Potravinářství

Degustátoři ochutnali desítky vín

1. 8. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

U zhruba třiceti stolků sedí po jednom znalci vína. Většina mužů středního věku, mezi nimi několik stejně starých žen. Číšníci rozlévají víno z lahví, které jsou zabaleny do sametového sáčku temně fialové barvy. Každý z porotců nejprve ohodnotí barvu vína zrakem, poté k vínu přivoní a teprve potom ho ochutná. Mnozí z nich víno ani nepolknou, naopak ho po degustaci vyplivnou.

Slivovice podraží, i když se ještě pálí loňské švestky

1. 8. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Domácí slivovice podraží. Důvodem je letošní slabší úroda švestek a slív. Počátkem roku prodávali jihomoravští drobní pěstitelé litr za 200 až 250 korun, nyní musí zájemci o tuto tradiční pálenku počítat s tím, že zaplatí zhruba o padesátikorunu víc. A zlepšení není na obzoru. Švestek a slív se podle odhadů Ovocnářské unie urodí o 20 procent méně než loni.

Vepřové se zlevňuje

1. 8. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Z důvodu očekávání nižší poptávky po vepřovém klesá cena již sedm obchodních seancí a dostala se na čtyřtýdenní minimum. Obchodníci očekávají s končícím létem nižší zájem o maso prodávané v prodejnách rychlého občerstvení. Příští měsíc se očekává snížení poptávky o 25% v porovnání s tímto měsícem.

Zpráva o trhu mléka a mléčných výrobků červen 2002

31. 7. 2002 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

text v příloze ve formátu PDF zazipován ...

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 28. týden 2002

31. 7. 2002 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

text v příloze ve formátu PDF zazipován ...

Zpráva o trhu drůbeže a vajec 28. týden 2002

31. 7. 2002 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

text v příloze ve formátu PDF zazipován ...

Zpráva o trhu drůbežího masa - červen 2002

31. 7. 2002 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu drůbežího masa Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) V červnu pokračoval pokles cen zemědělských výrobců (CZV) jatečné drůbeže. Podle výběrového šetření NTIS se průměrná CZV jatečných kuřat tř. I snížila o 0,82 Kč/kg ž. hm. na 22,59 Kč/kg ž. hm., tj. o 3,5 % v porovnání s předchozím měsícem. Proti stejnému období roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 3,84 Kč/kg ž.

Madeta slíbila, že cena mléka neklesne pod 8 korun/l

31. 7. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Madeta mlékařům přislíbila, že cena mléka neklesne pod 8 korun/l Společnost Madeta, dříve Jihočeské mlékárny, přislíbila svým dodavatelům mléka, že jeho průměrná výkupní cena neklesne ve třetím čtvrtletí pod osm korun za litr. Ta nyní činí 8,11 koruny za litr. Smlouvu již přitom podepsala s Mlékárenským družstvem Střed a se zástupci individuálních dodavatelů.

Podpora využití biolihu jako alternativního paliva

31. 7. 2002 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství ČR v souladu s programem podpory obnovitelných zdrojů energie oznamuje pokračování podpůrného programu ke zpracování biolihu do paliv. Další období pro podporu v rámci podpůrného programu 1. J. "Podpora využití biolihu jako alternativního paliva" začíná 1.8. 2002 a končí 31. 10. 2002. Žádosti se přijímají do 23.8. 2002 na místně příslušných Zemědělských agenturách MZe.

Káva se opět propadá

31. 7. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy se při včerejším obchodování výrazně propadla a dostala se 5-ti měsíční minimum. Důvodem je očekávání velké a vysoce kvalitní úrody v Brazílii. Podle zprávy ministerstva zemědělství povede zřejmě letošní úroda v této zemi k 10-ti procentnímu nárůstu světové produkce během marketinkového roku, který začíná 1. října a předpokládá se sklizeň rekordních 122,1 mil. žoků.

NEWSLETTER

Podporujeme