Potravinářství

Veganská zmrzlina má desítky příchutí, v Brně na ni stojí fronty

16. 7. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Netradičními příchutěmi a veganským zpracováním láká zákazníky zmrzlina Božský kopeček, která rozšířila tradiční cukrárenskou nabídku v Brně. Charakteristické prodejní vozíky mohou lidé potkat na různých místech, třeba na Zelném trhu u nich bývá za pěkného počasí dlouhá fronta.

Prodejci lihovin Rémy Cointreau ČR vzrostly tržby na 2,25 miliardy korun

16. 7. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jednomu z největších prodejců lihovin Rémy Cointreau ČR vzrostl za rok končící letošním březnem meziročně zisk o 72 procent na 92,3 milionu korun.

Počasí letos přeje. Burčák bude dřív, kořalka má být vynikající

15. 7. 2018 | Zdroj: Agris |  Článek

Polovina srpna. To je obvyklý termín, kdy se začínají objevovat první stánky s čerstvým burčákem. Vinařský zákon dovoluje tento částečně zkvašený mošt z tuzemské révy prodávat od 1. srpna. A letos by se milovníci tohoto nápoje mohli dočkat v co nejbližším termínu.

Potravinářská inspekce zakázala cukrovinky nebezpečné pro alergiky

14. 7. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Kaufland Česká republika v.o.s., aby neprodleně stáhla ze své tržní sítě nevyhovující potravinu Madison – Sušenky s kousky tmavé a mléčné čokolády a rozinkami v balení 150 g.

Expert: Je třeba šlechtit odolné odrůdy banánovníku

13. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci při zkoumání dědičné informace a šlechtění důležitých zemědělských plodin nechávají v ústraní svého bádání banánovník. Ten přitom hraje klíčovou roli při zajištění obživy značné části lidské populace.

Čtvrtina kuřecích prsou obsahovala salmonelu, antibiotika ne

13. 7. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kuřecí prsní řízky mají díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin punc zdravého masa. Analýza jedenácti vzorků tohoto masa však odhalila ve třech z nich přítomnost salmonely, ve dvou zase nadměrné množství vody. Test zároveň vyvrátil rozšířený názor, že kuřecí maso je plné antibiotik.

Sezona v pálenicích začala o měsíc dříve, z kotlů teče třešňovice

13. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zhruba o měsíc dříve než obvykle spustili letos kotle v Pěstitelské pálenici Plesná. Počátkem července zahájili sezonu také ve velkopolomském Lihovaru a Likérce. Rychlejší začátek sezony v pálenicích umožnilo příznivé počasí.

Rusko prodloužilo embargo na dovoz potravin ze západních zemí

13. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin dnes prodloužil embargo na dovoz potravin ze západních zemí o 18 měsíců, tedy do konce příštího roku, informovaly agentury AP a Reuters.

Přes dvě a půl tuny zeleniny denně. V Dubaji postaví největší vertikální farmu

13. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vzácnější než ve Spojených arabských emirátech je voda na středním východě snad jen v Kuvajtu. Farmařit je zde tak náročnější. Dubaj však přišel s řešením. Postaví největší vertikální farmu na světě.

V mléce je méně tuku, výkupní cena klesla, tvrdí družstvo

12. 7. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Výkupní cena mléka, která se letos drží kolem 8,66 koruny za litr, nyní mírně klesla. Je problém s obsahem složek v mléce - tuku a bílkovin. Výtěžnost mléka je nižší, protože přes léto, kdy jsou delší dny, krávy víc dojí a mléka je více. Řekl to místopředseda Mlékařského a hospodářského družstva JIH Zdeněk Houška.

NEWSLETTER

Podporujeme