Potravinářství

Jídlo z McDonald's je škodlivější než před třiceti lety

15. 3. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Jídla z nejznámějšího rychlého občerstvení McDonald's obsahují mnohem více soli a cukru než před třiceti lety. Dokazuje to tištěný leták z roku 1989, který informuje o nutričních hodnotách pokrmů prodávaných v té době. Informaci uvedl server dailymail.co.uk.

V Česku vznikl první speciální Food Box. Lidé do něj mohou darovat potraviny potřebným

15. 3. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V Brně mohou lidé přímo v obchodním centru darovat potraviny a pomoci tak potřebným. Speciální Food Box je zatím v Česku jediný, zájemci ho najdou v nákupním centru Avion. Tvůrci projektu Potravinové banky chtějí umístit boxy i do dalších obchodů. Do konce roku by mohly být nejméně na deseti místech.

Internetový obchod Rohlik.cz začne nabízet potraviny od malých farmářů

15. 3. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

On-line supermarket Rohlik.cz nabídne od května v šesti krajských městech produkci od malých tuzemských farmářů. Chce tak pomoci drobným zemědělcům s logistikou. Ti kvůli malé produkci a možné nestabilitě dodávek nenabízí své zboží v klasické maloobchodní síti.

S novelou ubylo falšování, vinaře však trápí záplava papírů a kontrol

15. 3. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Meziročně o polovinu méně nevyhovujících vín a úbytek falšování. Tak hodnotí Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) novelu vinařského zákona, jež vstoupila v platnost loni v dubnu a naplno se rozjela od ledna. Samotní vinaři si však stěžují na přehnanou administrativu.

Hamé loni vzrostly čisté tržby o 2,7 pct na 5,13 miliardy korun

14. 3. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čisté tržby potravinářské společnosti Hamé loni vzrostly o 2,7 procenta na 5,13 miliardy korun. Více než polovinu peněz, 56 procent, firma utržila v České republice, 18 procent na Slovensku, po devíti procentech v Maďarsku a v Rusku. Dnes to zástupci společnosti uvedli na tiskové konferenci.

Olomoučtí vědci přiměli ječmen vyrábět lidský peptid

14. 3. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci z olomouckého Centra regionu Haná pro biotechnologický a zemědělský výzkum (CRH) přišli na způsob, jak pomocí genetické modifikace přimět ječmen produkovat látku katelicidin, která je důležitou součástí lidského imunitního systému a působí jako přírodní antibiotikum.

Jablek je málo, ceny prudce rostou. V létě mohou být sklady prázdné, varují ovocnáři

14. 3. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Čeští ovocnáři měli loni jednu z nejnižších sklizní v novodobé historii. Sklizeň jablek loni meziročně klesla o 19 procent na 101 844 tun, proti průměru posledních tří let šlo o propad o 26 procent.

Kofola kupuje českého výrobce bylinných čajů Leros. Převezme všechny jeho zaměstnance

14. 3. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola kupuje českého výrobce bylinných čajů Leros. Převezme všechny jeho výrobní kapacity i zaměstnance. Kofola to dnes oznámila ČTK v tiskové zprávě. Získá stoprocentní podíl. Obě firmy se dohodly na tom, že cenu transakce nebudou zveřejňovat.

České koření s rodinnou tradicí oslavilo 85 let

13. 3. 2018 | Zdroj: ASZ |  Článek

Benkor je česká rodinná společnost s tradicí od roku 1932, která se specializuje na výrobu koření, bylin a sušené zeleniny, vyrábí i nakládací přípravky, různé marinády, BIO výrobky a bezlepkové potraviny. Zásobuje trh více než 200 druhy koření a bylin a téměř 150 druhy směsí.

Pít víno na pivo? Teď už je to jedno. Nový nápoj míchá obojí

13. 3. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivo, nebo víno? Teď už bude volba o něco jednodušší. Na trh totiž míří nápoje, které jsou kombinací obojího. Hroznům a chmelu to spolu až nečekaně sluší. Když loni představil svoje „Vinné pivo“ Znojemský městský pivovar, jako by to byla jen předzvěst toho, co bude dobývat letošní trh.

NEWSLETTER

Podporujeme