Potravinářství

Ve vimperské masně obnovili jatka a prodávají vlastní maso

31. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vimperská masna obnovila porážku vepřového a hovězího dobytka a prodává vlastní maso. Nové vedení se víc zaměřuje na výrobu výběrových uzenin. Maso i uzeniny prodává ve vlastní prodejně. ČTK to řekl ředitel masokombinátu Jaromír Kloud, který v podniku pracuje od letošního března.

Le Monde: Strýček Sam ještě příliš miluje maso

28. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poněvadž cena masa poklesla, ocitá se znovu hojně na talíři Američanů. Podle nedávné studie nizozemské banky Rabobank vzrostla loni spotřeba masa ve Spojených státech o pět procent. Jde o nejsilnější růst za posledních 40 roků, který má v příštích letech pokračovat.

Povinnost registrace všech obchodníků s živočišnými produkty umožní lépe dohledat jejich původ

27. 10. 2016 | Zdroj: Agris |  Článek

Při kontrolách výrobků živočišného původu se v některých případech nedaří dohledat jejich původ. Důvodem je zprostředkující článek distribučního řetězce, který nemá povinnost registrace. Ptáte se, jak je to možné, když se všichni výrobci a prodejci živočišných produktů musí registrovat u veterinární správy?

Značku Regionální potravina letos získalo rekordních 110 výrobků

27. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina letos získalo rekordních 110 výrobků od 110 producentů. V sedmém ročníku udělování o ni usilovalo 1475 potravin, nyní je značka na 577 výrobcích. ČTK to dnes řekla mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimíra Nováková.

Známku Svatomartinské víno letos získalo 375 vzorků

27. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Možnost užívat známku Svatomartinské víno letos získalo 375 vzorků ze 416, jež vinaři tento rok přihlásili. Konečný výběr vzešel z dnešního druhého závěrečného kola hodnocení ve Valticích na Břeclavsku. Je to o šest vzorků víc než loni a podle aktuálních odhadů Vinařského fondu dodají vinaři letos na trh 2,3 milionu lahví, uvedl v tiskové zprávě ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

EP požaduje zavedení limitů na transmastné kyseliny v potravinách

27. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Evropský parlament dnes vybídl Evropskou komisi k zavedení povinných limitů na škodlivé transmastné kyseliny v potravinách vyráběných v Evropské unii. Tyto látky, zvané rovněž trans tuky, mohou zvyšovat riziko srdečních a cévních onemocnění, stejně jako neplodnosti, Alzheimerovy choroby, cukrovky nebo obezity.

V Česku je třetí nejlevnější víno na světě. Dražší lahve se u nás neprodávají, říká šéf svazu vinařů

27. 10. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Ceny vína v českých prodejnách patří mezi nejnižší na světě. Vyplývá to z žebříčku 2016 Wine Price Index společnosti Share a Camper, ve kterém Česko obsadilo třetí příčku za Paraguají a Srbskem. Průměrná lahev tuzemského vína stojí v Česku necelých šest eur (160 korun), za zahraniční víno zákazníci zaplatí něco přes devět eur (240 korun), ukazuje žebříček.

Zisk i tržby Coca-Coly klesly, překonaly však očekávání

27. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší světový výrobce nealkoholických nápojů Coca-Cola utrpěl ve třetím čtvrtletí pokles zisku i tržeb. Hospodářské výsledky podniku nicméně překonaly očekávání analytiků, a to mimo jiné díky silné poptávce po balených vodách a sportovních nápojích v Severní Americe.

Česká kvalita z Polska už neprojde. Do řetězců míří nová značka, pravidla se zpřísní

26. 10. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Spotřebitelé lépe poznají, které zboží v obchodech je skutečně z Česka. Jasnější a přísnější pravidla zavádí od ledna 2017 novela zákona o potravinách. Potraviny, které byly v Česku třeba jenom zabaleny, tak už nebudou moci být označeny vlajkou, logem nebo nápisem vzbuzujícími dojem, že jsou českého původu.

Firma Miloše Minaříka dala vejce se salmonelou zlikvidovat

26. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zpracovatelská firma Miloše Minaříka z Opatovic na Brněnsku, která odebrala zhruba 900.000 vajec z Polska s možným výskytem bakterií salmonely, nechala tuto zásilku zlikvidovat v kafilérii Agris Medlov. Zástupce firmy Miloš Minařík mladší ČTK také řekl, že firma neprodává surová vejce, ale dodává je pekárnám již po pasterizaci, která bakterie zničí.

NEWSLETTER

Podporujeme