Potravinářství

E-shop Rohlik.cz loni zvýšil obrat o 60 procent na 4 miliardy Kč

22. 1. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

E-shop s potravinami Rohlik.cz loni zvýšil obrat meziročně o 60 procent na více než čtyři miliardy korun. Obchodu také vzrostl oproti roku 2018 více než dvojnásobně provozní zisk EBITDA na 60 milionů. E-shop to dnes oznámil v tiskové zprávě.

Ústup od plastových obalů v supermarketech dojíždí na nedomyšlené souvislosti

22. 1. 2020 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Plasty jsou špatné. Alespoň tak to vidí nakupující v britských supermarketech, kteří se teď dožadují k životnímu prostředí šetrnějším formám obalů. Jinak se ale na jejich konzumním chování nezměnilo nic a nárůst obalových alternativ zatím vede ke zvyšování produkce skleníkových plynů. Píše o tom Independent.

Začalo to hladovými studenty. Nejen jim teď obchod v Brémách nabízí prošlé jídlo

21. 1. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Desítky lidí si každý den chodí zdarma vzít potraviny s prošlou trvanlivostí k brémskému obchodnímu středisku Lestra. Starší zeleninu, chleba nebo mléčné výrobky, které jsou už neprodejné, ale stále ještě bez problémů použitelné, si může odnést úplně každý. Šéf obchodu Cornelius Strangemann chce opatřením bojovat proti zbytečnému vyhazování potravin.

Čína zakáže jednorázové plasty. Zmizí igelitové tašky i plastová brčka

21. 1. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čína představila plán na omezení prodeje a užívání plastových výrobků na jedno použití. Ve velkých městech bude zákaz igelitových tašek platit již na konci letošního roku. Po celé zemi bude platit od roku 2022. Stát zakáže také další jednorázové plasty jako plastová brčka.

Corriere della Sera: Jaké byly superpotraviny našich babiček

20. 1. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Rozinky jsou zdrojem vitaminů a minerálů, jako je draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo. Jsou vynikající sytící potravinou, pokud to s nimi ovšem nepřeháníme. Někdo jim podobně jako černé kapustě říká superpotraviny našich babiček, píše italský deník Corriere della Sera.

Plastu bylo dost. Rozvážkové fimy s jídlem testují vratné obaly

20. 1. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Krabičkové firmy a rozvozci jídel mají svůj byznys založen na plastu. A stejně jako všichni ostatní řeší, co s ním. Ti největší začali nabízet vracení použitých jednorázových misek zpět nebo zkoušejí testovat nové generace obalů. Největší rozvozce Dáme jídlo chce otestovat vratné obaly.

Kontrola burčáků 2019 přinesla vyšší počet nevyhovujících vzorků

20. 1. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Výsledky kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v prodejní sezóně 2019 ukázaly vyšší počet nevyhovujících vzorků i vyšší míru závažnosti zjištěných pochybení (přídavek vody, nadlimitní přicukření), než v předchozích letech.

Test salátových brambor: levné chutnaly, drahé bio zklamaly

20. 1. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Někdo se při jeho výrobě neobejde bez kořenové zeleniny, jiný nemůže celer ani cítit, zato kyselých okurek dá dvojitou porci. Tam, kde jeden cizeluje svůj bramborový salát měkkým salámem, druhý použije vejce. Hodně vajec. A majonézy, samozřejmě.

Víno ředěné vodou ustupuje. Přibývá ale záchytů ovoce s obsahem chemie

17. 1. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Burčák ředěný 67 procenty vody. I takový případ zaznamenali loni inspektoři při kontrole potravin. Víno nicméně přestalo být jednou z nejproblémovějších komodit, nahrazují ho jiné hříchy. Roste například problém s pesticidy v ovoci a zelenině nebo s doplňky stravy s nepovolenými látkami.

Maso je pro výživu lidstva zásadní a veganství není více ekologické

17. 1. 2020 | Zdroj: ČSCHMS |  Článek

Maso je pro výživu lidstva naprosto esenciální, tvrdí přední vědci a současně varují, že veganství rozhodně není šetrnější k životnímu prostředí. Naopak existují vědecké důkazy, které spíše poukazují na opak - tedy že chov hospodářských zvířat je stabilizačním faktorem pro klima a životní prostředí.

NEWSLETTER

Podporujeme