Potravinářství

Vítězem jihomoravské výstavy vín se letos stalo Rulandské bílé

20. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vítězem jihomoravské regionální výstavy vín v Brně se letos ve 40. ročníku stalo Rulandské bíle, pozdní sběr z loňského ročníku z Rodinného vinařství Spěvák z Velkých Bílovic. Mezi červenými víny porotu zaujal nejvíce Cabernet Moravia, pozdní sběr ročníku 2003 od Otakara Chvátala z Brna.

Už žádné levné pivo z plastu. Ruský boj s alkoholismem trápí světové pivovary

20. 2. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Rusové omezují konzumaci piva a světoví výrobci počítají ztráty. V minulých letech výrazně klesl i český export piva do Ruska. Od ledna tam začal platit zákaz dovozu i produkce piva do plastových lahví s objemem větším než půl druhého litru. Od července Duma chystá rozšíření na veškeré pivo v plastu.

Farmářii Vysočiny loni přes nízké ceny mléka zvýšili jeho výrobu

20. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci na Vysočině loni znovu potvrdili své dominantní postavení ve výrobě mléka, na jeho republikové produkci se podíleli téměř 19 procenty. V meziročním porovnání zvýšili dodávky mléka o pět procent na 558,7 milionu litrů. V Kraji Vysočina byla v minulém roce rovněž nejpočetnější stáda skotu v Česku.

Zpátky do hospod. Lidé se vrací k točenému pivu

20. 2. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Několikaletý propad sudového piva se podařilo zastavit, naznačují první data za loňský rok. Když pivo, tak „lahváč" a do hospody spíše za odměnu. Takový postup volí milovníci pěnivého moku přibližně od roku 2008, kdy u nás začala (i vinou vyšší spotřební daně) citelně klesat spotřeba točeného piva.

Kečupář Kraft Heinz je při chuti. Chce převzít konkurenční Unilever

20. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Americká potravinářská společnost Kraft Heinz usiluje o spojení s britsko-nizozemským výrobcem spotřebního zboží Unilever. Ten ale fúzi odmítá. Cena akcií Unileveru se po zprávě zvýšila až o 14 procent a dostala se na nové maximum. Nabídka Kraft Heinz činila podle agentury Reuters143 miliard dolarů.

Vejce neznámého původu v restauraci v Praze 4

18. 2. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa zjistila v restauraci Food Garden v Praze na Kavčích Horách uložení 180 ks vajec neznámého původu. Vejce byla netříděná, bez označení, nebylo možné určit datum minimální trvanlivosti.

Test mražené zeleniny: hrášek, pórek, celer, nebo led s příměsí mrkve?

17. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I uprostřed zimy si můžete uvařit pořádnou zeleninovou polévku. Stačí v obchodě vybrat mraženou zeleninu, ne jenom sáček promrzlé drti a ledu. MF DNES nechala otestovat dvanáct vzorků mražené zeleniny, která je u nás běžně k dostání.

Výrobci mléka se ocitli v krizi. Problémy má Opavsko i Krnovsko

17. 2. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dlouhodobý přebytek mléka na českém trhu nutí jeho producenty snižovat stavy skotu a zavádět úsporná opatření. Důvody pro snižování stavu mléčných krav mají oslovení producenti mléka na Opavsku a Krnovsku stejné. Prodejní cena je v současné době stále nižší než ta výrobní.

Vajíčka v obalu s CZ nemusí být česká

17. 2. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Mnohé zákazníky zajímá země původu vajíček, ale kódy bývají pro laiky matoucí. Vajíčka prodávaná v obalech označených CZ třeba podle současného zákona vůbec nemusí být česká. Důležitý je kód přímo na vajíčku.

KVÍZ: Kdo vyrábí naše jídlo? Otestujte, zda máte přehled o potravinách

17. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nejasná pravidla pro uvádění původu, složité vlastnické struktury potravinářských výrobců i přemíra produktů na trhu vedou k tomu, že se dneska jen málokdo orientuje v tom, kdo a kde potraviny vyrábí. Otestujte si svůj přehled v našem kvízu.

NEWSLETTER

Podporujeme