Potravinářství

Amerika zažívá soumrak řemeslných pivovarů. Náklady stoupají, zákazníci mizí

13. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řemeslné pivovarnictví ve Spojených čelí největší krizi za posledních dvacet let. Minipivovarům klesají tržby, mnohé na pokles poptávky reagují ukončením provozu.

Zpracovateli drůbeže Raciola Uherský Brod vzrostly tržby, zisk firmě klesl

11. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Raciola Uherský Brod, která zpracovává drůbež, loni meziročně vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 3,6 milionu korun téměř na 494,6 milionu korun. Zatímco předloni zaznamenala firma čistý zisk 17,5 milionu korun, za rok 2024 činil zhruba 11,3 milionu korun.

V masových konzervách z Lotyšska bylo výrazně méně masa, zjistila SZPI

10. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V masových konzervách, které na český trh mířily z Lotyšska, bylo výrazně méně masa, než výrobce deklaroval na obale, a to zhruba o 20 procent. V tiskové zprávě to uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Afrika jako potravinová velmoc. Investice na kontinent tečou z Číny i Kataru

10. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V době, kdy se svět potýká s důsledky obchodních válek a geopolitické nestability, se Afrika díky obřím investicím stává výraznou zemědělskou velmocí. Hlavně díky Číně, která odtud odebírá kešu, arašídy, borůvky i další plodiny. O slovo v Africe se ale hlasitě hlásí také Katar.

MENDELU otevírá novou poradnu. Bude poskytovat informace o potravinách i správném životním stylu

10. 10. 2025 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Na Mendelově univerzitě v Brně vznikla nová Poradna pro zajištění správného životního stylu prostřednictvím stravování. Bude pomáhat nejen studujícím, zaměstnankyním a zaměstnancům, ale také široké veřejnosti. Za vznikem poradny stojí Ústav technologie potravin na Agronomické fakultě.

V Německu po desetiletích skončil spor o používání názvu pro nápoj Spezi

9. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Německu po desetiletích skončil spor o používání názvu Spezi, který označuje mix kolového nápoje a pomerančové limonády. Dnes o tom informovala bavorská veřejnoprávní televizní a rozhlasová společnost Bayerischer Rundfunk (BR).

Europarlament podpořil zákaz označování rostlinných produktů třeba za burger

9. 10. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Europoslanci včera podpořili zákaz používání názvů jako je burger, klobása, řízek či steak pro rostlinné produkty, lze je podle nich využívat pouze pro výrobky, které obsahují maso. Pro návrh hlasovalo 355 europoslanců, 247 jich bylo proti a 30 se zdrželo hlasování.

Je tam opravdu tak draho? Podívejte se, co a za kolik prodává Lidl v USA

9. 10. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jsou potraviny v USA tak drahé, jak se všeobecně traduje? Aby bylo srovnání co nejvěrnější, připravili jsme prohlídku americké prodejny řetězce Lidl. Část sortimentu je shodná s tím evropským, některé ceny však možná budou překvapující.

Obchod v Ústí nabízel nebezpečný biftek. Maso bylo plné škodlivých bakterií

8. 10. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) nedávno navštívila supermarket Lidl ve Výstupní ulici v Ústí nad Labem. Odhalila přitom vakuovaně balený tatarský biftek, který obsahoval nebezpečnou bakterii Escherichia coli.

Lidé více utráceli, tržby v obchodech stouply

8. 10. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Maloobchodní tržby v srpnu zrychlily svůj meziroční růst z červencových 2,2 na 3,5 procenta. Meziměsíčně se tržby zvýšily o 0,6 procenta. K růstu přispěl především prodej pohonných hmot a nepotravinářského zboží. Oznámil to Český statistický úřad.

NEWSLETTER

Podporujeme