Potravinářství

Roste prodej balených zmrzlin i poptávka po netradičních chutích

24. 6. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Prodej balených zmrzlin ovlivňuje trend zdravého životního stylu a nárůst poptávky po dražších značkách a netradičních příchutích. Přestože nejoblíbenější příchutí je vanilka, Češi rádi zkouší i slaný karamel nebo makadamové ořechy. Vyplývá to z odpovědí prodejců oslovených ČTK.

V roce 2040 nebude většina masa živočišného původu

24. 6. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Většina masa, které budou lidé v roce 2040 konzumovat, nebude živočišného původu. Podle zprávy mezinárodní poradenské firmy AT Kearney bude v té době až 60 procent veškerého masa pocházet z rostlinných produktů nebo z alternativní produkce v bioreaktorech.

Med od včel ze střechy sídla SVS v centru Prahy vyhověl při všech vyšetřeních

24. 6. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Téměř přesně na den před rokem představila Státní veterinární správa společně se Státním veterinárním ústavem Praha (SVÚ) svůj projekt, v jehož rámci bylo na střešní terase budovy ústředí SVS ve Slezské ulici na pražských Vinohradech instalováno pět včelích úlů.

Propuštěn po 30 minutách. Agrofert mění šéfa pekáren United Bakeries

21. 6. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Agrofert ihned po skončení převzetí pekáren United Bakeries propustil ředitele firmy Ivana Fleka. V čele pekáren byl šest let, propuštění bylo podle něj velmi rychlé, rozešli se prakticky ihned po ukončení transakce. Mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka sdělil, že společnost bude řídit nové představenstvo, většina nejvyššího vedení firmy podle něj ve funkcích zůstává.

Španělské vinařství nechává svá vína zrát na mořském dně

21. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Všichni milovníci vína rádi občas navštíví vinný sklep, kde mohou ochutnat zrající moky přímo u zdroje, příznivci španělského vinařství Crusoe Treasure by ale k takové návštěvě potřebovali potápěčský oblek a kyslíkovou lahev.

V Česku se ročně uvaří 192 litrů piva na hlavu, jsme první před Belgičany

21. 6. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Češi porážejí ostatní Evropany nejen ve spotřebě piva v přepočtu na obyvatele, ale i v jeho produkci. Ročně se u nás na hlavu uvaří 192 litrů, tedy 384 půllitrů. V počtu pivovarů na osobu jsme ale až třetí, vyplývá ze statistik organizace Brewers of Europe zpracované projektem Evropa v datech.

Češi nakupují sekty hlavně podle chuti, nejoblíbenější je „demi-sec“

21. 6. 2019 | Zdroj: Vinařská unie ČR |  Článek

Češi každoročně vypijí 20 milionů lahví sektu. Hlavním kritériem při nákupu šumivých vín je pro tuzemské spotřebitele chuť, dále následuje značka a cena. Až 72 % z nich dává přednost sektům s vyšším zbytkovým cukrem, nejčastěji v kategorii „demi-sec“, tedy „polosuché“.

AFP: V Německu je záchrana potravin z popelnic nelegální

20. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vyzbrojen čelní svítilnou a tvář zakrytou kapucí se Andrea v noci protahuje pod mohutnou mříží chránící přístup do zadního traktu berlínského supermarketu. Několik kroků a dosahuje svého cíle: kontejneru plného ještě poživatelných potravin. Píše o tom agentura AFP.

Devět potravin má cenu Regionální potravina Jihomoravského kraje

20. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Devět různých potravin dnes získalo ocenění Regionální potravina Jihomoravského kraje. Získat ji mohou regionální výrobci, kteří mají nejvýše 250 zaměstnanců, obvykle však vyhrávají výrazně menší až rodinné firmy. Letos se na jižní Moravě přihlásilo 51 výrobců se 193 výrobky, uvedla v tiskové zprávě mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimíra Nováková.

Roční bilance ministra Tomana: Prioritní je ochrana spotřebitelů, boj se suchem a kůrovcem

20. 6. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ochrana českých spotřebitelů před nekvalitním masem z dovozu i dvojí kvalitou potravin, budování nových rybníků a dalších prvků, které pomáhají řešit nedostatek vody v krajině, boj s kůrovcovou kalamitou v lesích nebo úspěšně zvládnutá nákaza afrického moru prasat.

NEWSLETTER

Podporujeme