Potravinářství

„Příroda je neuvěřitelná.“ Rybář z Aljašky ulovil rybu s modrým masem

23. 9. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Aljašský rybář Joe Chmeleck domů přinesl netradiční úlovek. Podařilo se mu chytit černo-oranžovou rybu s modrým masem. Tu následně uvařil a k jeho překvapení zbělala. Snímky se pochlubil na sociálních sítích.

Celníci do srpna zajistili 8400 litrů nelegálních lihovin, na silnicích meziročně o tři sta procent víc

23. 9. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Za prvních osm měsíců letošního roku zajistila celní správa téměř 8400 litrů nelegálních lihovin. Většinu, přes pět tisíc litrů, odhalila při silničních kontrolách, přes 3300 litrů pak v provozovnách. Informovali o tom zástupci Generálního ředitelství cel.

Fenomén, který jinde neznají. Pečenou makrelu na klacku si na Hané vychutnávají

22. 9. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Makrela na klacku je fenomén z Hané, který moderní gastronomické trendy nevytlačily do ústraní. Zejména na venkově si makrelu pozvolna pečenou na dřevěném uhlí vychutnávají lidé desítky let.

Svaz minerálních vod i odborníci žádají nezvyšovat DPH na přírodní vody

22. 9. 2023 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Další odborníci se přidávají k výzvě, aby se u přírodních vod nezvyšovala daň z přidané hodnoty z 15 na 21 procent. Výzvu vládě a poslancům dnes zveřejnil Svaz minerálních vod, jehož názor podpořili zdravotníci, výživoví poradci i představitelé Svazu obchodu a cestovního ruchu nebo Sdružení českých spotřebitelů.

Dozor SVS v restauracích a jídelnách: závada letos v každé dvanácté provozovně

22. 9. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Již řadu let inspektoři Státní veterinární správy (SVS) provádějí také dozor nad hygienou a skladováním surovin živočišného původu v provozovnách veřejného stravování. V prvním pololetí letošního roku provedli v restauracích či jídelnách více než 1300 kontrol.

Bernard slaví Dny českého piva extra hořkým speciálem

22. 9. 2023 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

K letošním Dnům českého piva uvařil Rodinný pivovar Bernard limitovanou edici extra hořkého ležáku. „V případě našeho nového speciálu jde o 60 jednotek hořkosti, běžný ležák má kolem 35 jednotek. Hořkost je vysoká, zároveň ale vyvážená, harmonická a lahodně doznívající.

MZe: Řetězce loni prodávaly česká jablka za 30 Kč, cena u zemědělců byla 13 Kč

21. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká jablka se v obchodech prodávala v minulém roce za zhruba 30 korun za kilogram. U pěstitelů byla průměrná cena 13,08 Kč za kilogram. Cenu srážely levné dovozy z Polska, které se prodávaly do obchodů za 10,68 Kč za kilogram. M

Potraviny, které zvyšují hladinu estrogenu

20. 9. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

S hormonální nerovnováhou se v průběhu života setká téměř každá žena, ať už během dospívání, těhotenství, porodu, či v souvislosti s menstruací nebo menopauzou. Hlavní roli zde obvykle sehrává hladina hormonu estrogenu.

MZe: Produkce drůbežího masa v ČR loni klesla o 4 pct, poprvé od roku 2013

20. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Produkce drůbežího masa v Česku loni klesla o čtyři procenta. Je to první pokles od roku 2013. Vliv na to měla inflace, která změnila spotřebitelské chování. Rentabilitu producentů drůbeže ohrožuje levný dovoz, roste import ze Slovenska i z Ukrajiny.

Společnost Tereos TTD začíná s cukrovarnickou kampaní, očekává průměrný výnos

19. 9. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do cukrovarů v Dobrovici na Mladoboleslavsku a Českém Meziříčí na Rychnovsku začnou od středy najíždět nákladní auta s cukrovou řepou. Společnost Tereos TTD zahajuje cukrovarnickou kampaň, potrvá zhruba do poloviny ledna.

NEWSLETTER

Podporujeme