedm měsíců letošního roku obrat 256 mil. SKK. Tržby z prodeje cukru tvořily 176 mil. SKK, což je o 64 mil. SKK méně než se počítalo. Ve sledovaném období poklesl prodej hlavní komodity o 3 263 t. Celková ztráta společnosti byla od ledna do června o 7,4 mil. SKK vyšší než předpokládal plán, který počítal se zpracováním 210 tis.

Akcionáři poslali společnost Milo tuky do likvidace

4. 10. 2001 | Zdroj: Slovo |  Článek

Vlastníci akciové společnosti Milo tuky rozhodli v těchto dnech o její likvidaci. Řekla to mediální zástupkyně firmy Milo tuky Marie Logrová. Společnost je společně s firmou Milo kosmetika stoprocentní dceřinou společností likvidovaného potravinářského podniku Milo.

Někteří prodejci maso neoznačují, nevědí totiž jak

4. 10. 2001 | Zdroj: Slovo |  Článek

V celé republice by měli v obchodech nabízet zákazníkům od začátku října jen označené hovězí maso. Každý balíček musí podle zákona obsahovat cedulku s přesnými údaji o jeho původu. Některé prodejce vyhláška ministerstva zemědělství rozladila, protože hřešili na neznalost lidí a maso z krávy vydávali za křehké z býka, čímž si přilepšovali na živobytí.

MZe:ČR by při nižší kvótě na mléko byla závislá na jeho dovozu

3. 10. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud se České republice nepodaří při jednáních o vstupu do Evropské unie prosadit v mlékárenské kapitole přidělení produkční kvóty 3,1 miliónu tun mléka, mohla by se ČR v příštích letech kvůli rostoucí tuzemské spotřebě mléka a mléčných výrobků stát závislá na dovozu této komodity.

Sviatky syra 2001

3. 10. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Od 1. do 3. októbra hotel Sorea Máj v Liptovskom Jáne patrí účastníkom odborného a spoločenského stretnutia slovenských syrárov - Sviatky syra 2001. Dominantnou odbornou témou ôsmeho ročníka podujatia, ktoré tradične organizuje Združenie výrobcov syra pri Slovenskom mliekarenskom zväze (ZVSpSMZ), Výskumný ústav mliekarenský a Slovenský mliekarenský zväz, bude výroba, technológie a vývoj syrárstva.

Záujem o hovädzinu klesol

3. 10. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Posledné informácie o prvých pozitívnych výsledkoch testovania výskytu nákazy BSE v domácich chovoch hovädzieho dobytka sa podľa prvých ohlasov mäsospracovateľov či obchodníkov začínajú prejavovať aj na znížení záujmu spotrebiteľov o hovädzie mäso. Situácia je o to závažnejšia, že po poklesoch spotreby z prvej polovice tohto roka sa v posledných letných mesiacoch začínal trh už vracať do normálu.

Vyhláška MZe ČR č. 354/2001 sb. o jatečných zvířatech

3. 10. 2001 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Článek

354 VYHLÁŠKA Ministerstva zemědělství ze dne 19. září 2001 o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti Chyba! Neznámý argument přepínače.Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 písm. n) zákona č. 110/1997 Sb.

Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v srpnu a v první polovině září 2001 - VÚZE-BIC

3. 10. 2001 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v srpnu a v první polovině září 2001 - VÚZE-BIC V srpnu 2001 bylo ve sledovaných podnicích masného průmyslu (MP) poraženo celkem 30 483 t jatečných zvířat v ž. hm. Ve srovnání s předchozím měsícem to bylo více o 15,5 %. Jatečného skotu bylo poraženo o 21,9 % více (9 095 t) a jatečných prasat o 13 % (21 347 t).

Výsledky šetření Drůb (MZe) 4-12

3. 10. 2001 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Výsledky šetření Drůb (MZe) 4-12 ”Měsíční výkaz o nákupu, zásobách, prodeji a cenách drůbeže a drůbežích výrobků” S r p e n 2 0 0 1 I . Nákup drůbeže za sledovaný měsíc 1) neuvedeno - nedostatečný počet respondentů 2) nákup drůbeže celkem - bez kachen a hus Tabulka I. uvádí průměrnou nákupní cenu živé drůbeže v I. jakosti za celou ČR. II.

NEWSLETTER

Podporujeme