Potravinářství

Sociologický výzkum obliby a konzumu sýrů

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Do průzkumu Katedry chemie a analýzy potravin na VŠCHT v Praze bylo zapojeno celkem 361 osob (60% žen, 60% osoby se středoškolským a vysokoškolským vzděláním). Dotázaní nejčastěji konzumovali sýry několikrát týdně až několikrát měsíčně. Denně konzumovalo 10% respondentů sýry tvrdé, 9% respondentů sýry tavené, 8% sýry měkké.

Vliv tuků na degeneraci sítnice

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle odborníků z Katedry epidemiologie při Oční a ušní klinice v Massachusetts (USA) je spotřeba specifických typů tuků, které se běžně vyskytují v lehkých jídlech, tzv. snack potravinách, pravděpodobně příčinou zvýšeného rizika vzniku stařeckých změn na sítnici.

Vyhlásili výsledky MUVINA 2001

10. 9. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Titul šampión medzinárodnej súťaže vín MUVINA 2001 získali štyri vzorky vín, z toho dve slovenské vína, jedno slovinské a jedno španielske. Vyhlasovanie výsledkov sa uskutočnilo vo štvrtok 6. septembra v Prešove. Medzinárodná porota, ktorú tvorili zástupcovia zo Španielska, z Veľkej Británie, Rakúska, Ukrajiny a Maďarska, vyberala z 315 vzoriek vín z 10 krajín z Európy a Južnej Ameriky.

Označování vajec v EU s uvedením způsobu chovu

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropská komise vydala další nařízení (č. 5/2001, OJ L 2, 05.01.2000, s.1) měnící tržní normy pro slepičí vejce. Nový je v něm především způsob uvádění forem chovu a označování na obalech. K novelizaci došlo i při označování složek krmiva a při jejich zpětné vysledovatelnosti.

Mliekospol investoval do baliacej techniky

10. 9. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Združenie najväčších výrobcov kontroluje tretinu trhu Spoločnosť Mliekospol, a. s., Nové Zámky uviedla do prevádzky novú technologickú linku, ktorá patrí k najmodernejším baliacim zariadeniam na mliekarenské výrobky v slovenskom potravinárskom priemysle. Investícia v objeme vyše 50 mil. Sk má inštalovaný výkon 48 mil. litrov a za hodinu dokáže naplniť až 9-tisíc obalov rôznych objemov.

Dražší cukr na Slovensku

10. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Asociace zpracovatelů a spotřebitelů sladidel (ASSS) je znepokojena cenovým růstem cukru na Slovensku. Současná opatření vlády SR nesměřují k ustálení cenové hladiny cukru, ale naopak spíše přinesou její zvýšení. Asociace nesouhlasí se zavedením množstevní kvóty 3900 t na dovoz cukru od 1. května letošního roku.

O Masokombinát Martinov se předběžně zajímají dvě společnosti

7. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

O a.s. Masokombinát Martinov, která je od loňského 11. prosince v konkursu, se zajímají dvě společnosti. Informace o výrobní části ostravské firmy si přitom vyžádalo sedm zájemců. Sdělila to dnes Eva Kijonková, která firmu mediálně zastupuje. Termín pro podání žádostí je do dnešní půlnoci. Podle informací jsou možnými kupci společnosti Agrofert Holding a Sena Corporation.

JČM zvýšily v pololetí obrat o osm procent na 3,1 miliardy Kč

7. 9. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeské mlékárny (JČM) nakoupily v prvním letošním pololetí od zemědělců 248,3 miliónu litrů mléka, což je asi o 1,5 procenta méně než za stejné období loňského roku. Tisková mluvčí společnosti Dana Marková dnes řekla, že obrat za šest měsíců činil 3,1 miliardy korun a meziročně vzrostl o osm procent. Hospodářský výsledek nesdělila.

Pivovar chce pět zájemců

7. 9. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O koupi pelhřimovského pivovaru usiluje pět zájemců. Jméno vítěze výběrového řízení by mělo být známo do konce září. "V termínu jsme obdrželi pět nabídek. Nyní zasedne příslušná komise a ta by měla do konce září oznámit jméno nabyvatele," řekla mluvčí Fondu národního majetku Jana Víšková.

Prodej Martinova vrcholí

7. 9. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Osud Masokombinátu Martinov, druhého největšího výrobce masa a masných výrobků v republice, jenž je od poloviny loňského prosince v konkursu, by se mohl brzo vyjasnit. Dnes totiž končí termín pro účast v soutěži o jeho koupi a obálky s nabídkami se začnou rozlepovat. Pětičlenný věřitelský výbor, který od března dohlíží na průběh konkursu, chce prodat podnik co nejrychleji.

NEWSLETTER

Podporujeme