Potravinářství

Kofola kupuje českého výrobce bylinných čajů Leros. Převezme všechny jeho zaměstnance

14. 3. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola kupuje českého výrobce bylinných čajů Leros. Převezme všechny jeho výrobní kapacity i zaměstnance. Kofola to dnes oznámila ČTK v tiskové zprávě. Získá stoprocentní podíl. Obě firmy se dohodly na tom, že cenu transakce nebudou zveřejňovat.

České koření s rodinnou tradicí oslavilo 85 let

13. 3. 2018 | Zdroj: ASZ |  Článek

Benkor je česká rodinná společnost s tradicí od roku 1932, která se specializuje na výrobu koření, bylin a sušené zeleniny, vyrábí i nakládací přípravky, různé marinády, BIO výrobky a bezlepkové potraviny. Zásobuje trh více než 200 druhy koření a bylin a téměř 150 druhy směsí.

Pít víno na pivo? Teď už je to jedno. Nový nápoj míchá obojí

13. 3. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivo, nebo víno? Teď už bude volba o něco jednodušší. Na trh totiž míří nápoje, které jsou kombinací obojího. Hroznům a chmelu to spolu až nečekaně sluší. Když loni představil svoje „Vinné pivo“ Znojemský městský pivovar, jako by to byla jen předzvěst toho, co bude dobývat letošní trh.

Pivovar Zubr loni zvýšil produkci speciálních piv o deset pct

13. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Zubr loni díky rostoucí poptávce uvařil o deset procent víc pivních speciálů než v roce 2016. Zároveň zvyšuje počet druhů speciálních piv, zatím poslední novinkou je třináctistupňový Velikonoční speciál, řekl dnes ČTK ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.

Martin Prokop chce lidi odnaučit plýtvat jídlem

13. 3. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na celém světě končí ročně v odpadu 1,6 miliardy tun jídla v hodnotě zhruba 750 miliard dolarů. Na Evropu z toho připadá asi 89 milionů tun. V Česku pak podle Centra pro výzkum veřejného mínění končí v odpadcích celkem 830 000 tun jídla. Největší podíl asi třicetiprocentní mají na vyhazování potravin domácnosti.

Obliba pivních speciálů roste, na čepy míří Velikonoční speciál pivovaru Zubr

12. 3. 2018 | Zdroj: Pivovar ZUBR, a.s. |  Článek

První letošní limitovaný speciál pivovaru Zubr je tmavý Velikonoční speciál 13%, který zaujme svou jedinečnou barvou, plností a chutí. Právě zamířil do distribuce a k dostání bude v čepované podobě ve vybraných restauracích zejména na střední Moravě až do vyprodání zásob. Uvařilo se ho celkem 750 hektolitrů.

Tři moravská vinařství mají zlatou medaili ze soutěže v Moldavsku

12. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tři moravská vinařství získala zlaté medaile na mezinárodní vinařské soutěži Black Sea Region Wines&Spirits Contest' 2018 v hlavním městě Moldavska Kišiněvě. Čtyři získala vína z Vinselektu Michlovský, po jedné ještě Vinařství Štěpán Maňák a Znovín Znojmo, uvedl v tiskové zprávě šéfredaktor časopisu Sommelier Luboš Bárta.

Stáčené víno ve vinotékách skokově podražilo, prodejci viní zákon

12. 3. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Stáčené víno ve vinotékách od letošního roku skokově podražilo až o 10 korun na litr. Majitelé vinoték přičítají zdražení zákonu, který výrazně zkomplikoval prodej z KEG sudů. Většina prodejců raději přešla na nevratné plastové obaly.

Výroba cukroví je o umění a chleba o intuici, říká oceněná pekařka

12. 3. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zda bude chleba dobrý, pozná už na první dotek. Zpracovat těsto, uplést vánočku nebo zdobit koláč se přitom Klára Kalvodová ve škole učí teprve půl roku. Její pečivo, které ve dvou dnech na přelomu února a března upekla, ocenila porota v soutěži mladých pekařů na mezinárodním potravinářském veletrhu Salima.

Trojka pivního trhu Heineken ČR zvýšila loni výrobu o 100.000 hl

12. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

České pivovary skupiny Heineken loni meziročně vyrobily o zhruba 100.000 hektolitrů piva a dalších nápojů více, výroba vzrostla na 2,4 milionu hektolitrů. Dnes o tom společnost informovala v tiskové zprávě. Do skupiny patří na českém trhu tři pivovary - Krušovice, Velké Březno a Starobrno.

NEWSLETTER

Podporujeme