Potravinářství

Hospody už certifikáty nekontrolují

7. 2. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Restaurace a kavárny v Česku až na výjimky přestaly kontrolovat certifikáty o očkování nebo prodělání covidu, jež lidé nejčastěji ukazují v mobilní aplikaci Tečka. Vyplynulo to z ankety Práva mezi provozovateli i zákazníky.

Potravinářské řetězce v pandemii rekordně posílily. Otevřely desítky nových provozoven

4. 2. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Koronakrize nezabránila obchodním řetězcům v další silné expanzi, počet tuzemských prodejen nadnárodních potravinářských řetězců rekordně vzrostl. Nejvíce v počtu prodejen posílily řetězce Lidl, Albert supermarket, Billa a Penny Market.

AFP: K výrobě tradičních anglických bonbonů se používá melasa i měděné kotle

4. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bonbony vyráběné v továrně Edward Gray ve střední Anglii připomínají časy, kdy se výrobci sladkostí potýkali s velkými kusy lepkavé melasy a měděnými kotly. Zakladatel firmy John Gray před téměř 200 lety objížděl místní výrobce a skupoval od nich bonbony, které pak prodával do obchodů.

FAO: Ceny potravin v lednu vzrostly, hlavně kvůli rostlinným olejům

4. 2. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin se v lednu zotavily a zůstávají blízko nejvyšší hodnoty za deset let. Přispěl k tomu hlavně růst cen rostlinných olejů, uvedla ve své dnešní zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Veterináři v tržnici Sapa odhalili 300 kg nevyhovujících potravin a týrání ryb

4. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři při společné kontrole s Celní správou České republiky našli v pražské tržnici Sapa zhruba 300 kilogramů nevyhovujících potravin. Na místě je znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění. Prodejci bude v přestupkovém řízení uložena pokuta, ta může podle zákona činit až 50 milionů korun.

Pro české pivo za hranice. Kvůli zdražení potravin nakupují Češi v Německu

3. 2. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zdražování základních potravin "nahání" české zákazníky do obchodů v Německu. Za nákupy tam jezdí ve velkém především lidé z příhraničních měst. Levněji v Německu paradoxně vyjdou i vyhlášená česká piva. 

Jedna miliarda pro rybáře. V OP Rybářství 2021-2027 nově dostanou příspěvky i na mimoprodukční funkce rybníků vedoucí k lepšímu životnímu prostředí

3. 2. 2022 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na péči o přírodu a krajinu se ještě více zaměřuje Operační program Rybářství 2021-2027, který připravilo Ministerstvo zemědělství (MZe). Mimo jiné bude možné nově získat příspěvek i za plnění mimoprodukčních funkcí rybníků na rybnících o velikosti dva až pět hektarů, které významně pomáhají životnímu prostředí.

Prodej piva v Německu loni kvůli pandemii klesl, vývoz naopak vzrostl

2. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německé pivovary a sklady piva loni prodaly 8,5 miliardy litrů tohoto nápoje. Ve srovnání s předchozím rokem se prodej snížil o 2,2 procenta a byl nejnižší za dobu, kdy se tato statistika sleduje.

Kavárny i přes úbytek hostů otevřou nové pobočky. Kvůli dražší kávě ale zvyšují ceny

1. 2. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Kavárenské řetězce v Česku se v důsledku pandemie koronaviru potýkají s nižší návštěvností, přesto letos plánují otevřít nové pobočky. Vzrostl počet lidí, kteří si občerstvení objednávají s sebou, firmy tak hodlají tuto službu vylepšovat.

Svaz pekařů a cukrářů v ČR má nového výkonného ředitele a šéfa představenstva

1. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svaz pekařů a cukrářů v ČR má nové vedení. Výkonným ředitelem svazu byl jmenován Bohumil Hlavatý, předsedou představenstva byl zvolen Petr Křivka. Hlavatý po 13 letech vystřídal Jaromíra Dřízala, který odchází do důchodu.

NEWSLETTER

Podporujeme