Potravinářství

Ceny potravin ve světě stouply na nejvyšší úroveň za posledních několik let

2. 10. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Světové ceny potravin v září pokračovaly v růstu, dostaly se tak na nejvyšší úroveň za téměř čtyři roky. Důvodem jsou zejména výpadky v dopravě a obavy ohledně vývoje počasí. V pátek to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Jihomoravské minipivovary: Na podzim se vrací zájem o silnější piva

2. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary na jihu Moravy zaznamenaly v létě výrazný nárůst poptávky po nealkoholických pivech a lehkých speciálech s nižším obsahem alkoholu. Zákazníci podle sládků i zástupců oslovených pivovarů postupně mění životní styl a vyhledávají méně alkoholické nápoje.

Odkrojit plíseň a zbytek sníst? Toxiny mohou být rakovinotvorné, varuje SZÚ

2. 10. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Potravina zasažená plísní patří celá do odpadkového koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo. V tiskové zprávě na to ve čtvrtek upozornil Státní zdravotní ústav (SZÚ).

Podzimní Flora Olomouc ukáže krajinu z ovoce, zeleniny a květin

2. 10. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českou krajinu ztvárněnou pomocí ovoce, zeleniny, květin, okrasných dřevin a floristických aranžmá bude připomínat hlavní expozice podzimní výstavy Flora Olomouc - Hortikomplex. Na Výstavišti Flora Olomouc bude od čtvrtka 8. října do neděle 11. října.

Ječmen letos potrápilo horko. Na výrobu piva bude potřeba více sladu

2. 10. 2026 | Zdroj: svencom.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj v těchto dnech zpracovává první dodávky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Pivovar začíná ve vlastní sladovně s přípravou sladu, klíčové suroviny pro výrobu piva. Aby pokryl celou produkci, potřebuje ročně 140 tisíc tun ječmene, které pořizuje od českých a moravských farmářů.

Chce konkurovat Penny a Lidlu, kolem levného řetězce Mere ale panují pochybnosti

1. 10. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Bez reklam a s kulturou prodeje spíš pro nenáročné zákazníky, ovšem taky se zbožím pouze za pár korun. To jsou poznávací znamení nakupování v maloobchodním řetězci Mere, jenž v Česku provozuje dvanáct obchodů.

Jogurt každý den? Vědci zkoumali, co udělá s našimi střevy, a výsledky překvapily

1. 10. 2026 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Každý den kelímek jogurtu. Zní to jako jednoduchý recept na zdravější střeva. Jenže co přesně se v těle po pravidelné konzumaci děje? Vědci vzali skupinu zdravých lidí, několik týdnů jim servírovali jogurt a pak se podívali, co se změnilo.

Proč jsou stejné potraviny v Česku dražší než v Řecku. O marže jde méně, než se zdá

1. 10. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Standardní cena už v Česku nic neznamená, většina zboží se prodá ve slevách, které jsou ale často jen naoko. Pokud je zákazník ochoten zaplatit víc, nemá obchodník důvod zlevňovat. Vysvětlení neleží jen v maržích obchodníků, ale také ve slevové kultuře a vyjednávací síle jednotlivých hráčů.

Mléčný karamel z Valašska: Oceněná dobrota byla o víkendu k mání na krajském dni

1. 10. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Kamarádka z Argentiny jim před lety uvařila hodně sladké mléko podle tradičního receptu, který znala z domova.

SVS zintenzivnila kontroly výskytu salmonel v drůbežím mase

1. 10. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) od konce července zintenzivnila kontroly zaměřené na výskyt salmonel v drůbežím mase ze zahraničí. Jejich přítomnost byla v tomto období potvrzena téměř ve čtvrtině z více než 90 vyšetřených vzorků.

NEWSLETTER

Podporujeme