Potravinářství

Festival Pivo v tržnici představí 38 pivovarů, nahradil Náplavku

11. 9. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V pražské Holešovické tržnici dnes začne dvoudenní festival minipivovarů, na kterém se představí 38 producentů piva, sdělil ČTK za organizátory Jiří Sedláček. Jde o první ročník tohoto festivalu v tržnici, ale už o devátý ročník festivalu v Praze.

Moštu bude letos na jižní Moravě zřejmě víc než loni

11. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moštová sezona bude letos na jižní Moravě zřejmě lepší než loni. Provozovatelé moštáren, které ČTK oslovila, hlásí více jablek. Zájem lidí o ovocný nápoj zatím zvládají pomocí objednávek, nápor očekávají v následujících týdnech. Ceny zůstaly stejné.

Inflace je stále nad třemi procenty, zelenina ale zlevňuje

11. 9. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Spotřebitelské ceny v Česku v srpnu meziročně vzrostly o 3,3 procenta. Oproti červenci nicméně zůstaly na stejné úrovni. Vyplynulo to z dat o spotřebitelské inflaci, jež ve čtvrtek zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Oproti červenci zlevnila zelenina, včetně brambor.

Svaz: Zdražení potravinářské pšenice je pro pekaře špatná zpráva

10. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Informace mlynářů o zvýšení ceny potravinářské pšenice a signály o její letošní nevyrovnané kvalitě znamenají pro pekaře špatné zprávy. Změna dodavatelské ceny pečiva do obchodních řetězců a prodejen nezávislého trhu je však otázkou vyjednávání mezi konkrétním výrobcem a obchodem.

Flekovské nebude jen černé. Na konci září narazí světlou třináctku

10. 9. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kam paměť současných pivařů sahá, čepovalo se v pražském pivovaru U Fleků výhradně černé třináctistupňové pivo. Po 177 letech se koncem září neměnná tradice naruší. Na čepu se objeví světlá třináctka. Po 177 letech se naše nabídka pozmění a světlé pivo doplní na čepu naši černou třináctku.

Výroba mléčných výrobků v ČR stoupla, i kvůli omezení dovozu

10. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba téměř všech mléčných výrobků v ČR od ledna do července stoupla, u některých proti loňsku i o desetinu. Taková situace v Česku dlouho nebyla, řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček na dnešní tiskové konferenci v Přibyslavi.

Potravinářská inspekce nevpustila do ČR přes 17 tun arašídů s aflatoxiny

10. 9. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem pro Středočeský kraj zadržela zásilku 17 820 kg arašídů (Podzemnice olejná) původem z Číny, kterou nevpustila do vnitřního trhu ČR.

Produkce vína ve Francii by letos měla stoupnout o 6,3 procenta

10. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce vína ve Francii by letos měla oživit z loňského poklesu. Objem produkce je vyšší ve všech hlavních pěstitelských oblastech. Podle odhadu ministerstva zemědělství má letošní produkce stoupnout o 6,3 procenta na 45 milionů hektolitrů, což odpovídá zhruba šesti miliardám lahví.

Inspektoři se pustili do kontroly burčáků, půlka prodejců porušila předpisy

10. 9. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Téměř polovina ze 45 prodejců burčáku, které letos zatím zkontrolovali pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), porušila předpisy. Ve středu to řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Chybělo označení původu, výrobce i alergenů.

Mlékárenský den v Přibyslavi bude poprvé bez ochutnávky

10. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sobotní Mlékárenský den v Přibyslavi bude kvůli koronaviru poprvé bez ochutnávky pro veřejnost. Neuskuteční se tak ani divácká soutěž o nejlepší expozici Přibyslavský krajáč. ČTK to řekl starosta Martin Kamarád (ODS). Odborná soutěž letos nechybí.

NEWSLETTER

Podporujeme