Potravinářství

Zdravější stravování ve školních jídelnách se odkládá

29. 4. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zdravější stravování ve školních jídelnách bude povinné až od září 2027, tedy o rok později, než se původně plánovalo. Počítá s tím navrhovaná úprava stravovací vyhlášky, kterou v pondělí zveřejnilo ministerstvo školství (MŠMT).

Zkontrolujte mrazák, v mase z obchodu byly bakterie. Neprošly ani med a víno

29. 4. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozornila na závadné výrobky zjištěné v prodejnách. Kontrolou neprošlo chilské víno a litevský med. Inspekce také zveřejnila výsledky dřívějších kontrol, při kterých našla v masných výrobcích bakterie salmonelly.

Džemy s příběhem. Dobroládovna mění ovoce na příležitost

28. 4. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

K nápadu založit si vlastní podnik přivedly vedoucí projektů Barboru Kovářovou keře s rybízem, který nikdo nesklízel. Ovoce jí přišlo líto a zároveň chtěla pomoci lidem, kteří to potřebují.

Pivovarníci chtějí snížit DPH na čepované pivo a zařadit sektor mezi strategické

28. 4. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarníci vyzvali vládu ke snížení DPH na čepované pivo. Podpořilo by to podle nich podniky, které čelí úbytku hostů a stále nižší konzumaci piva v hospodách.

Takový propad Česko ještě nezažilo. Češi vypili nejméně piva v dějinách

28. 4. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Preference Čechů se mění a tradiční pivo z jejich jídelníčku postupně mizí. Loňská tuzemská spotřeba se propadla na historické minimum 121 litrů na hlavu, což pocítily i pivovary, které uvařily nejméně piva za poslední roky.

Ceny kakaa šly prudce dolů. Na levnější čokoládu si ale lidé ještě počkají

28. 4. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Kakao po rekordním zdražení výrazně zlevnilo, jenže do cen čokolády se to promítá jen ojediněle. Výrobci i obchodníci reagují se zpožděním, protože pracují se zásobami nakoupenými dříve za vyšší ceny. Například supermarkety Lidl sice hlásí první slevy, ale většina trhu zatím vyčkává.

Češi chtějí kvalitní tuzemské potraviny a klidně si za ně připlatí, ukázal průzkum

27. 4. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kvalita, poctivá výroba, lokální suroviny a podpora místních producentů. Hodnoty, které ještě před několika lety zněly spíše jako přání, dnes podle aktuálních výzkumů jasně ovlivňují nákupní chování Čechů. Výrobky označené logem Regionální potravina si zákazníci spojují s kvalitou a důvěřují jim.

Madeta je největší česká mlékárna, navazuje na táborské družstvo

27. 4. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kořeny jihočeské mlékárenské firmy Madeta sahají až do 19. století, jejím přímým předchůdcem pak bylo Mlékařské družstvo táborské, které mělo ustavující schůzi 28. dubna 1901.

NEWSLETTER

Podporujeme