Potravinářství

Celníci zadrželi dodávku převážející 200 kilo mořských plodů bez chlazení

15. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvě stovky kilogramů mořských plodů převážel bez řádného chlazení vietnamský řidič české dodávky, zadržené u Staňkova na Domažlicku. Část nákladu dodávky, zastavené celníky minulý čtvrtek, už silně zapáchala, část mořských živočichů byla ještě živá.

SVS nařídila stáhnout z trhu maso z divočáka kvůli vysokému obsahu olova

15. 9. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu maso z divokých prasat obsahující vysoké množství olova. Balené zmrazené maso od zpracovatele z Plzeňského kraje prodával řetězec Makro, který ve spolupráci se SVS již začal zdravotně závadný produkt aktivně stahovat z trhu.

Na Velkopavlovicku získal BOHEMIA SEKT 11 zlatých medailí

14. 9. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Odborná porota Národní soutěže vín znovu zasedla. Tentokrát hodnotila šumivá a tichá vína pocházející z Velkopavlovické vinařské podoblasti. Z pátého regionálního kola si skupina BOHEMIA SEKT odnesla 11 ocenění včetně dvou velkých zlatých medailí.

Nejstarší prosné pivo s bylinami v Evropě se vařilo v Čechách. Archeologové ho našli ve vědru z doby bronzové

14. 9. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Bronzové vědro pocházející z 9. století před naším letopočtem, které v roce 2017 objevil tým archeologů u Kladiny na Pardubicku, s největší pravděpodobností ukrývalo pozůstatky nejstaršího prosného bylinného piva v Evropě.

V nenápadném domě vznikají lahůdky. Hlavní je kvalita, říká majitel sýrárny

14. 9. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Možná byste si budovy č. p. 97 v Jarošově nad Nežárkou na Jindřichohradecku na první pohled nevšimli, v jejích útrobách ale vznikají ty nejlepší pochutiny z kravského a kozího mléka. Druhým rokem je v Sýrárně Bratří Brunnerů vyrábí Jan Bareš.

Evropský gigant v oblasti mraženého jídla se chystá na umělé rybí maso

14. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský gigant v oblasti mraženého jídla, společnost Nomad Foods, se chystá laboratorně vyrábět rybí maso. Informovala o tom agentura Bloomberg.

Výrobce mozzarelly pěstované v laboratoři získal miliardu na globální expanzi

14. 9. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Začínající výrobce sýrů mozzarella a ricotta bez použití mléka od krav získal rekordní finanční částku od investorů, kteří chtějí využít růstu trhu s ekologickými alternativami mléčných výrobků. Rekordní částku obdržela společnost Forno, získala 50 milionů amerických dolarů (1,1 miliardy korun).

Společnosti Podravka-Lagris loni vzrostly tržby na 838 milionů Kč

14. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské společnosti Podravka-Lagris z Dolní Lhoty u Luhačovic na Zlínsku loni vzrostly tržby na 838 milionů korun, předloni činily 799 milionů korun.

Itálie se připravuje na vyšší ceny těstovin, nedostává se tvrdozrnné pšenice

13. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Itálie se připravuje na vyšší ceny těstovin. Může za to slabá sklizeň tvrdozrnné pšenice v Kanadě, na níž se podepsalo sucho a vedro, upozornila dnes agentura ANSA. Z tvrdozrnné pšenice se mele semolinová mouka, která se používá i při výrobě těstovin.

Fanoušci pivovaru si řekli o čokoládu

13. 9. 2021 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Rodinný pivovar Bernard loni 13. září k Mezinárodnímu dni čokolády zveřejnil na sociálních sítích v počítači vytvořený obrázek čokolády s logem pivovaru. Nápad se fanouškům pivovaru velmi zalíbil a začali se čokolády „dožadovat“. „Popravdě, zájem jsme čekali.

NEWSLETTER

Podporujeme