Potravinářství

Šizené včelí výrobky téměř zmizely z regálů. Med podléhá přísným kontrolám

21. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Podíl nevyhovujících medů prodávaných v obchodech za poslední roky rapidně klesl. Data Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukazují, že ve srovnání s rokem 2015, kdy odhalila 66,3 procenta nevyhovujícího produktu, v roce 2020 to bylo už jen 18,6 procenta ze zkontrolovaných šarží v českých obchodech.

Síkela žádá Evropskou komisi o posudky k dotacím pro Penam na výrobu toastů

21. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr průmyslu a obchodu Jozef Síkela (za STAN) zaslal Evropské komisi (EK) dopis, ve kterém žádá o posudky k dotaci na stavbu linky na výrobu toastového chleba v pekárně společnosti Penam. ČTK to dnes sdělil mluvčí ministerstva Vojtěch Srnka.

Francouzští výrobci šampaňského za sebou mají rekordní rok

20. 1. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Francouzští výrobci šampaňského za sebou mají úspěšný rok. Loni prodali více než 320 milionů lahví tohoto šumivého vína z kraje Champagne, což je meziročně o 32 procent více. S odkazem na francouzský výbor pro šampaňské o tom dnes informovala agentura AFP.

Budějovický pivovar Samson předloni snížil ztrátu na 67,8 milionu Kč

20. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), skončil předloni ve ztrátě po zdanění 67,8 milionu korun. Meziročně ji snížil o 4,3 milionu. Tržby z prodeje výrobků a služeb stouply v roce 2020 o 5,3 procenta na 103,9 milionu.

Rostoucí náklady se citelně odrazí na cenách pečiva

19. 1. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

S rostoucími cenami vstupních surovin, energií, mzdových nákladů i obalového materiálu roste i cena pečiva. Ze surovin můžeme dát za příklad mimo jiné i droždí, jehož cena se v posledních letech neustále šplhala vzhůru.

Sladovnám Soufflet loni kvůli epidemii koronaviru klesl zisk i tržby

19. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Sladovny Soufflet ČR, která je největším výrobcem sladu v ČR, v účetním roce 2020/2021 snížila čistý zisk o osm procent na 284,8 milionu korun z 311 milionů korun v roce předchozím. Tržby Sladoven Soufflet pak meziročně klesly o 28 milionů korun na 3,245 miliardy korun z 3,273 miliardy korun v roce 2019/2020.

Ekonom: Ceny jídla a služeb už neklesnou

18. 1. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Inflace zřejmě brzy překročí hranici devíti procent, její růst zpomalí až v průběhu roku, říká v rozhovoru pro Novinky hlavní ekonom společnosti Deloitte David Marek. Na vysoké ceny služeb a potravin je podle něj lepší si zvyknout, jejich pád zatím nelze očekávat. Snížit by se však mohly alespoň ceny za energie.

Arménie zakázala kvůli ptačí chřipce dovoz drůbežích výrobků z Ústeckého kraje

18. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Arménie zakázala kvůli výskytu případů ptačí chřipky dovoz všech drůbežích výrobků z Ústeckého kraje a z polské části Slezska. Podle webu Panorama.am to uvedl arménský státní úřad pro bezpečnost potravin při ministerstvu zemědělství.

Mrazírenská firma MD logistika zprovoznila v Dašicích další sklad

18. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost MD logistika zprovoznila v Dašicích na Pardubicku další mrazírenský sklad. Stál přes 75 milionů korun. Kapacita skladů, které má firma v Česku, se tak zvýšila zhruba o pětinu, uvedl generální ředitel Robert Kuchar v tiskové zprávě.

Na britském mléce už nebude údaj o datu spotřeby. Lidé mají použít nos

17. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Britský supermarket Morrisons odstraní údaj „spotřebujte do“ u většiny svých mlék. Lidé si podle něj mají k nápoji raději přičichnout a zkontrolovat, zda je stále v pořádku. Britský řetězec chce tímto krokem omezit plýtvání a zbytečné vylévání mléka do dřezu.

NEWSLETTER

Podporujeme