Potravinářství

TEST DNES: Pšeničné pivo z velkých pivovarů dopadlo lépe než to z malých

12. 6. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pšeničné pivo se skvěle hodí do letních veder. Je lehké, osvěžující, nakyslé, má málo alkoholu... Musíte si ovšem dobře vybrat. Ne všechny pivovary ho totiž dovedou správně uvařit. Ukázal to aktuální test MF DNES, v němž se potkalo dvanáct pšeničných piv z velkých i malých pivovarů.

V Holešově začal samosběr jahod, úroda by měla být dobrá

12. 6. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na plantáži firmy Vaklima v Holešově na Kroměřížsku, která patří mezi největší pěstitele jahod ve Zlínském kraji, začal samosběr. Letošní sezona začala o dva týdny později než loni. Pokud bude příznivé počasí, tak bude jahod hodně, mohla by být dobrá sezona, řekl dnes ČTK jednatel společnosti Jaroslav Valenta.

Varování spotřebitelům: Potravinářská inspekce zjistila zdraví nebezpečný doplněk stravy s kovovým hořčíkem

12. 6. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nepovolenou látku - hořčík ve formě kovu v doplňku stravy „Molekulární vodík H2 Viva“, označení šarže LOT#14498, země původu USA.

Nepěkné potraviny občas vyhodí třetina Čechů. Plýtvání přitom považují za problém

12. 6. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Třetina Čechů vyhazuje i nezkažené jídlo jen proto, že ho nakoupili moc nebo na něj už nemají chuť. Vyplývá to z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění Akademie věd (CVVM). Většina lidí, téměř 90 procent, přitom plýtvání potravinami pokládá za problém.

Selské slavnosti letos představí „příběh jídla“

11. 6. 2019 | Zdroj: ASZ |  Článek

„Příběh jídla“ - to je název letošního projektu Asociace soukromého zemědělství, v jehož rámci bude mít široká veřejnost opět možnost blíže poznat život na rodinných farmách, které se i v tomto roce představí zejména jako výrobci a dodavatelé kvalitních, čerstvých a zdravých potravin.

Import sóji do Číny brzdí obchodní válka a africký mor prasat

11. 6. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Dovoz sójových bobů do Číny, největšího globálního kupce této suroviny, klesl meziročně o 24 procent. Podle oficiálních celních údajů Čína minulý měsíc koupila jen 7,36 milionu tun sójových bobů, což je nejnižší hodnota od května roku 2015.

Japonsko v červenci po 30 letech začne s komerčním lovem velryb

11. 6. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Japonsko začne s komerčním lovem velryb 1. července ve městě Kuširo na nejseverněji položeném ostrově Hokkaidó. Uvedla to v pátek agentura Kjódó. Země komerční lov obnoví po více než 30 letech poté, co na konci loňského roku vystoupila z Mezinárodní velrybářské komise (IWC).

Pesticidy v potravinách: neobsahuje je jen každý pátý výrobek, zjistila inspekce

11. 6. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Potraviny dostupné na českém trhu běžně obsahují rezidua látek, které se používají k likvidaci hmyzích škůdců, hub a plevelů. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPU) vloni odhalila 26 případů, kde jich bylo nad zákonem povolený limit. Většina inkriminovaných potravin pocházela z ciziny.

Bez alkoholu: Pivovar Svijany uvádí na trh míchaný nápoj z nealkoholického piva s černým rybízem a limetkou

11. 6. 2019 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

Pivovar Svijany uvádí na trh nový míchaný nápoj z nealkoholického piva. Svijanský Vozka Černý rybíz a limetka je výsledkem spojení piva bez alkoholu a limonády z přírodních šťáv z černého rybízu a limetky a díky přirozenému obsahu oxidu uhličitého nabízí rychlé osvěžení třeba při sportu nebo pří jízdě vozem.

AV ČR: Získat kvalitní vodu je stále složitější

10. 6. 2019 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Získat kvalitní pitnou vodu je stále složitější kvůli změně klimatu, průmyslu i lidské produkci odpadů, jako jsou pesticidy, drogy, léčiva a předměty osobní hygieny. Pro její výrobu je potřeba lepší kvalita surové vody a striktní ochrana vodních zdrojů.

NEWSLETTER

Podporujeme