Potravinářství

Zdravější snídaně pro děti? Více než polovině rodičů komplikuje plány ranní shon

15. 10. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Ráno bývá v rodinách tak trochu závod s časem. Vstát, obléct se, zkontrolovat aktovku a mezi tím vším ještě připravit snídani, kterou dítě skutečně sní. Podle průzkumu společnosti Emco přitom 70 % českých dětí snídá každý všední den, a otázka, co jim ráno nabídnout, je tak pro většinu rodičů každodenní realitou.

A co když chleba už nikdo neupeče? Do pekáren přijde ročně jen 50 absolventů

15. 10. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nárůst nákladů, který od loňska ještě zrychlil, není podle Svazu pekařů a cukrářů největším problémem jejich oboru. V pekařině totiž chybí tolik lidí, že brzy spolu se stárnutím současných pracovníků dojde k nárazu do zdi.

SZPI: Více než polovina vzorků zmrzlin letos nesplnila hygienické limity

14. 10. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Více než polovina kontrolovaných vzorků zmrzlin letos nesplnila hygienické limity, napsal v tiskové zprávě mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva. Prodejci mnohdy nedodržují pravidla pro přípravu zmrzliny a zanedbávají čištění zařízení pro výrobu.

Košík.cz prohloubil meziročně ztrátu zhruba o pětinu na 878 milionů korun

14. 10. 2026 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Košík.cz loni prohloubil ztrátu o pětinu na 878 milionů korun, tržby mu naopak stouply o 16 procent na 3,3 miliardy korun.

V pekingském zelí z Kauflandu bylo nadlimitní množství pesticidu

14. 10. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

V pekingském zelí z Kauflandu našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nadlimitní množství pesticidu. Jde o zeleninu původem z Česka, vzorek inspektoři odebrali v žatecké prodejně.

Radost z úspěšného roku zkalilo brodskému řeznictví úmrtí zakladatele Mahdalíka

14. 10. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V 86 letech zemřel ve čtvrtek 8. října Miroslav Mahdalík, zakladatel rodinného řeznictví VOMA v Uherském Brodě. Firma o tom informovala na sociální síti. Smutná událost zastínila jinak úspěšný rok společnosti, která zpracovává a prodává maso.

Plodiny za půl století ztratily půlku nutriční hodnoty, varuje zpráva

13. 10. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Moderní zemědělství dokáže sice vyprodukovat obrovské množství potravin, ale jejich kvalita už není, co bývala. Potvrzují to tvrdá data, která shromáždili autoři zprávy, již vydal think tank Deep Science Ventures.

Trh prosecca dál roste: export dosáhl rekordních 626 milionů lahví, Česko je sedmým největším dovozcem na světě

13. 10. 2026 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Globální trh s proseccem pokračuje v růstu. Export tohoto italského vína v roce 2025 meziročně stoupl o 2 % na rekordních 626 milionů lahví. Česká republika, kam se dovezlo 17,6 milionu lahví, si drží pozici 7. největšího importéra na světě a ve variantě prosecca perlivého „frizzante“ je dokonce druhým největším dovozcem.

Kvůli salmonelóze v kuřecím mase se zvyšují kontroly. V Česku se na nemoc umírá

12. 10. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varovala před kuřecím masem ve dvou šaržích, které prodával řetězec Lidl. Šlo o výrobky z Rumunska a Maďarska.

Ztráty chovatelů prasat se prohlubují, přemýšlí o marketingovém fondu

12. 10. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čeští chovatelé prasat jsou dlouhodobě ve ztrátě, ta nyní činí podle odhadu Svazu chovatelů prasat zhruba 10 Kč na každém prodaném kilogramu. Důvodem jsou nízké výkupní ceny, na evropském trhu je totiž přetlak masa zejména ze Španělska.

NEWSLETTER

Podporujeme