Potravinářství

Pivovaru Zubr loni klesl prodej sudového piva o 60 mil. Kč

13. 1. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Zubr loni kvůli pandemii koronaviru a uzavření restaurací zaznamenal propad tržeb z prodeje sudového piva o 60 milionů korun. Zvýšený prodej baleného piva v maloobchodní síti nahradil výrazný pokles odbytu sudového piva pouze z jedné třetiny.

Firma chce z masožravce udělat vegana. Za tři měsíce bez masa mu věnuje milion a půl

12. 1. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Dokonale propečený steak, šťavnatý burger nebo křupavá slanina. Milovníci masa by se takových pochoutek jen tak nevzdali. Britská dodávková služba s bezmasým jídlem Vibrant Vegan ovšem nyní přišla se zajímavou výzvou.

„Kam pro bio ve Zlínském kraji a na Hodonínsku“

11. 1. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |  Odkaz

Informační středisko pro rozvoj Moravských Kopanic po pěti letech aktualizovalo a vydává regionální katalog ekologického zemědělství, který představuje zajímavé ekofarmy a výrobce biopotravin Zlínského kraje a Hodonínska.

Jihočeská agrární komora spustí on-line mapu místních potravin

11. 1. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeská agrární komora spustí on-line regionální produktovou mapu kraje, která víc propojí dodavatele a odběratele jihočeských potravin. Jedním z cílů je také zvýšit využití místních potravin ve školních a nemocničních jídelnách. V nouzovém stavu komora zviditelní podniky, které vydávají přes okénko nebo jídlo dovážejí.

Brexit dopadá na skotské rybáře. Kvůli nové byrokracii nemohou dodat do EU ryby čerstvé

11. 1. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mnoho skotských rybářů se kvůli nárůstu byrokracie po přechodném období po brexitu rozhodlo zastavit vývoz do Evropské unie. Když byla Velká Británie její součástí, nebyl problém dodat čerstvě vylovené langusty či hřebenatky už další den do obchodů ve Francii i jinde, teď už to ale nejde.

Přes 70 kg mořských plodů a masa neznámého původu převáželo vozidlo na Mostecku

8. 1. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje při společné kontrole s celní správou odhalili dodávku převážející přes 70 kg mořských plodů, masa a masných výrobků v nevhodných podmínkách a při nedodržení požadovaných teplot.

Kvůli ptačí chřipce v Maďarsku nařízena likvidace 90.000 krůt

7. 1. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Likvidaci kolem 90.000 krůt na velkých drůbežích farmách na severozápadě Maďarska nařídil úřad pro bezpečnost potravin (Nebih) kvůli obavám z šíření nákazy ptačí chřipky. Informovala o tom dnes maďarská tisková agentura MTI.

Tavoretus investoval ve Velké Bystřici do výroby tvarůžků a piva

7. 1. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Několik stovek kilogramů tvarůžků a desítky hektolitrů piva Tvarg bude týdně vyrábět v novém provozu ve Velké Bystřici na Olomoucku firma Tavoretus. Stane se druhým výrobcem tvarůžků v Česku.

Ceny jablek od srpna klesly téměř o 30 procent na 35 Kč/kg

7. 1. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny jablek mezi loňským srpnem a prosincem klesly o 29,5 procenta na 34,59 koruny za kilogram. V srpnu se v obchodech jablka prodávala za rekordních téměř 50 korun za kilogram. Od té doby jejich ceny postupně klesají.

Nejlepší kolekci na Salonu vín má letos Zámecké vinařství Bzenec

6. 1. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cenu za nejlepší kolekci v Salonu vín má pro letošní rok opět Zámecké vinařství Bzenec, které je ve stovce vín zastoupeno hned desetkrát. Zvítězilo už loni. Národní vinařské centrum o tom informovalo v tiskové zprávě. Letos o účast v Salonu vín soupeřilo 2500 vzorků.

NEWSLETTER

Podporujeme