Další novinky

Sodík zvyšuje riziko úmrtí u osob s nadváhou

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Příjem sodíku je v současné době v západních zemích několikanásobně vyšší než byl během postupného vývoje člověka. Prokázalo se, že sodík indukuje u osob citlivých na sůl hypertenzi. Jiné zdravotné důsledky vyššího příjmu sodíku však byly dosud nejednoznačné. V Journal of the American Medical Association (282, 1999, č. 21, s.

Jaké množství antioxidantů se doporučuje?

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Ústav mediciny Národní akademie věd USA upřesnil, jaké množství antioxidačních vitaminů C a E a dále selenu by se mělo denně přijímat. Kromě doporučeného příjmu byly pro tyto faktory poprvé stanoveny "hladiny ještě tolerovatelného horního příjmu", neboť vzniká obava z megadávek, které mohou mít nežádoucí zdravotní účinky.

Kyselina listová a prevence onemocnění

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Podle zprávy britského "Výboru pro léčebné aspekty potravin a výživovou politiku (COMA)" vydané v lednu t.r. (ISBN 0 11 322304 8) by fortifikace mouky kyselinou listovou významně snížila počet dětí, které se rodí s defekty neurální trubice (NTD).

Optimalizace výroby sýrů

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Pro ekonomickou výrobu sýrů je nejdůležitější obsah tukuprosté sušiny. Americká firma ON-LINE INSTRUMENTATION Inc. vyvinula novou metodu přímého měření kaseinu v mléce pro sýření, a tím i regulace množství tukuprosté sušiny v sýru. Zařízení OL 8000 C/F firmy využívá na měření poměru kasein/tuk nejmodernější laserové technologie, provádí mimoto i testování obsahu sušiny.

Vaječný jogurt

12. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek

V Koreji byl jako první na světě vyroben "vaječný jogurt". Vývoj technologie fermentace vejce s mléčnými bakteriemi trval tři roky. Postup je patentovaný a je používaný v Japonsku, Číně a USA. Další informace v Potravinářských aktualitách Mlékárenský průmysl č. 3, 2000, s.

Labským bobrům se na severu Čech daří

12. 7. 2000 | Zdroj: České noviny | Článek

Labským bobrům se na severu Čech daří, ale hrozí jim opět zánik Zatím pozvolně, ale úspěšně se rozšiřuje populace labských bobrů, kteří se od roku 1990 prodírají proti proudu z Německa a usazují se na březích řeky od Hřenska až k Ústí nad Labem.

Preventivní opatření proti BSE bude do budoucna problémem

12. 7. 2000 | Zdroj: ČTK | Článek

Preventivní opatření proti šíření nemoci šílených krav (BSE) bude podle Státní veterinární správy (SVS) do budoucna velkým problémem, a to především kvůli likvidaci rizikových surovin. Vzhledem k tomu, že v ČR nebyl dosud zaznamenaný výskyt BSE, je však naděje, že ČR bude Evropskou unií (EU) zařazena do skupiny s nulovým výskytem BSE aminimálním rizikem.

EU nereprodukovala rakouská obvinění na adresu ČR

12. 7. 2000 | Zdroj: ČTK | Článek

Rada ministrů EU v konečné verzi usnesení z pondělního zasedání nakonec nereprodukovala rakouské obvinění na adresu ČR, že neposkytovala pravidelné informace o výstavbě jaderné elektrárny Temelín. Konečné znění je mnohem slabší než původní. "Rada (...

Týden v Evropě (30. 6. - 6. 7. 2000)

12. 7. 2000 | Zdroj: Euroskop | Článek

Komise varuje banky v souvislosti s poplatky za výměnu peněz Komise varovala, že by mohla pokutovat banky v Irsku, Finsku a Portugalsku za směnárenské poplatky, které porušují právní předpisy EU. Komise se po odhalení možných případů pevného stanovování poplatků za výměnu peněz v měnách eurozóny písemně obrací na 120 bankovních organizací.

Zelená zpráva 1999: A.13 Zájmové organizace

12. 7. 2000 | Zdroj: MZe ČR | Článek

Zpráva o stavu zemědělství ČR za rok 1999 A. Situace zemědělství v roce 1999 13 Zájmové, nevládní a ostatní organizace v agrárním sektoru 13.1 Agrární komora ČR Činnost Agrární komory ČR (AK ČR, Komora) směřuje k podpoře podnikatelských aktivit v oboru zemědělství, potravinářství a lesnictví.