Potravinářství

Jen večerky a benzinové pumpy? On-line supermarkety rozvezou jídlo i o svátcích

20. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kamenné prodejny zůstanou o letošních svátcích kvůli liteře zákona zavřené už potřetí. Poslední zákazníci mohou v obchodech s prodejní plochou nad 200 metrů čtverečních nakoupit naposledy na Štědrý den dopoledne. Nejpozději ve 12.00 musejí obchodníci na dva a půl dne zavřít.

Pekárna Adélka napeče na Vánoce 50 000 vánoček a štol

19. 12. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V pelhřimovské pekárně Adélka vrcholí výroba vánoček a štol. V prosinci jich musí napéct asi 50 000 a spotřebuje na to přibližně 1800 kilogramů cukru, 900 kilogramů másla a 800 kilogramů vajec a rozinek.

SVS v řeznictví na Plzeňsku odhalila 800 kg masa neznámého původu

19. 12. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) pro Plzeňský kraj při kontrole řeznictví s občerstvením v Chotěšově u Plzně zjistila závažná pochybení. Jednalo se především o takřka 800 kg masa neznámého původu, výrobky s prošlou dobou spotřeby či provádění činností bez řádné registrace.

Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti kapii s nadlimitním množstvím látky regulující růst rostlin

19. 12. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nevyhovující potravinu v tržní síti prodejce Tesco Stores ČR a.s. – kapii červenou v plastové vaničce, šarže: „LOT: 123/10/18“, dodavatel: EFES, spol s r.o., Praha 5, země původu: Maďarsko.

Umrzlá a udušená kuřata. Levné maso z USA může po brexitu zaplavit Británii

19. 12. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Kuřata, která se dusí pod hromadou dalších kuřat. Kuřata umrzlá nebo také uvařená zaživa. Britský deník The Guardian a nezisková organizace Úřad pro investigativní žurnalistiku přinesly děsivá svědectví z drůbežáren ve Spojených státech.

Pivovar Konrad Vratislavice dokončuje linku na plnění plechovek

18. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Pivovaru Konrad Vratislavice na Liberecku dokončují linku na plnění piva do stále populárnějších plechovek. Investice za více než 70 milionů korun je prakticky hotova, zkušební provoz chtějí v pivovaru zahájit po Novém roce. ČTK to dnes řekl výrobní ředitel Petr Hostaš.

V rumunských „bezlepkových“ těstovinách je lepku přehršel, zjistil dTest

18. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vřetena Pasta d‘oro Gluten Free Fusilli z produkce rumunské firmy Sam Mills se chlubí řadou předností: podle výrobce neobsahují žádnou geneticky upravovanou kukuřici, žádnou sóju, vejce, pšenici, mléko, arašídy, ryby ani cholesterol. Hlavně jsou však údajně „nejčistší v oboru“, co se obsahu lepku týče.

Izraelská firma vypěstovala steak v laboratoři, použila k tomu buňky ze živé krávy

18. 12. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Start-up Aleph Farms oznámil, že se mu podařilo vypěstoval v laboratoři první steak. Badatelé za daným účelem použili buňky, které extrahovali ze živé krávy. Jak je patrné z níže uvedeného videa, inkriminovaný steak je sice poměrně malý, ale jinak se od běžného steaku neliší.

Nestlé v Německu zruší 380 pracovních míst

18. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarský potravinářský koncern Nestlé zruší v Německu zhruba 380 pracovních míst, dvě továrny zavře a v dalších dvou pobočkách sníží stavy. Firma, která celosvětově zaměstnává více než 330.000 lidí, to uvedla ve svém dnešním sdělení. Reaguje na nižší poptávku a výrobu se chystá přesunout jinam.

I v Česku se plýtvá jídlem. Ale zároveň přibývá způsobů, jak ho lépe využít

17. 12. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V Česku se plýtvá jídlem. Zvláště v období Vánoc, kdy lidé nakupují do zásoby a nakonec nezvládnou všechno zpracovat. Platí to ovšem i pro restaurace. Jejich majitelé se hájí tím, že počet porcí se jen těžko odhaduje. Některé restaurace zavádějí slevy, které nasazují před ukončením otevírací doby.

NEWSLETTER

Podporujeme