Potravinářství

Prodejci margarínů Rama a Flora loni stoupl zisk o 14,9 procenta, prodeje klesly

5. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Upfield ČR, prodejce margarínů značek Rama, Flora nebo Perla, loni meziročně zvýšila zisk o 14,9 procenta 36,3 milionu Kč. Společnost ale prodala o téměř 14 procent méně produktů. Podle firmy to způsobila stoupající cena másla, která ovlivňuje i cenu rostlinných tuků.

Družstvo Konzum Ústí nad Orlicí loni mírně zvýšilo zisk na 24 milionů korun

5. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konzum, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí, které provozuje více než stovku maloobchodních prodejen na východě Čech a velkosklad v Letohrad, minulý rok skončilo se ziskem po zdanění téměř 24 milionů korun. Výsledek je jen mírně vyšší něž v roce 2020.

Rusko z Ukrajiny propašovalo obilí za půl miliardy dolarů, zjistila AP

4. 10. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Rusko na Ukrajině ukradlo obilí nejméně za 530 milionů dolarů (asi 13 miliard korun). Zjistila to agentura AP při společném vyšetřování s investigativním projektem Frontline americké stanice PBS.

První plzeňský ležák uvařil bavorský sládek Josef Groll trochu omylem

4. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

První várka, kterou 5. října 1842, uvařil v čerstvě dokončeném plzeňském měšťanském pivovaru bavorský sládek Josef Groll, nedopadla docela podle jeho představ. Groll měl totiž vyrobit tmavé bavorské pivo, vařené metodou spodního kvašení, vyšlo mu ale něco jiného.

McDonald's ruší papír na tácu, jinde jím nahrazuje plast. Nic to neřeší, míní experti

4. 10. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Od tohoto týdne si už zákazníci řetězce McDonald's kečup na papírové prostírání táců nevymáčknou, fastfood totiž s podložkami na většině poboček končí. Zachovány kvůli hygieně zůstanou v nákupních centrech. Zatímco z táců papír mizí, jinde jím řetězce ve velkém nahrazují plast - u brček, kelímků i příborů.

Oktoberfest navštívilo 5,7 milionu lidí, je to o 600.000 méně než v roce 2019

4. 10. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svátek piva Oktoberfest, který dnes v Mnichově končí, navštívilo 5,7 milionu lidí, což je o 600.000 méně než v roce 2019, kdy se festival konal naposledy. Dnes to novinářům řekl šéf Oktoberfestu Clemens Baumgärtner s tím, že na návštěvnosti se podepsaly nejen pandemie nemoci covid-19, ale také mimořádně špatné počasí.

Svatomartinské menu letos zdraží, restauratéři čekají nižší poptávku

3. 10. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Provozovatelé restaurací upozorňují, že nákupní cena hus je proti loňsku zhruba dvojnásobná, zvýšení budou nuceni zohlednit v konečné ceně letošního svatomartinského menu. Někteří restauratéři zvažují, zda husu budou letos vůbec nabízet. Zdražení totiž může způsobit oslabení poptávky.

Plýtvání může být drahé. Lidé nejvíc vyhazují chleba či banány, tvrdí průzkum

3. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Průzkum v Británii přišel se zjištěním, že 81 procent lidí z dotazovaných vyhazuje nesnědené potraviny alespoň jednou týdně. Mezi nejčastější plýtvané jídlo patří kromě chleba, banánů a salátu i mléko, okurky nebo brambory.

Albert končí s plýtváním jídlem. Testuje první bezodpadovou prodejnu

3. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řetězec Albert již několik měsíců testuje svoji první bezodpadovou prodejnu. V pražských Butovicích tak nekončí v kontejneru, obchod je umí dále využít a zpracovat. Potravinové přebytky například putují do místní zero waste kantýny, kde z nich kuchař připraví obědy. Neprodané jídlo také předávají potravinovým bankám.

Analýza: Útrata v restauraci činí v průměru 180 Kč, meziročně o 10 Kč více

3. 10. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Za jednu návštěvu restaurace lidé podle analýzy společnosti Up Česká republika nyní vydají v průměru 180 korun, průměrná útrata za celý loňský rok činila 170 korun. Vzhledem ke stále rostoucím nákladům lze předpokládat, že ceny jídel budou dále stoupat.

NEWSLETTER

Podporujeme