Potravinářství

Pivovar Zubr buduje síť nájemních restaurací, už jich má 40

2. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Síť nájemních restaurací postupně buduje Pivovar Zubr, který pod svůj patronát vzal už čtyři desítky pohostinství, jejichž průčelí zdobí logo přerovského pivovaru. V poslední době pivovar přebírá pronájem hospod i kvůli chystané elektronické evidenci tržeb, která některé provozovatele od dalšího podnikání v pohostinství odradila, řekl ČTK ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.

Některé obchodní řetězce dávají větší přirážku na české potraviny

2. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé obchodní řetězce v tuzemsku dávají větší přirážku na české potraviny než na dovozové. Vyplývá to z cenového šetření ministerstva financí mezi letošním lednem až květnem, jehož výsledky dnes na Žofínském fóru zveřejnil ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Výjimkou byla například vejce.

Zákaz svátečního prodeje nahnal do obchodů více lidí ve čtvrtek a v sobotu

2. 11. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Den po prvním povinném uzavření supermarketů a hypermarketů na státní svátek zaznamenaly některé prodejny neobvyklý nával. Mluvčí řetězců potvrdili, že lidé přesouvají nákupy na den před svátkem či po svátku. Otázkou zůstává, zda obchody kvůli vyššímu zájmu zákazníků nebudou muset v uvedené dny posílit pracovní směny.

Inspekce zjistila v tržní síti dovozová jablka s pesticidem a klamavým označením původu

1. 11. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v distribuční síti společnosti Globus ČR, k.s. výskyt jablek odrůdy Paula Red, která obsahovala nadlimitní množství látky - pesticidu chlorpyrifos. Laboratorní analýza prokázala přítomnost pesticidu v nadlimitním množství 0,076 mg/kg, přičemž legislativně přípustná hranice činí 0,01 mg/kg.

Pálenice na Zlínsku má třetinu práce oproti loňsku, ovoce pomrzlo

1. 11. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Jen třetinu práce oproti loňskému roku má letos pěstitelská pálenice ve Hvozdné na Zlínsku. Úrodu postihly mrazy, ovoce pomrzlo, je ho mnohem méně než loni, řekl ČTK majitel pálenice Tomáš Sovadina. Podle něj je situace podobná ve všech pálenicích na Zlínsku.

Zájem o česká vejce po problémech s polskými roste, slepice nemohou pokrýt poptávku

31. 10. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Čeští drůbežáři zaznamenali po nalezení salmonely ve vejcích z Polska růst poptávky po českých vejcích. Nemají ale dost nosnic, aby zájmu využili, uvedla předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie ČR Gabriela Dlouhá. Podle ní byli chovatelé slepic v minulosti nuceni kvůli přebytkům z polského trhu zmenšovat chovy.

Ve Fryštáku budou k vidění filmy o vlivu zemědělství na planetu

31. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Filmové dokumenty o zemědělství, výživě a jejich vlivu na naši planetu budou k vidění ve Fryštáku na Zlínsku. V tamním kině se od 3. do 5. listopadu uskuteční festival Země na talíři. Festival se v zemi koná šestým rokem, na Zlínsko zavítá poprvé, řekl ČTK pořadatel Jiří Robenek.

Kuchař: Z kapra lze připravit jakékoliv jídlo, jen ho ochutit

31. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rybí tlačenku, klobásy, škvarky, paštiky, saláty i polévku dnes ochutnávali návštěvníci expozice Živá voda v Modré na Uherskohradišťsku. Rybí speciality připravil Michal Zelenka z Mladé Vožice u Tábora, který propaguje jídla ze sladkovodních ryb, zejména kapra.

Zisk pivovaru AB InBev kvůli propadu v Brazílii klesl o 2 pct.

31. 10. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšímu světovému pivovaru Anheuser-Busch InBev klesl ve třetím čtvrtletí hrubý provozní zisk (EBITDA) o dvě procenta na 4,03 miliardy USD (100 miliard Kč). Důvodem byl opětovný propad prodeje na druhém největším trhu firmy, v Brazílii. Vyplývá to z dnešního prohlášení. AB InBev nedávno dokončil spojení s pivovarem SABMiller.

Kvalitní a především dobře uvařené jídlo lidé ocení

31. 10. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Naučit lidi vyhledávat restaurace, kde dostanou, byť za trochu víc peněz, dobře připravené jídlo z kvalitních domácích surovin, znamená v první řadě naučit restaurace a kuchaře taková jídla připravovat. Právě na to je zaměřený projekt Šéfkuchaři vaří Klasu, který se po úspěšných akcích v Táboře a Zlíně představil i v Karlových Varech.

NEWSLETTER

Podporujeme