Potravinářství

Maso může skrývat nebezpečí

24. 5. 2002 | Zdroj: Klatovský deník |  Článek

Přenašečem nebezpečného parazitárního onemocnění může být i v našem okrese volně žijící zvěř, především divoká prasata. Upozornil nás na to Jaroslav Holec z Okresní veterinární správy v Klatovech, místopředseda okresního mysliveckého spolku.

Dny chleba: Oslava potraviny, která se nikdy nepřejí

24. 5. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Poprvé bez účasti veřejnosti se ve čtvrtek konal osmý ročník Dnů chleba. Do ABC klubu se sjelo pětadvacet vystavovatelů z celé republiky. Zatímco v předchozích letech byla tato akce dvoudenní, letos byla soustředěna pouze do jediného dne. "Důvodem jsou úspory. Také pekaři musí šetřit," uvedl generální sekretář Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Stanislav Musil.

Prodejci masa podvádějí při označování hovězího

24. 5. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řada prodejců masa při označování hovězího podvádí, a okrádá tak zákazníky. Vyplývá to ze šetření Veterinární univerzity v Brně, o jehož výsledcích jsme byli včera informováni. Podle výsledků šetření prodejci ve čtvrtině kontrolovaných případů označení zaměnili a maso kravské prodávali za cenu kvalitnějšího a dražšího masa býčího. Na jediném kilogramu masa tak podvodem vydělali až 30 korun.

Srovnání výživové hodnoty kravského mléka a sójových nápojů

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Dostálová J.

Změna ekonomické důležitosti znaků mléčné užitkovosti po zavedení mléčné kvóty

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Wolfová M.

Výroba mléka v ČR, v kandidátských zemích a v EU

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Kvapilík J.

The relationship between intercalving period and some milk production parameters in high yielding herds in Poland

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Hibner A., Zachwieja A., Juszczak J., Zieminski R.

Effect of the length of cag interval on milk yield of black and white cows

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Dorynek Z., Pytlewski J., Antkowiak I., Kopieńka J.

Longevity and productivity of black and white cows from a large dairy farm

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Antkowiak I.1, Pytlewski J.1 Kučera J. 2, Jaroszyk H.1

XXVI. Mezinárodní mlékařský kongres (24.-27.září 2002, Paříž)

23. 5. 2002 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Zadražil K.

NEWSLETTER

Podporujeme