Potravinářství

Kontrola vysokoproteinových potravin potvrdila shodu mezi skutečným obsahem bílkovin a deklarovaným množstvím na obalech

15. 12. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potravinářská inspekce realizovala kontrolní akci zaměřenou na obsah bílkovin ve vysokoproteinových potravinách podle deklarace na obale. Kontrolní akce se zaměřila na laboratorní stanovení skutečného celkového množství bílkovin ve srovnání s deklaracemi na obalech testovaných potravin, u kterých informace o složení evokovaly vysoký obsah bílkovin.

Tradiční dražba burgundských vín letos vynesla 14 milionů eur

15. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tradiční dražba burgundských vín ve francouzském Beaune letos vynesla více než 14 milionů eur (370 milionů Kč), přičemž sud určený na charitativní účely se prodal za rekordních 780.000 eur (20,5 milionu Kč). Informovala o tom dnes agentura AFP.

Nejdražší whisky v Česku stojí čtyři miliony, její hodnota stále roste

15. 12. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Fond Wine Management, který investuje do alkoholických nápojů, zakoupil v květnu letošního roku dvaasedmdesát let starou whisky za 1,73 milionu korun. Během několika mála měsíců se však její hodnota vyšplhala až na 3,75 milionu korun, což z ní dělá nejdražší lahev whisky na území České republiky.

Moravskoslezské pivovary navařily viru navzdory vánoční speciály

15. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malé moravskoslezské pivovary i v současné koronavirové době navařily na svátky vánoční speciály. Je o ně totiž zájem a jejich štamgasti je každoročně očekávají. Piva v sudech se ale prodává výrazně méně než obvykle a pivovarníci se s obavami připravují na další vlnu zavření restaurací.

Zájem o ryby před Vánoci roste, spotřeba stoupá několik let

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o ryby dosahuje před Vánoci svých každoročních maxim. Nejde jenom o prodej kaprů, zájem je i o lososy, pstruhy, ale také o mořské plody. Vyplývá to z ankety ČTK mezi obchodními řetězci. Spotřeba ryb podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) v posledních letech roste, loni byla nejvyšší za dekádu.

Zmenšená Billa vyráží na venkov, zkusí získat nové zákazníky

14. 12. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Billa se snaží přiblížit zákazníkům v menších městech a obcích. Začátkem prosince otevřela svůj nový formát menší prodejny, který má místním nabídnout alternativu k dojíždění za nákupy do větších měst. Vypadá přitom podobně jako již existující prodejny.

Reakce Státní veterinární správy na nepřesné informace o údajném blížícím se zákazu přímého prodeje drůbežího a králičího masa

14. 12. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zejména na internetu se v posledních týdnech rychle šíří nepřesné informace o údajném blížícím se konci výjimky pro prodej malého množství drůbeže, králíků a nutrií poražených přímo v hospodářství (v české legislativě upravuje tuto záležitost § 27a veterinárního zákona).

Budějovický Penam prodá na Vánoce 500 tun strouhanky

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zatímco přes rok prodá českobudějovická pekárna firmy Penam z koncernu Agrofert 150 až 300 tun strouhanky měsíčně, na Vánoce je to 500 tun. Strouhanku z velké části vyrábí z těsta s názvem lema, ze směsi mouky, droždí a soli. Firma si od léta tvoří zásobu, aby pokryla vánoční poptávku.

Ceny oleje, cukru či chleba v Rusku vystřelily vzhůru. Vláda slibuje zásah

14. 12. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ruská vláda chce zastropovat ceny slunečnicového oleje a cukru, které podražily o 30 a 70 procent, uvedla agentura Interfax. Premiér Michail Mišustin označil výrazné zdražování v době snížených příjmů obyvatelstva za nepřípustné. Kromě cen oleje či cukru se v Rusku citelně zvedly i ceny chleba a mouky.

Cukráře v Brně překvapil velký zájem o vánoční cukroví

14. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukráře v Brně letos překvapil nebývalý zájem o vánoční cukroví. V souvislosti s tím, že lidé kvůli vládním nařízením tráví více času doma, očekávali spíše pokles objednávek. Většina z nich už ale jejich příjem musela ukončit na konci listopadu.

NEWSLETTER

Podporujeme