Potravinářství

Stock: Pokles spotřeby alkoholu je příležitostí k inovaci, hrozbou jsou regulace

3. 8. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Klesající spotřeba alkoholu v Česku i změna spotřebitelských preferencí otevírají podle generální ředitelky výrobce lihovin Stock Plzeň - Božkov Romany Jourdren nové příležitosti pro inovace. Firma proto rozšiřuje nabídku například o nízkoalkoholické či takzvané ready-to-drink nápoje.

V paštice z Luhačovic může být botulotoxin. Nejezte ji, varovala hygiena

31. 7. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Veterináři a hygienici varují před konzumací vepřové paštiky s mandlemi zakoupené v Hotelu Litovel v Luhačovicích na Zlínsku. Může v ní být bakterie produkující jed botulotoxin. Spotřebitelům doporučují výrobek zlikvidovat, případně vrátit v místě zakoupení.

Čeští vinaři loni vyprodukovali 619.000 hl vína, meziročně o 169.000 hl více

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští vinaři loni vyprodukovali 619.000 hektolitrů vína, meziročně o 169.000 hektolitrů více. Z toho tři čtvrtiny připadají na bílá vína a zbylá čtvrtina na červená. Množství dovezených vín v loňském roce přesáhlo 1,69 milionu hektolitrů a oproti roku 2024 bylo o 300.000 hektolitrů vyšší.

Varování pro spotřebitele: salmonela v čerstvých krůtích plátcích

31. 7. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou: Krůtí prsní řízek – plátky, Krůtí maso čerstvé, Třída jakosti: A, baleno v ochranné atmosféře, s označením šarže: 120626 a data použitelnosti do: 18.06.26.

Ministerstvo chce zvýšit porážky skotu v ČR na 370.000 ročně z loňských 217.000

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku se loni porazilo 217.234 kusů skotu, nová strategie ministerstva zemědělství počítá se zvýšením porážek v ČR na kapacitu 370.000 kusů ročně. Novinářům to dnes řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD).

V zavřené pobočce KFC chce organizace otevřít muzeum empatie s kuřaty

31. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ochranářská organizace PETA chce na severozápadě Anglie otevřít první „Muzeum kuřecího porozumění“ na světě. Podle plánů americké neziskovky by mělo obsadit prostory po zrušené pobočce fastfoodového řetězce KFC. Pomoci má s osvětou o emocích i inteligenci kuřat, stejně jako přesvědčit o zbytečnosti jejich zabíjení a nahradit je veganským občerstvením.

MZe: Spotřeba drůbežího roste, soběstačnost ale klesá, je třeba víc zpracovávat

31. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

České drůbežářství čelí výraznému rozporu mezi rostoucí spotřebou a klesající schopností pokrýt vlastní poptávku, uvedlo ministerstvo zemědělství. Spotřeba drůbežího v ČR dosahuje 31 kilogramů na osobu ročně, což je výrazně nad průměrem EU, který činí 25,1 kilogramu, soběstačnost od roku 2021 klesla o šest procentních bodů na současnou úroveň 62,5 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme