Potravinářství

Kontrol SVS na farmářských trzích meziročně přibylo o polovinu

21. 7. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jednou z oblastí, které Státní veterinární správa (SVS) dlouhodobě dozoruje, je prodej živočišných produktů na trzích. Jedná se především o populární farmářská tržiště. V dosavadním průběhu letošního roku provedli veterinární inspektoři na trzích v celé ČR zhruba 225 kontrol.

Cenu Jihočeská regionální potravina získalo sedm výrobců

20. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sedm výrobců získalo dnes na Selských slavnostech v Holašovicích cenu Regionální potravina Jihočeského kraje 2018. Ocenění mají zvěřinová klobása, ovčí sýr, pivo i karamelový řez. O cenu soutěžilo 67 produktů od 20 výrobců. ČTK to dnes oznámila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková.

Prasečí nohy i hlavy si nechte! Čína uvalila cla na vepřové maso z USA

20. 7. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ještě před vypuknutím obchodní války vyváželi američtí producenti vepřového masa devadesát procent vepřových nožiček a hlav do Číny. V tamní gastronomické kultuře mají totiž speciální místo, což se odráželo i na ceně, kterou za ně Číňané platí. Situace se začala měnit poté, co Čína na tento dovozní artikl uvalila padesátiprocentní clo.

Tesco rozšiřuje službu Klikni a vyzvedni do dalších měst, hotový nákup předá do auta

20. 7. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Obchodní řetězec Tesco rozšiřuje službu Klikni a vyzvedni, která lidem umožňuje vybrat si nákup on-line a pak si ho ve sjednaný čas vyzvednout na parkovišti u hypermarketu. Od července je nově dostupná v Plzni (Rokycanská), Hradci Králové (Rašínova), Kladně a Kolíně.

Od piva ke kremrolím. V gastronomii vznikla nová velká skupina

19. 7. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Restaurační řetězec Ambiente čelí v hlavním městě nové významné konkurenci. Ta se s novým holdingem soustředila na hospody, cukrárny i na čínskou gastronomii.

Provozovatel KFC zvýšil v Česku tržby o stamiliony

19. 7. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Polská firma AmRest, která v tuzemsku provozuje restaurace rychlého občerstvení Burger King, KFC, Pizza Hut a Starbucks, loni na českém trhu utržila 3,5 miliardy korun. Meziročně si tak polepšila o šest set milionů korun.

Archeologové: První chléb se pekl už před érou pěstování obilí

19. 7. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Chléb se na jídelníčku člověka objevil zřejmě mnohem dříve, než se doposud předpokládalo. Tvrdí to vědci z univerzity v Kodani, kteří při archeologickém výzkumu na severovýchodě Jordánska objevili zuhelnatělé pozůstatky 14.400 let starého pokrmu podobného chlebu.

Konzumace alkoholu na Slovensku dosáhla svého minima od roku 2003

19. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konzumace alkoholu na Slovensku loni dosáhla svého minima od roku 2003. Vyplývá to z informací, které zveřejnil slovenský statistický úřad. Podle dřívějších údajů Světové zdravotnické organizace (WHO) byla konzumace alkoholu na Slovensku srovnatelná s dalšími zeměmi v regionu.

Pivovar Ferdinand začal vařit bezlepkové nealkoholické pivo

19. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Benešovský Pivovar Ferdinand začal vařit bezlepkové nealkoholické pivo. Pochutnat si na něm tedy mohou nejen řidiči, ale i celiaci. K dostání bude zatím ve skleněných půllitrových lahvích, později by podle poptávky mohlo být stáčeno i do sudů.

Lahodná josta: angrešt a rybíz v jednom

19. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Josta patří mezi oblíbené ovocné keře, její plody připomínají tvarem a barvou černý rybíz, jen jsou trochu větší a jejich chuť je jemnější, sladkokyselá, připomínající chuť angreštu. Nesou v sobě rovněž velké množství vitaminu C, bioflavonoidů a antioxidantů jako černý rybíz.

NEWSLETTER

Podporujeme