Potravinářství

Slad letos pivo asi nezdraží

14. 9. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ječmen je tento rok kvalitnější než loni, tvrdí odborníci Slad se na konečné ceně piva podílí téměř jednou čtvrtinou. Tomáš Kňourek Pivovary by letos na rozdíl od loňského roku neměly při zdražování pěnivého moku argumentovat tím, že výrazně vzrostla cena sladu. Letošní úroda sladovnického ječmene je totiž podle tvrzení odborníků minimálně z hlediska kvality nepopiratelně lepší než ta předešlá.

Koncernu Danone vyrostl nový soupeř a to z jižních Čech

14. 9. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zdeněk Zuntych Trh s jogurty má nového hráče. Nečekaně na něj vpadly Jihočeské mlékárny České Budějovice (JčM), které za prvních šest měsíců roku vyrobily 694 miliónů litrů této pochutiny. To meziročně představuje nárůst o 80 procent.

Vyhláška MZe ČR č. 326/2001 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích

14. 9. 2001 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Článek

326 VYHLÁŠKA Ministerstva zemědělství ze dne 30. srpna 2001, kterou se provádí § 18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich Chyba! Neznámý argument přepínače.

Pivovar Popper do Švédska

14. 9. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Približne 1 300 hektolitrov piva dodá na švédsky trh do konca tohto roka Pivovar Popper, s. r. o., Bytča. Riaditeľ pivovaru Stanislav Líška informoval, že po Rusku a Slovinsku je to ďalší nový trh, kde sa bytčianskemu pivovaru v posledných mesiacoch podarilo so svojou produkciou uchytiť. V súčasnosti v Bytči pripravujú aj kontrakt na export svojho piva do talianskej siete bistier.

Inflační vyhlídky jsou příznivé, ceny výrobců poklesly, dovoz zlevnil

14. 9. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Levnější ropa a silnější koruna vůči dolaru se příznivě promítly do vývoje cen průmyslových výrobců. Jak vyplývá z informací Českého statistického úřadu, dovozní ceny v červenci v průměru klesly o jedno procento. Dopad na průmysl byl jednoznačně pozitivní, první výsledky přinesl již srpen, kdy se ceny v průmyslu snížily meziměsíčně o 0,3 procenta.

Lounský pivovar začal dodávat pivo do ruského Vladivostoku

13. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

A.s. Pivovar Louny vypravila minulý týden první dodávku piva do ruského Vladivostoku. Firma tak začala plnit kontrakt na export piva v celkovém finančním objemu 400.000 dolarů (asi 15 miliónů korun). Dnes o tom informoval obchodní ředitel pivovaru Radek Vincík s tím, že ruský partner projevil zájem o dlouhodobou obchodní spolupráci.

Mliekospol investuje do balicí techniky

13. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost Mliekospol, a.s., Nové Zámky uvedla do provozu novou technologickou linku, která patří k nejmodernějším balicím zařízením na mlékárenské výrobky na Slovensku. Investice v objemu přes 50 mil. SKK má instalovaný výkon 48 mil. l, a za hodinu dokáže naplnit až 9 tisíc obalů různého objemu.

Patentované mlékárenské novinky ve světě

13. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Firmě Friesland Brands (Nizozemí) byl 23. 5. 2001 udělen patent EPA 1 101 407 týkající se postupu výroby tvrdých a polotvrdých sýrů za použití bakterií produkujících extracelulární polysacharid. Použití bakterií zlepšuje strukturu sýra a pocit v ústech, a to především u nízkotučných druhů nezávisle na obsahu vody.

Víno Mikulov vykoupí stejně jako loni zhruba 4000 tun hroznů

12. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sklizní nejranějších odrůd začne v příštím týdnu kampaň a.s. Víno Mikulov, člena uskupení Bohemia Sekt. Firma očekává nákup asi 4000 tun tuzemských odrůd hroznů, což je na úrovni loňské sezóny. Ceny se budou pohybovat od sedmi do 15 Kč za kilogram, řekl dnes výrobně-technický náměstek firmy Viktor Luskač. Zrání hroznů a sběru podle odborníků neprospívá déšť a rovněž prudké ochlazení.

Ve 37. týdnu vzrostly ceny býků a pšenice, zlevnily jalovice

12. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mírný nárůst cen jatečných býků a pokles cen jalovic zaznamenal v 37. týdnu při svém pravidelném šetření cen zemědělských výrobců Český statistický úřad (ČSÚ). Klesly ceny jatečných krav, prasat a kuřat. Cena jatečných býků vzrostla o jeden haléř na 32,65 Kč/kg, cena jalovic klesla o 66 haléřů na 25,67 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme