Potravinářství

Velikonoční pečení kvůli rostoucím cenám surovin zdražuje

9. 4. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Velikonoční pečení kvůli rostoucím cenám surovin zdražuje

Ve Valašském Meziříčí vyrostl neobvyklý špekáčkomat. Lidé novinku berou útokem

9. 4. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zdálky vypadá jako automat na kávu, když ale člověk přijde blíž, uvidí uvnitř balenou uzeninu. Ve Valašském Meziříčí na Vsetínsku vyrostl unikátní špekáčkomat. Prakticky okamžitě si získal řadu zákazníků.

SZPI: Do Česka mířila z Vietnamu zásilka 540 kg durianu s mixem devíti pesticidů

8. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na český trh mířila zásilka s 540 kilogramy durianu, tropického ovoce, která obsahovala směs devíti pesticidů v nadlimitním množství. Zachytili ji pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a celníci z Prahy-Ruzyně.

Výrobci koňaku kvůli americkým clům bojují o přežití. Trump hrozí i vinařům

8. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na francouzské producenty koňaku dopadla cla vyhlášená Donaldem Trumpem obzvlášť tvrdě. Americký trh je pro ně klíčový a dvacetiprocentní celní sazba vyhlášená na všechno evropské zboží jejich byznys ohrožuje.

Věda a pivovarnictví ruku v ruce: Nová éra bezlepkových piv z čiroku

8. 4. 2025 | Zdroj: CARC |  Článek

Unikátní bezlepková piva, na jejichž vzniku se podíleli akademici, posílá na trh Pivovar Clock. Oblíbený zlatavý mok začali vařit z originální české odrůdy obilniny čirok s názvem Rufuss, kterou vyšlechtili vědci z CARC (Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.).

Mražené potraviny mohou být zdravější než ty čerstvé

7. 4. 2025 | Zdroj: priroda.cz |  Odkaz

Ne neotevřeli jste reklamu mrazíren. Zásadní je to, jak a kdy se potraviny sklízí a co se s nimi děje po té. Ale pozor neplést si mraženou potravinu a polotovar.

O Velikonocích budou mít velké obchody zavřeno jen na Velikonoční pondělí

7. 4. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Velké obchody budou o Velikonocích zavřené na Velikonoční pondělí, které letos připadá na 21. dubna. Na zbývající sváteční dny se zákaz prodeje nevztahuje.

FAO: Světové ceny potravin se dál zvyšují, zdražily zejména rostlinné oleje

5. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v březnu pokračovaly v růstu, výrazně zdražily rostlinné oleje, zatímco obiloviny a cukr zlevnily. Ukázal to cenový index, který dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Na výskyt viru slintavky vyšetřil ústav zatím 17 vzorků mléka, všechny negativní

4. 4. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterinární inspektoři ve spolupráci s mlékárnami k dnešnímu dni odebrali 44 vzorků mléka testovaných na přítomnost viru slintavky a kulhavky, z toho 17 již bylo vyšetřeno a všechny vzorky jsou zatím negativní. ČTK to řekl zástupce mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.

Vejce jsou luxus. Každý třetí Američan si je už nemůže dovolit, ukázala studie

3. 4. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Protože jsou ceny vajec ve Spojených státech stále na maximech, spotřebitelé na stav reagují po svém. Třetina Američanů přestala vejce kupovat a čeká, až dojde k jejich zlevnění, vyplývá ze studie americké společnosti Clarify Capital.

NEWSLETTER

Podporujeme